Poľnohospodárstvo Jačmeň - nielen krmivo pre ošípané
Najlepší čas pre farmára Eike Ehlersa z Grevenkopu: Na jačmennom poli neďaleko Neuenbrooku prináša farmár ročnú prácu.
od Volkera Mehmela
25. júla 2014, 17:00 hod.
O niekoľko stoviek metrov ďalej, minimálne v tento deň, je cesta opäť zadarmo pre všetkých ostatných účastníkov cestnej premávky. Eike Ehlers sa otočí na svoje jačmenné pole a nemôže sa dostať z roja. "Jednoducho skvelé," hovorí vzhľadom na plodiny, ktoré tam stoja, v plnej nádhere. Toto je najlepší čas pre poľnohospodára. Môže priniesť úrodu roku práce. So žiariacimi očami skočí z kombajnu a vybalí testovacie zariadenie, aby zistil obsah vlhkosti. Veľa závisí od výsledkov. Musí byť obilie následne a s veľkou energiou vysušené? Alebo je potrebné primiešať chemikálie, aby bola zaručená ich trvanlivosť? Eike Ehlers so širokým úsmevom dáva všetko jasné: „15 percent vlhkosti. To je ideálne. ““
Pred kombajnom je 14 hektárov najlepšieho jačmeňa. Farmár prinesie na hektár zhruba 85 kvintálov. Stroj dokáže spravovať dva hektáre za hodinu. Medzitým už dorazil zamestnanec Alex Mehrens, ktorý kráča s traktorom a prívesom tempom kráčajúcim vedľa mláťačky a prijíma úrodu.
„Ak nemáte pevnú pozíciu na svojej zemi, nezožnete veľa,“ hovorí Ehlers, zatiaľ čo zajac letí s háčikom. Jeho rada sa týka úrodných a veľmi problematických močiarov. „Voda musí ísť,“ nazýva základné pravidlo pre hospodárenie. Medzi tým jeho pohľad znovu a znovu padá na displej straty v kombajne. Počas mlátenia by sa nemalo stratiť viac ako jedno percento jačmeňa. Podľa toho sa musí vyrovnať rýchlosť jazdy.
Potom zazvoní telefón. Nový učeň Tristan je na druhom konci. Chce vedieť, koľko odmerky s vodou pridať do plnotučného mlieka. "Prvýkrát sa má o teľatá postarať sám," hovorí Ehlers a otočí sa späť k jačmeňu. Dobrá močaristá pôda hodí priemerne 650 rodiacich stebiel na meter štvorcový. Úroda na Geeste je tenšia.
Farmár Ehlers vo svojom ročnom programe dáva jasne najavo, že jačmeň nevypučuje zo zeme úplne sám. Len čo príde úroda, najskôr padne strnisko. Predtým zbieral slamu pre vlastnú potrebu. Potom je pole zorané, frézované dopredu a nakoniec vyvŕtané. Pred zimnou prestávkou existujú pesticídy. Po mrazovom období dostane jačmeň prvý dusík, ktorý mu pomôže úspešne začať rásť. Potom opäť ochrana rastlín a ako posledné hnojenie poriadna porcia tekutého hnoja z vlastného kravína. 40-ročný je mimo a asi desaťkrát v tejto oblasti, čo netvorí ani desať percent z celkovej obrábanej plochy.
Minimálne v tomto roku je úroda obilia pre Eike Ehlers stále užitočná. A koniec koncov, v jeho stajniach sa chce kŕmiť nespočetné množstvo hladných úst. Spoločnosť Ehlers dovezie v tejto sezóne celkovo 26 hektárov jačmeňa. Nachádza sa tu tiež 14 hektárov kukurice a 35 hektárov ozimnej pšenice. Pšenica a jačmeň sa zmiešajú s ražou, srvátkou, kŕmnou kyselinou, repkovou múčkou, minerálmi a zakúpenými parnými hrncami na zemiaky a postupne sa pomocou počítača rozdelia do 64 kŕmnych žliabkov v ošípanej. Aj tu sa už dávno nasťahovala moderná technológia. Počítač určí, koľko ošípaných s akou hmotnosťou momentálne visí na žľabe, a podľa toho pridelí množstvá krmiva. A Eike Ehlers potom môže s čistým svedomím inzerovať u spotrebiteľov bravčového mäsa dôveru. Jačmeň v krmive takpovediac zdvihol. A tiež presne vie, čo a kedy urobil.