Poklad jesennej tekvice
Bohatá na betakarotén, tekvica má protizápalové a antioxidačné vlastnosti, je protinádorová a antidiabetická. Tekvica, alebo tekvica, má veľmi málo kalórií, ale je tiež bohatým zdrojom vlákniny, antioxidantov, minerálov, vitamínov, ktoré odborníci na výživu odporúčajú na kontrolu cholesterolu a zníženie telesnej hmotnosti.
V prípade tekvice sa neje iba zelenina, ale aj semená, ktoré nájdete osobitne. Kupujte varianty bez soli alebo arómy, najlepšie surové. Tekvicové semiačka sú rovnako zdravé ako zelenina, z ktorej pochádzajú, a sú dobre známou liečbou pre črevné parazity.
Takže tekvica:
redukuje cukrovku, reguluje hladinu cukru v krvi (betakarotén, ktorý je protizápalový a antioxidačný, reguluje hladinu cukru v krvi. 30 g očistených semien sa varí na miernom ohni po dobu jednej hodiny v 500 ml vody a šťava sa spotrebuje v dvoch fázach: prvá časť sa pije ráno (nalačno) a druhá večer pred spaním.
Liečba sa vykonáva tri dni v týždni, s intervalom 2 mesiace.)
udržuje cholesterol pod kontrolou a pomáha pri chudnutí (nízkokalorické - 20 kalórií na 100 g, bohaté na minerály a vitamíny. Konzumujte 1,5 kg tekvice za deň, rozdelenú na 5 porcií. Tekvicové semiačka sa dajú tiež skonzumovať)
udržuje zdravie pokožky, nechtov, vlasov, očí a slizníc (vitamín A. 100g tekvice poskytuje 70% dennej potreby vitamínu A)
zabraňuje starnutiu, vzniku vrások, pigmentových škvŕn, ktoré sa objavujú s vekom (vitamín E)
zmierňuje predmenštruačné príznaky, vyrovnáva poruchy reprodukčného systému (vitamín E)
zlepšuje periférny obeh (vitamín E)
podporuje trávenie, bráni ukladaniu tukov (vitamín T alebo karnitín - má úlohu regulovať metabolizmus uhľohydrátov, bielkovín a tukov, premieňa jedlo na energiu, urýchľuje určité procesy v tele, ktoré prispievajú k redukcii tukov a tukového tkaniva, prispieva k zvýšenie svalovej hmoty)
zlepšuje funkcie mužského reprodukčného systému (zinok a fosfor)
znižuje únavu (tekvicové semiačka)
stimuluje libido (tekvicové semiačka)
bojuje proti anémii (komplex vitamínov B, najmä kyselina listová, železo)
odporúčané pre tehotné ženy alebo pre ženy, ktoré chcú otehotnieť (kyselina listová)
zlepšuje pamäť (konzumácia tekvicových semienok, bohatých na omega-3 a omega-6 esenciálne mastné kyseliny, vitamín A)
predchádza rakovine a je doplnkom pri liečbe choroby (antioxidanty, vitamíny A, C, E. Vitamín A má kľúčovú úlohu v prevencii rakoviny, šedého zákalu a aterosklerózy, je silným antioxidantom. Dýňová dužina je bohatá na alfa a beta karotén, veľmi silné antioxidanty. Prispieva k zníženiu nádorov)
stimuluje činnosť obličiek, zabraňuje obličkovým kameňom (konzumujte 15-20 g semien denne)
zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych chorôb
reguluje hormonálne poruchy
zvýšiť imunitu pečene (jesť 500 g surovej alebo varenej dužiny denne a vypiť 1 - 2 poháre tekvicového džúsu, čerstvo vytlačeného. Zároveň je recept vhodný na boj proti telesnej hmotnosti)
udržuje zdravie obehového a nervového systému
bojuje s nespavosťou, depresiami, úzkosťami a migrénami (Pri nespavosti vypite pred spaním 50 ml čerstvej tekvicovej šťavy zmiešanej s lyžičkou medu. Ráno zmiznú aj vačky pod očami, ktoré sa objavia počas spánku., môžete jesť tekvicové semená bohaté na tryptofán, aminokyselinu zmierňujúcu príznaky depresie, vitamín B6)
Ako dezert si môžete pripraviť pečenú tekvicu, ktorú môžete podávať s trochou medu a vlašských orechov, alebo vynikajúci tekvicový koláč. Pečená alebo grilovaná tekvica môže byť tiež perfektnou oblohou pre hovädzie, morčacie alebo kuracie mäso.
Ak ste to ešte neskúšali, experimentujte s tekvicovou krémovou polievkou alebo pyré. Chutia mierne sladko, rafinovane a môžu byť pre vašu rodinu príjemným prekvapením. Najmenšie môžu jesť tekvicu od jedného roka.