Ponuka; Aarju
Denne 12:00 - 22:00
Pi & So 12:00 - 23:00
Medebacher Weg 24, 13507 Berlín
Roh Schulstrasse
- Domov
- o nás
- Rezervácie
- Ponuka
- galéria
- Smery
- Domov
- o nás
- Rezervácie
- Ponuka
- galéria
- Smery
Ponuka
Polievky
1. Madras Shorba G
Polievka z červenej šošovice v juhoindickom štýle
2. Mulligatawny G
Typická indická kari polievka s kuracím mäsom
Jemná zmes fr. Paradajky a korenie Ďalekého východu
4. Sabzi Shorba G.
Rôzna zelenina s domácim krémovým syrom
5. Badam Shorba G, H
Krém z mandľovej polievky s trochou smotany
Šaláty
6. Pandžábský šalát
Malý farebný tanier na šalát
7. Paneer šalát G.
Malý farebný šalátový tanier s hlboko vyprážaným krémovým syrom
8. Kurací šalát Tandoori
Miešaný šalát s grilovaným kuracím mäsom, plus 3 omáčky
Prílohy
Chlebové placky z pšeničnej múky, pečené
10. Cesnak Naan A
Chlebové placky s čerstvým cesnakom
11. Roti, Chapati A
Pečený plochý chlieb z celozrnnej múky
12. Mango chutney
Jogurt s nakrájanými čerstvými paradajkami a uhorkou
Vyprážaný balónový chlieb vyrobený z pšeničnej múky
14. Ryžová porcia navyše
Predjedlá
15. Karfiol Pakora A
Karfiol vyprážaný v špeciálnom cestíčku, podávaný na bočnom šaláte
16. Huba Pakora A
Hríby vyprážané v špeciálnom cestíčku, podávané na bočnom šaláte
17. Paneer Pakora A, G
4 kúsky čerstvého domáceho tvarohového krému na vedľajšom šaláte
18. Kuracie pakora
Kúsky kuracieho filé obalené v cícerovej múke na bočnom šaláte
Vyprážané cibuľové krúžky v cícerovej múke otočené na vedľajšom šaláte
2 knedle s pikantnou zeleninovou plnkou a prílohový šalát
21. Zmiešaná štartovacia doska A, G
Vegetariánske - podávané na bočnom šaláte
22. Zmiešaná štartovacia doska A, G
S kuracími pakorami - podávané na bočnom šaláte
Biryanis ryžové jedlá
23. Sabzi Biryani H
Ryža Basmati, vyprážaná s čerstvou zeleninou, orechmi, hrozienkami, mandľami a vyváženým korením
24. Kuracie Biryani H
Jemné kúsky kuracieho filé s vyprážanou ryžou basmati, miešanou zeleninou, cibuľou, paprikou, hrozienkami, orechmi a mandľami v špeciálnej zmesi biryani korenia
25. Baranina Biryani H
Jemné jahňacie mäso s ryžou basmati a čerstvou zeleninou, zdobené orechmi, mandľami a hrozienkami
26. Aarju Biryani G, H
Kuracie a jahňacie filé, vyprážané s ryžou basmati a miešanou zeleninou, so smotanovým syrom, orechmi, mandľami a hrozienkami
27. Scampi Biryani B, H
Kráľovské krevety, vyprážané s ryžou basmati, čerstvou zeleninou, orechmi, mandľami a hrozienkami
Špeciality z tandoori
28. Tandoori kurča (na kosti) G
2 kuracie stehná marinované 24 hodín špeciálnym indickým korením marinované v jogurte s čerstvými paradajkami, paprikou a cibuľou
29. Paneer Tikka G
Domáca čerstvá indická smotana, marinovaná v jogurte s početnými koreninami, grilovaná s cibuľou a paprikou
30. Kuracie tikka
Grilované kúsky kuracieho filé s paprikou a cibuľou v chutnej domácej grilovanej omáčke
31. Murgh Malai Tikka (stredne horúca) G
Kúsky kuracieho prsníka, marinované a grilované, v krémovej syrovej omáčke s cesnakom a korením
32. Kuracie kašička Tikka
Filet z kuracích pŕs pripravený v tandoorskej rúre, dochutený paprikou, šampiňónmi, ananásom a exotickým korením
33. Aarju Zmiešaná grilovacia platňa B
Sortiment rôznych špecialít tandoori, šťavnaté kuracie filety, jahňacie a scampis s cibuľou, paprikou a vynikajúcim grilovacím korením
34. Baranie mäso Tikka
Jemné kúsky jahňacieho mäsa, grilované so zázvorom, paprikou, cibuľou a čerstvými paradajkami v domácej zmesi korenia
35. Ryba Tikka D
Kúsky filé zo sebastov, marinované v jemnom korení a bylinkách s čerstvou paprikou a paradajkami
36. Scampi Tikka B
Kráľovské krevety, nakladané v špeciálnej zmesi exotických bylín a korenín, s čerstvou paprikou, zázvorom a cibuľou
