Ponuka Park-Stuben

Predjedlá a polievky

hovädzie carpaccio

Šťavnaté hovädzie carpaccio zjemnené olivovým olejom, rukolou a parmezánom

hovädzie carpaccio

Duet z rýb

Údený biely halibut a losos so šalátovou kyticou, figovou horčicou a bagetou

Tekvicová krémová polievka

Krémová polievka z tekvice hokkaido s karamelizovanými gaštanmi

Hlavné chody

Špagety a krevety

so zeleninovými pásikmi a bylinkami čerstvými zo záhrady, rukolou a parmezánom

Nórsky filet z lososa

Šťavnatý filet z lososa s parmezánovou horčicovou kôrkou, rozmarínovým feniklom a čiernou a bielou ryžou

Sedlo z teľacích plátkov

s krémovými liškami a glazovanými cherry paradajkami s plátkami polenty

Nežná sviečková

s výdatnou omáčkou Gorgonzola, keňskými fazuľami a gratinovanými zemiakmi

Sladký záver

Trio čokolády

Skladá sa z koláča, peny a jemne sa topiacej zmrzliny

Creme brulee

Z kávového zrna s nadýchanou mliečnou penou, orechová zmrzlina s ovocím

Požiadajte o naše samostatné menu pre alergikov!