Poľné recepty, liška, hliva ustricová, pláštenka
S hubami v Rusku sa vždy zaobchádzalo s láskou a úctou. Niekto ich rád zhromažďuje, ale niekto pozná desiatky spôsobov, ako ich chutne uvariť. Huby nie sú len prechádzky v lese a chutný obed, ale aj zdravotné výhody. Huby sú veľmi výživné, niekedy sa im hovorí aj zeleninové mäso. Vďaka obsahu bielkovinových látok a tukov sú huby bohatšie ako zemiaky, kapusta a červená repa. V suchých bielych húb, poderezinoikov, podsinovikah, oilyats, vo veľkostiach biely a slaný proteín rozhikov je viac ako v mäse a rybách.
V hubách sú aj rôzne vitamíny potrebné pre človeka. Sú bohaté na hríby: majú vitamíny B, D, A a ďalšie. Vitamín A sa nachádza v liškách, vitamíny skupiny B - v ampiri, liškách, medových agaroch a iných hubách. Veľa vitamínu P v hubách a poderezinozikov - takmer toľko ako v kvasniciach a pečeni, a vitamín D v hubách nie je menší ako v • Huby obsahujú veľa cenných minerálov z ľudského tela. Lesné huby, maslové huby, huby a huby majú zinok a meď a množstvo húb draslíka, fosforu a síry presahuje nielen zeleninu, ale aj niektoré druhy ovocia. V mnohých hubách ekstraaktivnyh látky sú voľné a špecifické aminokyseliny, jedinečné pre hubové aromatické látky, ktoré stimulujú chuť do jedla, zvyšujú vylučovanie žalúdočnej šťavy a podporujú, aby iné potraviny, jedlo Spolu s hubami je lepšie stráviteľný a absorbovaný telom.
Hrnce v lesných hubách sú pre našu kuchyňu tradičné, ale v posledných rokoch čoraz viac používame huby, ktoré pestujeme/vyvíjame. Najčastejšie sa pestuje ustrica. Je nenáročný na pestovanie a je užitočnejší ako lesné huby. Napriek tomu, že väčšina húb je voda, obsahuje táto huba všetky látky potrebné pre ľudské telo: bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály a tiež osem esenciálnych aminokyselín. Z tukov tvoriacich plesne majú osobitný význam mastné a nenasýtené kyseliny, ktoré sa podieľajú na stavbe bunkových membrán a zabezpečujú rast a metabolizmus normálneho tkaniva. Tieto kyseliny sa nedajú syntetizovať v tele a sú tiež nenahraditeľné. Sacharidy z húb vo forme polysacharidov, ktoré si telo vytvára ako reakciu na prienik mikróbov alebo vírusov, sú dôležité. Tieto polysacharidy inhibujú vývoj rôznych malignít. Zvyšujú aktivitu buniek týmusovej žľazy/týmus zodpovedný za imunitu/a podieľajú sa na aktivite vytvárania silného imunitného mechanizmu určeného na potlačenie vitálnej aktivity rakovinových buniek.
Líšky majú protinádorové, antihelmintické, protizápalové a imunostimulačné účinky. Líšky sú bohaté na aminokyseliny, vitamíny A, B1, B2, PP a cenné stopové prvky ako zinok a meď. Vitamín A v liškách obsahuje niekoľkonásobne viac ako v mrkve a vitamíny B viac ako v droždí. Látky obsiahnuté v liškách navyše zlepšujú sliznice očí, zvlhčujú oči a robia ich odolnými voči mnohým infekčným chorobám. V Číne sa líšky používajú na korekciu videnia a na liečbu šeroslepoty.
Hubový terapeut/špecialista na liečbu plesní/V. Chikyonok odporúča použitie sušených lišajníkov na liečivé účely. Sušené huby sú lepšie na slnku, ale je to možné aj iným prístupným spôsobom - hlavnou vecou je, že teplota sušenia by nemala presiahnuť 40 stupňov Celzia.
Uvoľnite veľké huby pozdĺž vlákien - to urýchli sušenie. Tučné sušené lišky na kávovom háji, výsledný prášok skladovaný na suchom mieste pri izbovej teplote môže byť aj viac ako rok. Prášok z líšky sa užíva na vodu: do fľaše nalejte 100 - 150 ml teplej vody, do ktorej sa naleje lyžička prášku a nechá sa 20 - 30 minút piť. Potom premiešajte a vypite s vkladom. Je lepšie piť huby na prázdny žalúdok 30 minút pred jedlom, 1-2 krát denne.
Prášok z líšky sa dobre pridáva do rôznych jedál, napríklad posypaných v miske polievky. Je to profylaxia a antiparazitárna liečba rovnako chutná, ako je užitočná a efektívna. Kontraindikácie pre takúto liečbu lišajníkov: tehotenstvo, dojčenie, individuálna intolerancia a tiež nežiaduce pre deti do 3 rokov.
