Polievka z lososa

Polievka z lososa je úžasná, keď ste v procese diverzifikácie stravy dieťaťa. Ale polievka z lososa je tiež lahodná a zvláštna, a to natoľko, že môže byť úspešnou súčasťou každého slávnostného jedla. Naučte sa, ako pripraviť jednoduchú a chutnú polievku z lososa.

polievka

Ingrediencie na lososovú polievku:

2 lyžice nesoleného masla
1 paštrnák, 1 mrkva, 1 malý kúsok zeleru
1 cibuľa, 2 malé strúčiky cesnaku
2 nové zemiaky, soľ a biele korenie - voliteľné
500 g čerstvého filé z lososa
1/2 šálky kyslej smotany, 1 citrón
1 polievková lyžica nasekaného čerstvého kôpru

Ako pripraviť polievku z lososa:

Zeleninu očistíme a umyjeme. Zeleninu uvaríme s maslom a trochou soli - voliteľné. Keď sú uvarené, vyberte ich z hrnca, cibuľu odložte a ostatné vidličkou zľahka poprechádzajte. Vložíme ich späť do varu, pridáme lososa a necháme asi 5 minút prejsť varom. Vložte krém do misy a rozmixujte ju dohladka. Potom dolejte šťavu z polievky, kým krém nedosiahne rovnakú teplotu ako polievka. Vložte krém do polievky a dobre premiešajte. Zastavte oheň. Pridajte čerstvo nasekaný kôpor. Dobrú chuť!

krémová polievka

Ako sa vám článok páčil? Hlasujte!