Pomelo, ovocie, ktoré vás zasýti a pomôže vám pri chudnutí • Ahoj Iasi •
pomelo, tento starší brat grapefruitu, nazvime ho štepovo-oranžový, ale so zvláštnou sladkosťou, je ovocím vlastnosti zázračný pre TELO, hlavne kvôli vysokému obsahu vitamínu C, vlákniny a draslíka.
Bohužiaľ však nie je u nás dobre známy a police, na ktorých je vystavený, sa často obchádzajú kvôli nedostatku informácií a možno aj kvôli tomu, že sa na neho pozerá ako na nie príliš zdravý hybrid.
pomelo - najväčší z citrusových plodov
V skutočnosti je pomelo exotické ovocie s dlhou históriou, ktoré sa po prvýkrát pestuje v Číne okolo roku 100 pred naším letopočtom a považuje sa za skutočný symbol (Číňania veria, že toto ovocie ich chráni pred zlom).
Pomelo sa tiež nazýva shaddock, po mene kapitána anglického námorníctva Shaddocka, ktorý ako prvý priniesol semená pomelo v západnej Indii, v sedemnástom storočí.
pomelo je to medzi 10 - 50 centimetrami, ale väčšina ovocia (citrónové pomelo - druh, ktorý sa dováža od nás) sa pohybuje medzi 12 - 25 cm a 1,5 - 2 kilogramami, farba šupky je zelenožltá a jadro žlté, pokryté nadýchaným povlakom. Zvyčajne ho nájdete v supermarkete zabalený v červenej a kričiacej sieťke a čo je dôležité, treba sa vyhnúť plodu, pretože je príliš starý. Nech si vyberiete akúkoľvek odrodu pomela, šupka musí byť dobre natiahnutá, bez škvŕn, ovocie musí byť tvrdé a keď ho vezmete do ruky, musí sa v porovnaní s jeho veľkosťou zdať ťažké.
pomelo sa môže uchovávať chladné niekoľko dní. Chuť jadra je úplne iná ako u klasického grapefruitu, takže nečakajte, že pôjde o kyslé ovocie. Je sladko-horkastá a mäsitá konzistencia. S ovocím vás jedlo určite unaví.
Ovocie sa môže jesť ako také alebo sa môže pridávať do šalátov, dezertov alebo jedál z rýb. V Číne sa džem tradične vyrába z kôry grapefruitu alebo sa používa do koláčov.
pomelo - zdravotné výhody
Dozvieme sa to hneď 10 z najdôležitejších výhod tohto zázračného ovocia:
• zabraňuje infekciám močových ciest - vitamín obsiahnutý v ovocí bojuje proti zápalom v tele a pomáha zvyšovať kyslosť moču, ktorý má schopnosť znižovať množenie baktérií v močových cestách.
• Šťava z pomela má mimoriadnu schopnosť liečiť tkanivá, pretože aktivuje enzýmy zapojené do produkcie kolagénu, proteínu, ktorý tonizuje pokožku a udržuje jej pružnosť.
• zabraňuje krvácaniu ďasien a oslabeniu koreňa zubov, pomáha vám mať silné a zdravé zuby.
• Vitamín C v ovocí pomáha lepšie vstrebávať železo v krvi, čo pomáha predchádzať anémii.
• posilňuje imunitný systém aktiváciou imunitných buniek, ktoré chránia telo pred baktériami a vírusmi, ktoré môžu spôsobovať respiračné vírusy a prechladnutia, bežné najmä v chladnom období.
• Zvýšený obsah draslíka a pektínu v pomele pomáha regulovať krvný tlak a pomáha udržiavať vaše srdce zdravé.
• zabraňuje osteoporóze a pomáha vám mať zdravé kĺby. Pomelo je dôležitým zdrojom vápnika a má zásadnú úlohu pri udržiavaní kostnej denzity.
• zabraňuje vzniku svalových kŕčov a kŕčov.
• veľké množstvo pomelo vlákniny zaisťuje zdravý prechod črevou a zabraňuje zápche, nadúvaniu a hemoroidom.
• Pomelo je ideálne aj pri diétach (má iba 30 - 35 kalórií/100 g), pretože je to ovocie, ktoré dodáva sýtosť a obsahuje látky, ktoré urýchľujú spaľovanie tukov. Obsiahnutá vláknina má tiež úlohu potlačiť chuť do jedla a pomôcť vám vyhýbajte sa teda nezdravým jedlám, ktoré stoja v ceste dokonalej postave.