Vegetariánske jedlá
Čerstvá miešaná zelenina osmažená na výdatnej kari omáčke
38. Shahi Paneer G, H.
Domáci krémový syr s hrozienkami, mandľami a orechmi, vyprážaný v pikantnej krémovej omáčke
39. Palak Paneer G.
Domáci krémový syr so špenátom a špeciálnym korením
Zemiaky a špenát opečené s cibuľou a zázvorom
41. Mattar Khumbi G, H.
Čerstvé huby a hrášok s orechmi v smotanovej omáčke, pripravené s domácim krémovým syrom
42. Malai Kofte G
Rolky zo zemiakov, smotanového syra a rôznej zeleniny varené v smotanovej omáčke
Singapur/vegetarián
43. Phuket Masala G.
Šťavnaté vyprážané tofu na jemnej kari omáčke, varené s čerstvou zeleninou a kokosovým mliekom
44. Singapur Sabzi (stredne horúci)
Rôzne miešané druhy zeleniny s cibuľou, opečené na chilli omáčke a na jemnom korení
45. Tofu Crosani 1
Tofu s rôznymi miešanými zeleninami vyprážané na sladkokyslej omáčke
Kuracie jedlá
46. Murgh Curry G.
Kúsky filé z kuracích pŕs v omáčke z červeného kari pripravené v severoindickom štýle
47. Aarju Chicken G, H.
Kúsky filetu z kuracích pŕs pripravené v jemnej krémovej omáčke s čerstvou paprikou, šampiňónmi, cibuľou a kešu orieškami
48. Murgh Sabzi G.
Kúsky filetu z kuracích pŕs s rôznou čerstvou zeleninou v špeciálnej kari omáčke, domáci štýl
Kúsky filé z kuracích pŕs na špenáte s čerstvým zázvorom a cesnakom, ochutené indickým štýlom
50. Kuracie mäso Dahiwala G, H
Grilované filé z kuracích pŕs, vyprážané na zázvorovo-cesnakovej paste, s lahodným korením a mandľami v jogurtovej omáčke
51. Kurací hríb G.
Kúsky filé z kuracích pŕs s fr. Huby v krémovej kari omáčke
52. Murgh Vindaloo (pikantný) G.
Filet z kuracích pŕs so zemiakmi v pikantnej kari omáčke, pripravený na juhoindický štýl
53. Murgh Jahlfrezi (pikantný)
Filety z kuracích pŕs na zázvoru a cesnaku, vyprážané s rôznou zeleninou a čerstvou paprikou, pikantné
54. Chicken Korma G, H
Kúsky filetu z kuracích pŕs s mandľami, hrozienkami a kešu orieškami v jemnej omáčke z korenia a strúhaného krémového syra
555. Maslo kuracie G.
Šťavnaté kuracie kúsky tandoori, grilované s lahodným korením v krémovej paradajkovej omáčke
Singapur/kuracie mäso
55. Chicken Mango G, H
Šťavnaté kúsky kuracích pŕs v jemnej mangovej omáčke s Ďalekým východným korením a mandľami
56. Kuracie Manchurian 1
vyprážané kúsky kuracieho filé v čínskej sladkokyslej omáčke s ananásom a bambusom
57. Kuracie mäso (veľmi korenené)
Marinované kuracie filé, vyprážané s paprikou, cibuľou a chilli, podávané na grilovacej panvici
