Politika diéty na roky hladu

Aktualizované: 2. 4. 19 - 17:28

Zásielky pomoci z USA: Potravinové balíčky CARE obsahovali konzervované hovädzie mäso, múku, tuk, kávové zrná - a maškrty pre deti.

Vždy boli hladní - pre mnohých ľudí, ktorí prežili povojnové roky v Nemecku, bol nedostatok jedla jednou z definujúcich spomienok tej doby. Historik Udo Wengst nazýva výživovú situáciu jednoducho „katastrofálnou“. Priemerný denný počet kalórií v americkej zóne v roku 1946 bol 1 330 kalórií; v britskej zóne na 1050 kalórií; vo francúzskej zóne na 900 kalórií a v sovietskej zóne na 1080 kalórií.

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu teraz 25-ročná žena potrebuje 1 900 kilokalórií za deň, muž v rovnakom veku potrebuje 2 400 kilokalórií - to sú hrubé priemerné hodnoty pre ľudí so sedavou prácou.

V povojnovom Nemecku je nielen málo jedla, ale aj prídel potravín je vyvážený. Predovšetkým je tu nedostatok tukov a živočíšnych bielkovín. V mestách prekvitá čierny trh, zatiaľ čo mešťania vymieňajú šperky, perzské koberce a iné cennosti za zemiaky, vajcia a slaninu od farmárov na vidieku.

V krutej zime 1946/47 sa zásoby potravín v okupovanom Nemecku dramaticky roztopili, ľad a sneh ochromili dopravu, uviazli dodávky zo zahraničia alebo zamrznutý náklad. Ľudia v ich núdzi reagovali demonštráciami hladu na jar 1947 v Porúrí, potom v Hamburgu a ďalších mestách. uta