Pomelo zdravé, šťavnaté, nízkokalorické
Pomelo je džúsový balíček s tajnými schopnosťami: má vysoký obsah vitamínu C, nízky obsah kalórií a flavonoid, ktorý pomáha pri chudnutí.
Pomelo, husté mäso, šťavnaté citrusové ovocie, je vynikajúcim zasväteným tipom pre všetkých, ktorí radi hodujú, milujú ovocie a stále sledujú kalórie. Superpotravina, metabolizmus a občerstvenie v jednom.
Pomelo: pôvod a pôvod
Pomelo je hruškovitý citrusový plod s priemerom asi 25 centimetrov, hmotnosťou od 0,5 do dvoch kilogramov a žltozelenavou, hrubou šupkou.
Nejde o čudnú prírodu ako grapefruit, ale o zámerné kríženie veľkého množstva grapefruitu a malého množstva grapefruitu, ktoré sa v Izraeli úspešne uskutočnilo v 70. rokoch. Teraz sa však pestuje aj v Južnej Afrike, juhovýchodnej Ázii a Číne a je k dispozícii takmer po celý rok. Čo sa týka chuti, spoznáte, že ide o zmes dvoch citrusových plodov, v pomele sa spája sladkosť grapefruitu s náznakom horkosti grapefruitu. Obzvlášť populárne je plemeno medové pomelo, hoci má o niečo vyšší obsah cukru.
To je také zdravé pomelo
Ľudia s vedomými postavami a všetci, ktorí by chceli schudnúť, sa nemusia obávať pomela - 100 gramov ovocia má iba 25 až 50 kilokalórií a takmer žiadny tuk, čo z nich robí skutočne ľahkú hmotu. Obsah vitamínu C je na druhej strane značný: rovnaké množstvo pomela obsahuje 41 miligramov tejto dôležitej živiny a pokrýva tak už asi 40 percent dennej potreby. Ďalej ponúka draslík, horčík a fosfát.
Určite by ste mali zjesť bielu vonkajšiu kožu z dužiny, pretože horká látka limonín úžasne stimuluje trávenie. Pomelo je ideálne ovocie pre nízkosacharidovú diétu, pretože 100 gramov skutočne nepridá až desať gramov sacharidov. Pomelo je vhodné aj pre keto diétu.
Všetky výživné látky na prvý pohľad
| Kalórie (kcal) | 38 |
| tučný | 0 |
| sacharidy | 10 g |
| z toho vláknina | 1 g |
| draslík | 216 mg |
| vápnik | 4 mg |
| vitamín C | 61 mg |
| horčík | 6 mg |
Olúpte olúpané ovocie
Malý tip na nákup, aby ste ovocie chytili v správnej fáze: Takto spoznáte, či je pomelo zrelé.
Nebojte sa rezania pomela: Najskôr ostrým nožom odstránite vrchný hrot pomela, potom v jednej polovici ovocia urobíte rez hlboký asi dva centimetre. Pár centimetrov vedľa neho začínate znova nožom a režete tak, aby sa spolu s druhým rezom vytvoril klin. Teraz pevne držte pomelo a odlúpnite klinovito vyrezanú šupku. Opakujte, až kým nebude celé ovocie olúpané.
Nakoniec rozlomte pomelo tak, že palec zastrčíte do otvoru v hornej časti a roztrhnete ho na dve časti. Ovocnú komoru potom môžete ľahko vyrezať kuchynským nožom alebo opatrne odstrániť prstami.
Tipy na prípravu
Exotické ovocie sa dá použiť podobným spôsobom ako iné citrusové plody. Hodí sa k ovocným šalátom, tvarohom a jogurtom a dokonca aj k slaným jedlám, ako je filet z kuracích pŕs. Samozrejme si môžete tiež vychutnať pomelo čisté alebo ho vytlačiť a spracovať na džús a smoothies. Ovocie sa hodí aj do džemov alebo želé a obohacuje každý raňajkový stôl. Náš recept na smoothie s banánovým pomelom vám ukáže, aké rozmanité je toto ovocie.
Pri kombinácii pomela a liekov buďte opatrní
Ak užívate antihypertenzíva, niektoré antikoncepčné pilulky, prášky na spanie alebo inhibítory fosfodiesterázy, mali by ste si u lekára alebo lekárnika ujasniť, či nedochádza k nežiaducim interakciám. Nenechajte sa odradiť, ak reagujú zvláštne. Lekársky cech má farmakologické znalosti iba vo výnimočných prípadoch a nie každý PTA pozná každú interakciu. Faktom je, že pomelo obsahuje horkú látku naringín, ktorej produkty rozkladu blokujú enzým v pečeni. Výsledkom je, že niektoré lieky sa štiepia pomalšie a zvyšuje sa ich účinok - s možnými negatívnymi dôsledkami, ako je prudký pokles krvného tlaku.