Jahňacie jedlá
58. Baranie mäso Curry G.
Jahňacie na kari omáčke, pripravené typickým indickým spôsobom
59. Bhuna Gohst (pikantná)
Nakladané jahňacie mäso, vyprážané, dochutené cibuľou, paprikou, čerstvým zázvorom, cesnakom a korením
60. Baranie mäso Korma G, H
Jahňacie mäso v jemnej omáčke pozostávajúcej z korenia, smotanového syra a smotany s mandľami, hrozienkami a kešu orieškami
Jahňacie na špenáte s čerstvým zázvorom a cesnakom, indický štýl
62. Jahňacie špeciálne G, H
Jahňacie mäso podávané s cibuľou, paprikou, šampiňónmi, syrom a orechmi v krémovej kari omáčke
63. Baranina Sabzi
Jahňacie mäso vyprážané na rôznych indických koreninách, s rôznymi druhmi zeleniny v lahodnej jemnej omáčke
64. Baranie Vindaloo (horúce) G.
Jahňacie kúsky so zemiakmi v pikantnej kari omáčke, pripravené na juhoindický štýl
65. Baranie mäso z Bangalori (korenené)
Jahňacie s ananásom, paprikou, čerstvým zázvorom a cesnakom, zmiešané s exotickým korením
Singapur/Jahňacie
66. Jahňacie Kambodža (stredne horúca) 1
Jemné jahňacie mäso nakladané v singapurskom korení podávané v tmavej medovej omáčke na chrumkavej zelenine
67. Lamb Fry (veľmi korenené)
Jahňacie mäso marinované v typickom singapurskom korení, vyprážané s červeným chilli, paprikou a cibuľou, podávané na rozpálenej grilovacej panvici
68. Jahňacie indicko-singapurské F
Jahňacie mäso vyprážané s paprikou a cibuľou na jemnej sójovej omáčke pripravené podľa domáceho štýlu
69. Kačica Curry G.
Filet z kačacích pŕs v jemnej kari omáčke, pripravený vynikajúco v indickom štýle
70. Reshmi Batak (horúci) G
Filet z kačacích pŕs v omáčke z červeného kari z južnej Indie, zdobený sušeným kokosom
71. Batak Sabzi G.
Filet z kačacích pŕs s rôznou čerstvou zeleninou v špeciálnej kari omáčke so zázvorom a cesnakom
72. Batak Sundori (pikantné)
Marinované filé z kačacích pŕs v omáčke rafinovanej medom, s rôznymi druhmi zeleniny, čerstvého zázvoru a zelenej papriky
73. Batak Peshawari G, H.
Filet z kačacích pŕs pripravený v jemnej krémovej omáčke z korenia, krémového syra, mandlí a kešu orieškov
Singapur/kačica
74. Duck Singapore F, 1
Jemné filé z kačacích pŕs, vyprážané na paprike a cibuli, zaoblené sójovou omáčkou Szechuan
75. Kačica Kambodža (mierne pikantná)
Filet z kačacích pŕs nakladaný v singapurskom korení, podávaný v tmavej medovej omáčke s čerstvou zeleninou a paprikou
76. Duck Fry (veľmi horúce)
Filet z kačacích pŕs, vyprážaný s paprikou, cibuľou a červeným kari, podávaný na grilovacej panvici
Jedlá z rýb
77. Maschli Curry D, G
Filet sebastesov v jemnej kari omáčke, lahodný severoindický štýl
78. Maschli Madrasi (pikantné) D.
Filet sebastesov s vysušeným kokosom, juhoindický štýl
79. Maschli do Piaza (stredne horúca) D.
Filet zo sebastesov s paradajkami, cibuľou a hráškom v pikantnej omáčke, pripravil juhoindický štýl
80. Jhinga Masala B
6 kráľovských kreviet so zázvorom, cesnakom, koordinovanými bylinkami a jemným indickým korením
