Pomôžte so správnym dávkovaním a používaním kurkumy a kurkumínu
Čo treba brať do úvahy pri používaní a dávkovaní kurkumy a kurkumínu?
Ktorý Triky sú tam preto, aby sa kurkumín lepšie vstrebával?
Ako je odporúčané dávkovanie v závislosti od typu sťažnosti?
V akej podobe môžem Kurkuma a kurkumín
vezmi ku mne?
Ako dosiahnem najlepší efekt?
Čítajte ďalej a dozviete sa, čo hľadať!
Indická aryuvedická medicína už rozpoznala liečivú silu rastliny kurkuma. Ako alternatíva k synteticky vyrábaným liekom je kurkuma nielen mimoriadne dobre znášaná, ale pri správnom použití nemá takmer žiadne vedľajšie účinky. Iba tehotné ženy, dojčiace ženy, hemofilici a ľudia so žlčníkovými kameňmi by mali príjem konzultovať so svojím lekárom.
V mnohých štúdiách bol zistený účinok kurkumínu na choroby ako rakovina, Alzheimerova choroba, osteoartritída, Študovala cukrovka, zápaly a mnoho ďalších. Oficiálne kurkumín vyrobila spoločnosť Komisia E ako bylinný liek o Problémy s trávením schválené. Všestrannosť zázvorovej rastliny známej v nemčine ako „kurkuma“ je pôsobivá. Nájdete prehľad oblastí použitia tu. Aby sa žltý koreň rozvinul naplno, je však pri používaní a dávkovaní potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí!
Efektívna aplikácia kurkumy
Kurkumín obsiahnutý v kurkume je nerozpustný vo vode, a preto je pre telo ťažké absorbovať ho mimo jedál. Okrem toho, akonáhle je absorbovaný, zostáva v krvi iba krátko. Jeden tu hovorí o zlej biologickej dostupnosti. Aby sa to zlepšilo, musia sa dodržať nasledujúce skutočnosti, inak sa veľké účinné látky takmer úplne vylúčia.
Vždy užívajte s čiernym korením
Piperín obsiahnutý v čiernom korení zaisťuje, že kurkumín je v tele absorbovaný 20-krát lepšie (štúdia). Nie je potrebné veľké množstvo korenia. Čierne korenie obsahuje 5-9 percent piperínu. Kombinácia 1 mg piperínu na 100 mg kurkumínu už vedie k vyššie uvedenému účinku. Spravidla stačí štipka korenia. Niektorí ľudia sú citliví na korenie a môžu byť citliví aj na extrakt z korenia, ako je piperín. Neznášanlivosť na korenie alebo piperín môže viesť k páleniu záhy alebo inému podráždeniu žalúdka. Preto, ak je známe, že žalúdok je mierne podráždený, je vhodné užívať kurkumu alebo kurkumín s piperínom opatrne a obozretne. Ďumbier a ďalšie korenie pravdepodobne tiež pomáhajú zvýšiť biologickú dostupnosť aktívnej zložky v kurkume. Táto štúdia hovorí za všetko: Zosilňovače biologickej dostupnosti bylinného pôvodu: Prehľad
Požitie tukom
Pretože kurkuma a kurkumín nie sú rozpustné vo vode ako mnohé iné látky a koreniny, ale skôr rozpustný v tukoch je nevyhnutnosťou Kurkuma a kurkuma nevyhnutne spolu s tukom byť zadaný!
Kombinácia indického korenia spolu s korením a napríklad olivovým olejom, ľanovým olejom alebo inými tukmi je veľmi chutná a zlepšuje biologickú dostupnosť kurkumy. Preto by sa mal kurkumový prášok veľkoryso používať na dochucovanie jedál alebo by sa mal užívať s jedlom v kapsulách. Najlepšie je pred použitím korenie zmiešať s trochou oleja a až potom ho prehltnúť alebo pridať do riadu. Pri použití čerstvých hľúz kurkumy obsiahnuté prírodné oleje pomáhajú pri vstrebávaní. Použitie kokosového oleja spolu s kurkumínom je ideálne do dezertov.
Extra tip: kúrenie!
Prečo sa takmer všetky koreniny v ázijských krajinách pred pridaním ďalších prísad zahrievajú na oleji? Dôležitou motiváciou je určite lepší vývoj aróm. Ďalším dôvodom môže byť to, že veľa účinných látok v korení sa lepšie rozkladá pri zahrievaní na tuky a ľahšie sa vstrebávajú do tela. Malo by sa to vzťahovať najmä na kurkumín obsiahnutý v kurkume, zatiaľ o tom neexistujú žiadne štúdie.
