Pokožka Dobrá výživa pre krásnu pokožku Servis Wir v Bayerne BR Fernsehen Fernsehen
Vyhľadávanie
Počasie v Bavorsku
| 2 ° | -2 ° | 6 ° | -4 ° | 3 ° |
| 0 ° | -2 ° | 2 ° | -5 ° | 1 ° |
Čiastočne slnečno, polooblačno, maximálne hodnoty -1 až +11 stupňov
doprava
obsah
Koža je náš najväčší orgán. A odrazom nášho spôsobu života. Pre získanie krásnej pokožky je nevyhnutné dbať na správnu výživu. Najlepší spôsob, ako sa dobre stravovať, vysvetľuje dermatológ Dr. Monique Stengel.
Ako strava ovplyvňuje našu pokožku
Vyvážená strava poskytuje našej pokožke všetko, čo ju udržuje zdravú, dodáva jej lesk a zachováva jej dôležitú funkciu ako vlastnej bariéry tela. Látky z väčšiny kozmetických prípravkov sa dostávajú do spodných vrstiev pokožky, zatiaľ čo účinné látky z potravy sa môžu dostať do dermis prostredníctvom nášho krvného obehu. Pri správnych potravinách si môžete vytvoriť ochranný štít pred škodlivými vplyvmi, ako sú voľné radikály, sacharifikácia a zápaly, ktoré spôsobujú predčasné starnutie našej pokožky. Príznaky nedostatku môžeme v našej pokožke vidieť veľmi rýchlo. Napríklad nedostatok zinku alebo železa môže viesť k suchej, šupinatej pokožke a vypadávaniu vlasov.
Pokožka potrebuje tieto jedlá, aby bolo dobre
Ovocie a zelenina:
Poskytujú cenné antioxidanty a karotenoidy (napr. V mrkve, paradajkách, keli). Je ideálne pre pokožku a celé telo zjesť 5 porcií zeleniny a ovocia denne. Uistite sa, že máte vysoký počet ochranných antioxidantov. Ovocie, ktoré sa zberá v zrelom stave, má výrazne vyššiu ochrannú kapacitu proti voľným radikálom ako ovocie, ktoré dozrieva iba počas prepravy a skladovania. Preto by ste mali uprednostňovať regionálne a sezónne ovocie a zeleninu z ekologického poľnohospodárstva.
„Správne“ tuky a oleje:
Vyvážený pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín je dôležitý aj pre pokožku a celé telo. Omega-3 mastné kyseliny majú protizápalové účinky, zlepšujú krvný obeh, posilňujú imunitný systém a pôsobia analgeticky. Hojne sa nachádzajú v vlašských orechoch, ľanovom oleji, repkovom oleji a lososoch.
Omega-6 mastné kyseliny sa naopak menia v tele na látky podporujúce zápal. Pôsobia vazokonstrikčne, podporujú bolesť a potláčajú imunitný systém. Majú vysoký obsah bodliaka, hroznových semien, kukuričných klíčkov a slnečnicového oleja, ako aj vnútorností, klobásy a bravčového mäsa. Mäso z pasúcich sa zvierat a z divo žijúcich zvierat, ako sú jelene, srnce a diviaky, má dobrý pomer vysokej hladiny omega-3 a nízkej hladiny omega-6 mastných kyselín.
V časoch neandertálcov bol pomer omega-6 a omega-3 mastných kyselín 1: 1, zatiaľ čo naša západná strava mala pomer 15: 1! Posun v tomto vzťahu s prevahou zápalových omega-6 mastných kyselín vedie k chronickým zápalovým procesom a podporuje predčasné starnutie pokožky.
Bielkoviny:
Jeden gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti by sa mal skonzumovať denne, z toho maximálne jedna tretina zo živočíšnych potravín. Dobrými dodávateľmi bielkovín sú napr. B. Orechy, strukoviny, vajcia, ryby a chudé mäso.
Pomaly stráviteľné sacharidy:
Potraviny s nízkym „glykemickým indexom“, teda pomaly stráviteľné sacharidy, neumožňujú toľko stúpať hladinu cukru v krvi a teda hladinu inzulínu, a sú preto zdravšie. Tie obsahujú B. paradajky, avokádo, arašidy, tmavá čokoláda, šošovica, celozrnné pečivo a cestoviny varené al dente. Časté jedenie ľahko stráviteľných sacharidov, napríklad v koláčoch, bielom chlebe a sladkostiach, naopak spôsobuje chronicky zvýšené hladiny inzulínu. To podporuje zápaly, obezitu a ďalšie choroby spojené so životným štýlom, ako sú infarkty, mŕtvica a kôrnatenie tepien.
Jedlo, ktoré vás robí obzvlášť „krásnymi“
Akákoľvek potravina, ktorá je obzvlášť bohatá na antioxidanty, je pre pokožku obzvlášť dobrá. Pomáhajú nášmu telu bojovať proti voľným radikálom, teda reaktívnym časticiam, ktoré môžu poškodiť naše bunky. Útok týchto voľných radikálov na naše telo sa nazýva aj „oxidačný stres“.
