Pomoc, môj chlieb z chleba nevyjde; Br; tchen forum
Člen od 13.4.2014
7 príspevkov (ø0/deň)
Ahoj moji drahí,
včera sa mi stalo niečo hlúpe. Môj chlieb som nechal príliš dlho v rúre 40 minút. Chlieb sa piekol v okrúhlej pekáči. Urobil to pred niekoľkými mesiacmi a chlieb vyšiel z formy veľmi ľahko. Ale keďže je tam už trochu dlho, visí pevne na podlahe. Chlieb je napriek dlhej dobe varenia stále celkom dobrý
Takže to nechcem len tak zahodiť (ak to dokážem dostať)
Má niekto predstavu, ako to z toho môžem dostať v primerane zdravom stave alebo čo s tým ešte môžem urobiť?
Prípadne to musím rozdrobiť a zjesť k polievke .
Člen od 20.9.2014
3 795 príspevkov (1,68/deň)
| Na koláče v plechovkách občas položíte vlhký utierku, ale funguje to na pekáči plnej veľkosti? Otočte ju teda hore dnom, položte na ňu vlhký uterák a počkajte. Možno máš šťastie. Inak by som to vystrihol a namočil zvyšky. |
| Citát a odpovede |
Člen od 13.4.2014
7 príspevkov (ø0/deň)
| Trik s látkou som už vyskúšal. V žiadnom prípade |
| Citát a odpovede |
Člen od 17.10.2003
3 537 príspevkov (ø 0,57/deň)
a keď pekáč dáte do kúpeľa s teplou vodou?
Členka od 15. januára 2005
8 826 príspevkov (ø 1,52/deň)
Člen od 13.4.2014
7 príspevkov (ø0/deň)
| Vyskúšal som vodný kúpeľ a potom som ho skúsil vytlačiť. Jedna polovica je dosť zničená a druhá polovica už nemá rozumnejšiu pôdu. Stále je to uviaznuté na pekáči. No, budem si môcť z neho nakrájať pár plátkov a zvyšok pridať do svojej polievky. Nabudúce si myslím, že si radšej nastavíš budík Ďakujem za nápady |
| Citát a odpovede |
Člen od 20.9.2014
3 795 príspevkov (1,68/deň)
| Pripravte si z nich chlebové knedle, výborne sa hodia k inému pečivu ako k bežným rožkom. |
| Citát a odpovede |
Členom od 17. januára 2010
3 344 príspevkov (ø 0,84/deň)
tip odo mňa, že táto nehoda sa ti už nestáva .
nabudúce namažte tvar „tvrdým tukom“ (palmínový/kokosový tuk alebo arašidový tuk.), potom by problémy už nemali nastať .
inak tu nemám naozaj vhodný tip .
ak sa nám niečo také stane v pekárni, opatrne sa snažíme chlieb podkopať a odstrániť ho z formy „škrabkou na cesto/rožkom/rožkom na cesto“. .
Členom od 3. 3. 2011
222 príspevkov (ø0,06/deň)
Najskôr si veľmi rovnomerne rozotriem maslo na pekáč, nechám ho stuhnúť alebo ihneď použijeme mäkké tekuté maslo. Potom všetko posypem krupicou tak, aby bola tenká vrstva masla celá zakrytá krupicou. Nie je to ľahké na zvislých stenách pekáča bez toho, aby ste vyliali príliš veľa krupice. Radšej si vezmem trochu viac krupice a potom do cesta zamiesim zvyšky, ktoré sa nelepia na masle. Nikdy som s tým nemal bochník chleba, dokonca ani kváskový chlieb, ktorý hodiny stúpal na panvici a ktorý sa pečie veľmi horúci.
Môj tvar je však obalený, takže si nie som úplne istý, či pražiareň bude fungovať. Myslím si však, že podobne dobré výsledky som mal aj so smaltovanými formami na pečenie s maslom a krupicou, to nevadilo.
Člen od 13.4.2014
7 príspevkov (ø0/deň)
nabudúce určite vyčiarknem tvar;)
Medzitým som celú katastrofu nakrájal na malé kocky a nechal som ich najskôr vysušiť. Potom čoskoro budú chlebové knedle, ako už bolo naznačené. Pozrime sa, ako chutia chlebové knedle z orechového chleba
Maj peknu nedelu.
Členka od 11. decembra 2005
30 242 príspevkov (ø 5,53/deň)
Prečo nevložíte do pekáča zložený papier na pečenie? Potom je to veľmi jednoduché.