Líšky nie sú červy, pretože obsahujú látku chinománia, ktorá má škodlivý účinok na rôzne druhy helmintov/parazitických červov. Hinomanóza - prírodný polysacharid - neotravuje heminíny, ale preniká cez sliznicu a blokuje ich nervové centrá, pričom ľudské orgány touto látkou netrpia. Preto sa v ľudovom liečiteľstve líšky používajú na liečbu hemyntiózy u ľudí. Vzhľadom na to, že štandardná antihelmintická terapia sa vykonáva s dostatočne toxickými prípravkami, ktoré majú veľké množstvo vedľajších účinkov, eliminácia parazitov pomocou lišajníka sa priaznivo líši od bežnej antiparazitickej liečby. Okrem toho na rozdiel od antihelmintických prípravkov účinná látka lišajníkov - chinomaniáza - ničí aj veľa aglomerácií vajíčok helmintov.
Hubová podlaha - a vysávač a lepiaca omietka
Hneď na začiatku leta sú na chodníkoch na teplej zemi tie biele kúsky bavlny a zbytočne rastú v lese, až kým ten najchladnejší trochu nestále neprechádza nejakou zdrvenou nohou. A v mene tejto huby zjavne nie je cítiť úctu a hovorí sa jej „cigánsky prach“ a „diablov tabak“ a „dedov tabak“ a „vy leshachim“. Huba pre svoje výživové a liečivé vlastnosti vám dá dokonca aj hubu. Telo ho absorbuje bez väčších ťažkostí a slabým lekárom alebo konzumným pacientom z 18. storočia sa odporúča, aby nejedli slepačiu polievku, ako býva zvykom, a vývar z pršiplášťov. Známe a liečivé vlastnosti pršiplášťa.
Ak si ublížite na chate alebo v lese a vaša ruka nie je jódová, rozlomte si mladý pršiplášť, rozlomte ho na dve polovice a pripevnite k rane - И ™ Zastaví sa mu krv a nedôjde k hnisaniu, rana sa zahojí rýchlo a bez komplikácií. V zrelom stave, keď huba vyzerá ako nepríjemný popolník, nestráca svoje antiseptické vlastnosti. Dozhdevikovoy prášok môže byť nastriekaný hnisavý a tromboflebitnye vredy, popáleniny a rany. Budú sa hojiť rýchlejšie.
Tradičná medicína už dlho používa tinktúru na pršiplášť pri chorobách krvi a lymfy. Ale najzaujímavejšou vlastnosťou pršiplášťa je jeho schopnosť odstraňovať trosku a toxíny z tela. Vedci identifikovali v hubách jedinečnú schopnosť absorbovať ťažké kovy, rádioaktívne látky, prchavé toxické zlúčeniny. Ak sa niekde nachádza chemická kombinácia, huby v blízkom lese budú mať celé spektrum prvkov, ktoré rastlina produkuje. Táto vlastnosť húb bola mimoriadne užitočná pre environmentálne služby. Začali sa používať huby a hlavne pršiplášte. vyčistiť kontamináciu pôdy!
Lekári sa tiež zaujímajú o tento aspekt húb a štúdie - ukázalo sa, že v tele hubového prášku sa správajú úplne rovnako: bunky húb vysávajú vákuum, ak atómy ťažkých kovov a rádionuklidov, ako sú zlúčeniny fluóru a chlóru. To znamená, že profylaktické podávanie prášku alebo tinktúry vodotesným spôsobom na ochranu pracovníkov pred chemickými spoločnosťami, ako sú hrozné choroby z povolania, sarkoidóza, fytoridóza atď.
Netreba dodávať, že oblasti s vysokou radiáciou v mestách oblastí s prírodným žiarením/polostrov Kola, Ural a ďalšie /, o dôsledkoch černobyľskej havárie:. Takmer na všetkých územiach najbežnejšie choroby - difúzna toxická struma. A to nie je kvôli nedostatku jódu v potrave, ale preto, že rádionuklidy sa hromadia v tele, sú nútené sa dívať, štítna žľaza je absorbovať jód je nevyhnutná. Takže dážď odstraňuje rádionuklidy je oveľa lepší ako mnoho rastlín/napríklad borievky /, a to kvôli povahe štruktúrovanej hubovej bunky.
Pláštenka pomáha vynikajúco vyčistiť telo od toxínov po helmintických infekciách, hepatitíde, chorobách obličiek, strumy, najmä ak je postihnutá pokožka a vlasy, nehovoriac o pupienkoch a vredoch. Ženy by mali vedieť, že vďaka tejto plesni je pokožka pružná a pružná a dokonca sa mení aj farba pleti - stáva sa nepriehľadnou, čo je zdravé. Okrem požitia nemasírujte masku dozhdevikovuyu - jednoducho ju rozdrvte v malte a niekoľkých hubách a naneste ju na váhu na 10 minút, opláchnite teplá voda. Budete milo prekvapení!
V nasledujúcej sezóne si nezabudnite pripraviť oblečenie do dažďa a pripraviť si z neho tinktúru a prášok. Na tinktúru použite vodku, dvakrát zriedenú. Naplňte ju pohárom plným húb, trvajte na tom, 2 týždne na tmavom mieste a vypite 1 polievkovú lyžičku. lyžice vody pred jedlom 3 krát denne. Pre hotové jedlá je užitočné pridať vrstvu suchého prášku vo forme prášku/pri teplote najviac 50 stupňov Celzia! /