- Korenie ako zázvor, škorica a kurkuma (Kurkuma) majú protizápalové účinky, chránia pred voľnými radikálmi a predčasným starnutím. Škorica má tiež účinok na zníženie hladiny cukru v krvi.
- Bobule ako maliny, jahody, čučoriedky a ríbezle obsahujú obzvlášť vysoké hladiny antioxidantov.
- tmavá čokoláda s najmenej 70% kakaa dodáva cenné polyfenoly ako účinné lapače radikálov.
- zelený a čierny čaj obsahuje tiež veľa polyfenolov, ktoré majú antioxidačný účinok. Nechajte čaj dlho lúhovať a nepite ho mliekom, pretože to zabráni vstrebávaniu polyfenolov! Ale espresso a občasný pohár červeného vína obsahujú aj polyfenoly.
Potraviny so „správnymi“ tukmi a olejmi obsahujú obzvlášť veľké množstvo cenných omega-3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalové účinky alebo priaznivý pomer mastných kyselín s malým obsahom omega-6 a viac omega-3 mastných kyselín.
- tučná morská ryba (Divoký losos, sleď, makrela, tuniak), Ľanový/orechový a konopný olej
- Divoké mäso zo zvierat ako jeleň a jeleň aj z trávou kŕmené zvieratá z pasenia
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Vyhýbajte sa najmä umelo vyrobenému bielemu stolovému cukru. Cukor sa ukladá na kolagénových vláknach nášho spojivového tkaniva (tzv. Glykácia), spája ich dohromady a tým urýchľuje starnutie pokožky. Kolagén však nie je len súčasťou našej pokožky, ale aj mnohých ďalších orgánov a ciev. Umelý cukor a všeobecne ľahko stráviteľné uhľohydráty, ako sú napríklad sladkosti a koláče, ktoré sa organizmom veľmi rýchlo vstrebávajú, by sa preto mali výrazne obmedziť a nahradiť vyváženou stravou s vysokým obsahom vlákniny.
Mali by ste sa tiež vyhnúť tukom a olejom s vysokým obsahom omega-6 mastných kyselín, ktoré podporujú zápal. Omega-6 mastné kyseliny majú vysoký obsah bravčového a sadla, mastnej klobásy, slnečnicového, kukuričného a svetlicového oleja.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pri určitých kožných ochoreniach
Kožné ochorenia sa nedajú jednoducho „vyžrať“, pretože väčšina z nich je rozmanitá, napr. B. dedičné príčiny. Niektoré kožné ochorenia sa však dajú zlepšiť správnou stravou:
- V psoriáza z. Existujú napríklad dôkazy, že protizápalová diéta môže viesť k významnému zlepšeniu klinického obrazu. To znamená: zníženie spotreby mäsa a zároveň zabezpečenie príjmu dôležitých omega-3 mastných kyselín prostredníctvom konzumácie morských rýb, vysoko kvalitných rastlinných olejov a orechov. Odporúča sa rastlinnejšia strava s dostatkom celozrnných výrobkov a málo ľahko stráviteľným cukrom (napr. Výrobky z bielej múky, sladkosti, koláče).
- O Ružovka (škvrnité začervenanie kože tváre), je potrebné sa vyhnúť faktorom, ktoré vedú k vazodilatácii tváre, napr. B. Alkohol, korenené jedlá a teplé nápoje.
- Ľudia s Ekzém prospešná je aj strava obsahujúca omega-3 mastné kyseliny alebo priaznivý pomer omega-3 k omega-6 (dospelí s neurodermatitídou by mohli napríklad konzumovať 1 - 2 polievkové lyžice konopného oleja denne). Znížiť zápal môže aj príjem takzvaných probiotík (zdravá kyselina mliečna a bifidobaktérie), ktoré priaznivo pôsobia na črevnú flóru.
- To Vyhýbanie sa alergiám u detí prvé 4 mesiace by ste mali byť dojčené čo najúplnejšie. Existujú dôkazy, že ryby v strave matiek počas tehotenstva a dojčenia priaznivo ovplyvňujú vývoj neurodermatitídy, astmy a sennej nádchy u detí.
- Ľudia s Potravinové alergie by sa samozrejme mali vyhnúť zodpovedajúcim spúšťačom.
Vplyv množstva nápoja na pokožku
Pretože naše telo je z veľkej časti tvorené vodou, je nevyhnutné piť dostatok vody pre celé telo. Nedostatok tekutín je na našej pokožke viditeľný obzvlášť rýchlo v dôsledku straty pružnosti a vzhľadu jemných línií sucha. Zdravý človek by mal vypiť 1,5 až 2 litre tekutín denne. Najlepšou možnosťou je voda a nesladený zelený alebo čierny čaj, ktoré sú k dispozícii aj bez kofeínu.