Pomerne veľa müsli chýb nás môže pripraviť aj o tuku - liečebná prax
Chutný začiatok dňa: Typické chyby musli, vďaka ktorým ste tučný
Pre mnohých Nemcov deň začína chutným musli. Zmes cereálnych vločiek, ovocia a mlieka sa považuje za zdravú a mala by tiež pomôcť udržať vašu postavu vo forme. Ale príliš často sa v populárnych raňajkách robia chyby, vďaka ktorým môžete tučnieť. Je však veľmi ľahké sa im vyhnúť.
Zdravý začiatok dňa
Štúdie ukazujú, že čoraz viac Nemcov sa stravuje zdravšie. Najlepšie je začať prvým jedlom dňa. Mnoho Nemcov má ráno na raňajkovom stole chutné müsli. Niektorí však robia chyby: Mix cereálnych vločiek, ovocia a mlieka vás môže ľahko pripraviť o tuk, ak bude nesprávny. Ak teda nechcete ráno priberať, mali by ste zvážiť niekoľko vecí.
Mnoho ľudí začína deň chutným musli. Niektorí ale robia chyby a pripravujú zmes, ktorá vás ľahko zbaví tuku. (Obrázok: Timmary/fotolia.com)
Veľa cukru v hotových zmesiach
Ak si zmes nepripravujete sami, ale kupujete si müsli balené, treba si uvedomiť, že veľa potravín obsahuje skrytý cukor.
Niektoré raňajkové cereálie sú dokonca skutočnými cukrovými bombami, ako to dokázala štúdia Stiftung Warentest.
Ak nemáte ráno dostatok času na prípravu vlastného müsli, mali by ste sa pri kúpe hotových výrobkov ubezpečiť, že neobsahujú ani cukor, ani prísady ako čokoláda, pukance alebo iné sladkosti.
Z müsli nerobte dezert
Sladkosť - v müsli vlastnej výroby - ovocie aj tak zaručuje. Odrody ako marhule alebo banány poskytujú rýchle energetické doplnenie ráno. Ale pozor: nikdy to s množstvom nepreháňajte, fruktóza obsiahnutá v ovocí vás môže pripraviť o tuk.
Okrem čerstvého ovocia sú k musli ideálne aj sladké sušené plody. Sú síce vysoko kalorické, ale mimoriadne zdravé.
Podľa Bavorskej zákazníckej služby je obsiahnutý vitamín C „do značnej miery zničený počas procesu sušenia, ale ostatné vitamíny a najmä minerály sú zachované“.
V sušenom ovocí preto nájdeme veľmi vysoké koncentrácie minerálov, stopových prvkov a vlákniny.
Aby sa raňajky nestali pascou na kalórie, nemuselo by sa do müsli pridávať príliš veľa suchého ovocia.
Ak však müsli nie je napriek ovociu dostatočne sladké, mali by ste sa ubezpečiť aspoň o tom, že vaše raňajky sú sladené prísadami, ktoré sú zdravšie ako cukor.
Najbežnejším prírodným sladidlom je pravdepodobne med. Aj keď má menej kalórií ako bežný domáci cukor, malo by sa tiež používať iba v malom množstve - müsli by nemalo byť dezertom.
Nielen sacharidy vás zasýtia
Najdôležitejšou zložkou müsli sú však cereálne vločky. Ovos, jačmeň, špalda a podobne: v ideálnom prípade by vločky mali byť celozrnné výrobky. Poskytujú veľa cenných minerálov, ako je zinok, železo, horčík, fosfor alebo draslík.
Sú tiež plné dôležitej vlákniny. Zdravé vlákna pomáhajú stimulovať trávenie a zabraňujú zápche.
Ľudia, ktorí sa chcú starať o svoju postavu, by však nemali vo svojich cereáliách používať príliš veľa obilia. Existujú však aj plniace jedlá s nízkym alebo žiadnym obsahom sacharidov.
Do müsli môžete pridať mandle, lieskové orechy alebo vlašské orechy, ľanové alebo chia semienka, amarant alebo quinoa.
Nezabudnite na bielkoviny
Ďalšia vec, ktorá sa pri müsli často prehliada, je dôležitosť bielkovín. Strava bohatá na bielkoviny pomáha udržiavať alebo znižovať váhu, pretože vás tým dlhšie zasýti a zníži tak príjem kalórií.
Skvelým základom pre bielkovinové müsli je zmes ovsených a sójových vločiek. Prvé majú tiež výhodu v tom, že môžu znižovať hladinu nepriaznivých krvných lipidov.
Chashews a lieskové orechy tiež obsahujú nenasýtené mastné kyseliny a rastlinné bielkoviny. Ak do zmesi tiež prisypete škoricu, máte v miske müsli s nízkym obsahom sacharidov vrátane korenia na spaľovanie tukov.
Korenie chutí mierne sladko a stimuluje metabolizmus, preto si niektorí ľudia pridávajú do kávy aj škoricu, pretože táto zmes im má pomôcť pri chudnutí. (reklama)