Takže až budete nabudúce variť s týmto skvelým korením, najskôr ho krátko zohrejte na rozpálenom oleji. Na vyprážanie a varenie uprednostňujte nasýtené a žiaruvzdorné oleje, ako je kokosový olej alebo repkový olej. Zahrievanie môže tiež znížiť mierne horkú chuť kurkumy.
Kapsuly kurkumy môžete tiež jednoducho otvoriť ďalším kurkumínom a vložiť ich do panvice s trochou kokosového oleja. Zamiešajte 2 - 3 vajcia a máte pravé superpotravinové raňajky.
Dávkovanie kurkumy a kurkumínu
Najskôr je potrebné rozlišovať, v akej forme sa aktívne zložky kurkumy konzumujú:
Čerstvý koreň kurkumy: Nasekanú, čerstvú kurkumu, ktorá stále obsahuje éterické oleje, môžete vynikajúco použiť na morenie, varenie a na šaláty.
Sušený kurkumový prášok: Najčastejšie použitie, pri ktorom sa niektoré účinné látky sušením stratia, ale väčšina sa zachová.
Výťažky z kurkumy: Kurkumín bol extrahovaný, aby sa získala vyššia dávka. Stratia sa všetky ďalšie účinné látky kurkumy, ale je možné dosiahnuť dávky kurkumínu, ktoré sa tiež používali v mnohých štúdiách.
Nie je vhodné používať zmesi korenia, pretože obsahujú príliš málo kurkumy. Neexistujú pevné pokyny, ako dávkovať kurkumu. Zostavili sme odporúčania z niekoľkých zdrojov, ktoré majú slúžiť ako príručka. Pri určitých chorobách a prejavoch je veľmi dôležité rozlišovať medzi trvalým, preventívnym a dočasným užívaním vysokých dávok.
Lekárske centrum Univerzity v Marylande odporúča pre dospelých nasledujúcu dennú dávku:
- Čerstvý nasekaný koreň kurkumy: 1,5 až 3 gramy denne
- Sušený práškový koreň (kurkuma): 1 až 3 gramy denne
- Kurkumový extrakt (kurkumín): 1,2 až 1,8 gramu denne
V prípade akútneho ochorenia sa majú dávky zvýšiť!
Pozor: rozdeľte príjem na celý deň!
Pretože kurkumín sa v tele rozkladá veľmi rýchlo, jeho príjem by mal byť rozložený na celý deň. Ideálne je 1/3 dennej dávky k hlavným jedlám trikrát denne.
Tobolky kurkumy uľahčujú príjem
Pretože je ťažké užiť 1 - 2 čajové lyžičky kurkumy každý deň a ani potom nie je obsah kurkumínu obzvlášť vysoký, sú kapsulové výrobky ideálne. Okrem prírodného prášku z kurkumy by tieto mali obsahovať vysokodávkový kurkumín a piperín. Tu nájdete tipy a kontrolný zoznam, ktorý vám pomôže kúpiť ten pravý produkt z kurkumy.
Pri výbere kapsulového produktu sa vždy uistite, či výrobca skutočne dokáže kvalitu a čistotu svojich produktov. To platí pre konvenčné aj ekologické výrobky. To tu robí veľmi dobrý dojem Značka Mount Natural, ktorá úplne upustí od surovín z Číny a nechá každú dávku preskúmať v nemeckých laboratóriách na znečisťujúce látky, ako sú ťažké kovy, pesticídy a fungicídy, ako aj na zvyšky plesní. Najmä pri koreninách, ktoré sa ťažko pestujú a skladujú, sa často používajú pesticídy a chemikálie, ktoré by ste nemali prijímať každý deň! Recept na Prémiové kapsule z kurkumy z Mount Natural je optimálne zostavený pre vaše zdravie.
Záver:
Všeobecne sa dá predpokladať, že denný príjem jednej čajovej lyžičky (cca 3 gramy) kurkumového prášku je neškodný. Na liečbu krátkodobých príznakov možno pravdepodobne bezpečne zvýšiť dávku na viac ako 10 gramov denne alebo použiť vysoko koncentrovaný kurkumínový extrakt kurkumín. V prípade veľmi vysokých dávok je vždy potrebné vyhľadať lekára. Ako preventívne opatrenie sa odporúča aj konzumácia žltého koreňa. Len v zriedkavých prípadoch sa u pacienta vyskytnú príznaky požitia. Tehotným ženám, dojčiacim ženám a deťom do 12 rokov sa konzumácia neodporúča, pretože pre túto skupinu ľudí neexistujú žiadne štúdie.
Viac informácií o kurkume ...
Horčík má tiež nespočetné množstvo účinkov na zdravie. Navštívte naše nové webové stránky pre vaše zdravie: Všetko o horčíku, minerále života!