Ponuka seminára Radosť z dizajnu namiesto riadenia kalórií
Seminárna ponuka 2020 Dizajnový pôžitok namiesto riadenia kalórií Rawpixel.com stock adobe
Sme tu pre vás! 5 Certifikované rady a rezervácie kuchárov Viac informácií nájdete na www.gbz-koblenz.de facebook.com/gbzkoblenz Astrid Remann 0261 30489-32 [email protected] 6 Certifikovaný diétny kuchár 8 Špecialista na klinickú dietetiku (IHK) 10 Cukrár ( IHK) 12 Team Leader Hospitality (IHK) 14 Catering Economist (IHK) 16 Diet Caterer (IHK) 17 Modern Kitchen Workshop (IHK) 18 Professional Service (IHK) 19 Trends in the Beverage World (IHK) 22 Autentické, zrozumiteľné a zábavné moderovanie 23 Koktejlový seminár 24 Havarijný kurz v dietetike 25 Raňajky formou bufetu 26 Veľký svet bufetu 27 Moderná domáca kuchyňa 28 Rôzne korenie 29 Prstové jedlo 30 Definujte a optimalizujte procesy v domácnosti 31 Obchodná aritmetika 32 Varte s nami! 33 Bylinná kuchyňa 34 Potravinová intolerancia 35 Udržateľnosť v kuchyni 36 Núdzové a krízové riadenie v potravinárskych podnikoch 37 Rozhranie: stav výživy 38 Vegetariánska a vegánska kuchyňa 39 Podnikateľské kvalifikácie 42 TOP vzdelávací program pre pohostinstvá 43 GASTRO online školenie 44 Príprava na skúšky pre hotelových profesionálov 45 Príprava na skúšky pre kuchárov 46 Príprava na skúšky pre Profesionáli v reštaurácii 47 Príležitosti na financovanie
Kurz certifikátu Pâtissier (IHK) pre získanie kvalifikácie pre prácu v zásobárni s exkluzívnym dizajnom pâtisserie 11. januára 2020, 4. marca 2020, 1. júna 2020, 5. augusta 2020, 72 Pâtisserie 72 UE je v Nemecku veľmi dôležitá. Reštaurátori sa spoliehajú na kvalifikovaných špecialistov, pretože hosť oceňuje kulinárske pochúťky na konci menu. Pre angažovaných kuchárov tento kurz ponúka ideálny základ pre získanie kvalifikácie v cukrárni. Absolventi preukážu svoje schopnosti pri záverečnej skúške. Denná téma Lektor 1 + 2 Ovocné dezerty Ovocné pralinky, malé štvorky a malé koláče Holger Stehr Termíny jarný modul 1: 20.01. 22. 1. 20 Modul 2: 02/10 2. 2. 20 Modul 3: 3.2.20 04.03.20 Letný modul 1: 01.06. 3. 3. 20 Modul 2: 07/06 8. 7. 20 Modul 3: 8. 3. 2020 8. 8. 20 3 Pečieme chlieb a rožky, džem, čatní, kompóty 4 + 5 čokolády a praliniek Čokoláda a dezert Detlev Ueter Detlev Ueter 6 Bylinkové dezerty Detlev Ueter 7 + 8 Cukor a špeciálne koláče Cukor, marcipán a dekorácia Bernd Siefert Podmienky prijatia: Absolvované odborné školenie Cieľová skupina: kuchári, cukrári, zmeny kariéry, skúšky Holger Stehr, Detlev Ueter
21 seminárov mythja stock adobe
Rozmanitosť korenia Prstové jedlo 29 Bodovanie s inovatívnymi a chutnými prvkami Prezentácia kreatívna a neobvyklá 20.10. 21. október 2020 16:00 16 TU 290 3. september 2020 8 TU 159 Korenie je lacný spôsob zušľachťovania jedál. To vám umožní odlíšiť sa od ostatných konkurentov. Po celom svete existuje veľa ponúk. Na tomto seminári sú predstavené koreniny, zmesi korenia a soli. Existuje mnoho možných použití, od slaných po sladké. Na základe početných ukážok sú zobrazené jednoduché a zložité prípravy jednohubiek. Na workshope sa účastníci venujú rôznym formám prezentácie. Podávajú sa kreatívne jedlá od základného receptu až po štýlový vzhľad. Znalosť korenia a soli Čuchanie, ochutnávanie a spoznávanie korenia Klasické koreninové zmesi Výroba koreninových olejov Výroba horčice Tvorba a varenie ochuteného menu Výroba občerstvenia Lyžičkové občerstvenie Vidličkové jedlá Dezerty Spracovanie mäsa Ryby Kôrovce Vegetariánske finger food Cieľová skupina: zamestnanci v kuchyni Cieľová skupina: zamestnanci v kuchyni Lektor: Detlev Ueter, hlavný kuchár IHK
ronstik stock adobe 41 ponúk pre účastníkov