Polievka, ktorá urýchľuje metabolizmus a robí pleť krajšou
Zrýchlený metabolizmus vám nielen dodá viac energie, ale pomôže vám aj udržať si postavu. Horúca citrónová voda urýchľuje proces trávenia, ale tiež stimuluje metabolizmus. Citrón je zároveň mimoriadnym zdrojom vitamínu C a vaša pokožka má čím získať, čím získa zvláštny lesk.
Fenikel je na druhej strane bohatým zdrojom vlákniny, draslíka, kyseliny listovej a vitamínu B6, čo znamená, že tiež urýchľuje metabolizmus, ale tiež podporuje normálny fyziologický proces vylučovania toxínov z tela.
Fenikel má mnoho ďalších výhod pre zdravie nášho tela, medzi ktoré patrí: liečenie anémie, zmierňovanie zažívacích ťažkostí, liečenie zápchy, liečenie hnačiek, posilnenie imunitného systému a regulácia menštruačného cyklu.
Polievka na báze citrónu a feniklu je ideálna hlavne teraz, v horúcom období, na metabolizmus, ale aj na krásu pokožky. Ľahko sa pripravujúca, výživná a bez veľkého množstva kalórií by sa mala vyskúšať citrónová a feniklová polievka!
Na prípravu tejto polievky potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 žiarovka nasekaného feniklu
- 2 litre vody
- 1 lyžička soli
- 1 nasekanú červenú papriku
- strúhanú kôru z citrónu
- strúhanú kôru a pomarančový džús
- ¼ nadrobno nakrájanú kôprovú trstinu
Spôsob prípravy
Vo veľkom hrnci rozohrejeme olivový olej, potom v ňom 5-7 minút povaríme cibuľu, cesnak a fenikel, kým suroviny nezmäknú.
Potom vložte 2 litre vody, soľ, korenie a zvýšte intenzitu ohňa zo sporáka. Potom, čo polievka zovrie, necháme oheň dusiť a dusíme hodinu.
Na koniec pridáme kôpor, nastrúhanú citrónovú a pomarančovú kôru, ale aj pomarančový džús a podávame horúcu polievku.
Čo ešte môžete urobiť pre zrýchlenie metabolizmu?
Okrem ingrediencií v tejto polievke nezabudnite, že vo vašej strave je dobré nájsť ďalšie potraviny, ktoré urýchľujú spaľovanie tukov.
Niektoré potraviny môžu skutočne zrýchliť váš metabolizmus. Čím rýchlejšie to bude fungovať, tým viac kalórií spálite a tým ľahšie si udržíte svoju aktuálnu váhu alebo sa zbavíte nežiaduceho tuku z určitých oblastí.
Či už bojujete s váhou alebo si chcete udržať svoju telesnú hmotnosť v normálnych medziach, nezabudnite, že vo vašej strave by nemali chýbať títo spojenci, ktorí urýchľujú váš metabolizmus:
Potraviny bohaté na železo, zinok a selén
Tieto živiny hrajú rôzne úlohy, ale rovnako dôležité z hľadiska správneho fungovania tela. Majú jednu spoločnú vlastnosť: sú tiež potrebné pre správne fungovanie štítnej žľazy, ktorá reguluje metabolizmus. Štúdie ukazujú, že strava s nízkym obsahom železa, zinku alebo selénu môže znížiť schopnosť štítnej žľazy produkovať dostatok hormónov, čo môže spomaliť metabolizmus.
Ak chcete pomôcť svojej štítnej žľaze optimálne fungovať, zaraďte do svojej stravy zdroje zinku, selénu a železa, ako sú červené mäso, morské plody, strukoviny, orechy a semená.
Potraviny bohaté na bielkoviny
Tu uvádzam iba niekoľko príkladov: mäso, ryby, vajcia, mliečne výrobky, strukoviny, orechy a semená. Tieto potraviny môžu byť užitočné, pretože urýchľujú metabolizmus na niekoľko hodín. Ako uspejem? Skutočnosť, že vaše telo potrebuje na strávenie viac energie. Tento jav je známy ako tepelný účinok potravín.
strukoviny
Príklady strukovín sú: šošovica, hrášok, cícer, fazuľa a lieskové orechy. Majú obzvlášť vysoký obsah bielkovín v porovnaní s inými potravinami. Štúdie ukazujú, že vysoký obsah bielkovín, napríklad strukovín, spôsobuje, že telo spáli viac kalórií na strávenie v porovnaní s potravinami, ktoré majú príliš nízky obsah bielkovín.
Strukoviny navyše obsahujú aj veľké množstvo vlákniny, napríklad rezistentný škrob a rozpustnú vlákninu, ktoré telo používa na výživu „dobrých“ baktérií, ktoré osídľujú črevo. Namiesto toho tieto dobré baktérie produkujú látky, ktoré pomáhajú telu využívať uložený tuk ako energiu.
V jednej štúdii * ľudia, ktorí prijali stravu bohatú na strukoviny počas 8 týždňov, zaznamenali prospešné zmeny v metabolizme a stratili 1,5-krát viac kilogramov ako v kontrolnej skupine. Ak teda chcete pomôcť svojmu metabolizmu a spáliť viac tukov, poraďte sa s odborníkom na výživu o tom, ako môžete do svojej každodennej stravy zahrnúť viac strukovín.
* „Hypokalorické diéty na báze strukovín, rýb alebo bielkovín s vysokým obsahom bielkovín: účinky na chudnutie a mitochondriálnu oxidáciu u obéznych mužov.“, Publikované v 2009, Journal of Medicinal Food; Abete I, Parra D, Martinez JA.