81. Jhinga Madrasi (pikantná) B.
6 kráľovských kreviet s vysušeným kokosom v juhoindickom štýle
82. Jhinga Kerala (pikantná) B.
6 kráľovských kreviet, vyprážané s ananásom, paprikou, zázvorom, cesnakom a exotickým indickým korením
Singapur/ryby
83. Fish Fry (veľmi horúci) D
Filet zo sebastov marinovaný v typickom singapurskom korení, vyprážaný s červeným chilli, paprikou a cibuľou, podávaný na rozpálenej grilovacej panvici
84. Fish Singapore D, F
Filet zo sebastov s paprikou, bambusom a čerstvou zeleninou v špeciálnej sójovej omáčke, korením a čerstvým koriandrom
85. Fish Marsham (mierne horúci) D, 1
Filet zo sebastesov, vyprážaný s ananásom, bambusom a paprikou na sladkokyslej omáčke
taniere
DOSKA AARJU
Aperitív:
Mango sekt
Štartér:
Kuracia polievka
Prílohy:
Ryža Basmati, malý šalát, bhatura (balónový chlieb)
Hlavný chod:
Kuracie mäso Tandoori (grilovaná špecialita)
Baranie kari (jahňacie v kari omáčke)
Paneer Jahlfrezi (krémový syr s rôznou zeleninou - mierne pikantný)
Dezert:
Krupicové guľky na mangovej omáčke
HIMALAJSKÁ DOSKA
Aperitív:
Šampanské z guavy
Štartér:
Cibuľa Bhaji (smažené cibuľové krúžky)
Prílohy:
Ryža Basmati, malý šalát, bhatura (balónový chlieb)
Hlavný chod:
Sabzi Masala (vegetariánska špecialita)
Chicken Madrasi (kuracie špeciality)
Jahňacie Tikka (grilovaná špecialita)
Dezert:
vanilková zmrzlina so smotanou
TABUĽKA BOMBAY
Aperitív:
Lycheesekt
Štartér:
Indická kari polievka
Prílohy:
Ryža Basmati, malý šalát, bhatura (balónový chlieb)
Hlavný chod:
Kuracie Jahlfrezi (kuracie prsia s rôznou zeleninou)
Fish Tikka (rybacia špecialita)
Jahňacie mäso Korma (vynikajúca jahňacie špecialita)
Dezert:
Rôzne ovocie v mangovom kréme
DOPLNOK DILLÍ
Aperitív:
Ananásové šampanské
Štartér:
Samosas (plnené knedle)
Prílohy:
Ryža Basmati, malý šalát, bhatura (balónový chlieb)
Hlavný chod:
Kuracie Tikka (grilovaná kuracie špecialita)
Jahňacie Madrasi (jahňacie špeciality)
Taj Mahal Köfte (zeleninové závitky v jemnej omáčke)
Dezert:
Liči v jogurtovej omáčke
Dezerty
Mangový krém s strúhaným kokosom a mandľami
Domáce krupicové guľky nakladané do medu a ružovej vody
Mangový krém s krupicovými guľkami
Vanilková zmrzlina so šľahačkou a horúcimi višňami
3 kopčeky vanilkovej zmrzliny so šľahačkou a ovocím
Lychee Dream G, H
Liči nakladané v jogurte a zdobené mandľami
Ovocie a ruže v jogurtovom kréme
A obsahuje obilniny obsahujúce lepok (pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda atď.), B obsahuje kôrovce alebo výrobky z kôrovcov, C obsahuje vajcia alebo vaječné výrobky, D obsahuje ryby alebo výrobky z nich, E obsahuje arašidy alebo arašidové výrobky, F obsahuje sóju alebo sójové výrobky, G obsahuje Mlieko alebo mliečne výrobky (laktóza), H obsahuje orechy alebo výrobky z nich (mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamiové orechy, orechy Queensland), I obsahuje zeler alebo výrobky zo zeleru, J obsahuje horčicu alebo výrobky z horčice, K obsahuje sezamové semiačka alebo sezamové výrobky, L obsahuje oxid siričitý a siričitany, M obsahuje vlčí bôb alebo výrobky z neho, N mäkkýše alebo výrobky z nich. 1 s farbivom, 2 s kofeínom, 3 so sladidlom, 4 obsahuje fenylalanín, 5 s antioxidantom, 6 s chinínom, 7 s taurínom.
Všetky ceny sú uvedené v eurách a zahŕňajú DPH.
„Zmeny cien a chyby vyhradené“
Indický - Singapur
Reštaurácia - koktailový bar
Medebacher Weg 24
Roh Schulstrasse
13507 Berlín
Tel: 030/43 60 33 72
Naše otváracie hodiny
denne 12:00 - 22:00
piatok sobota
12:00 - 12:00