Viničné paradajky EDEKA

Paradajka je jednoročná ovocná zelenina, ktorá botanicky patrí do čeľade hluchavkovitých. Aj keď tento názov nie je iba orientačný, rastliny paradajok vyžadujú na výrobu zrelých a aromatických plodov veľa slnka a tepla. Viničné paradajky sú plody, ktoré dozrievajú priamo na kríkoch a zbierajú sa spolu s viničom. Pre tento konkrétny spôsob zberu sú potrebné špeciálne kultivácie. Výnos pri tejto metóde zberu je výrazne nižší ako pri iných odrodách.

edeka

pôvodu

Rastlina rajčiaka má pôvod v peruánskych Andách, kde sa dodnes vyskytuje ako divoký druh. Bol to Kolumbus, kto priniesol paradajku do Európy.

sezóna

V Nemecku je paradajka v sezóne od júna do novembra. Vďaka veľkej obľube paradajok dostanete čerstvé výrobky po celý rok.

ochutnať

Viniča paradajky majú jedinečnú aromatickú, sladkú chuť, vďaka ktorej sú obzvlášť obľúbené. Vďaka latke si dlhšie zachovávajú svoju silnú paradajkovú arómu.

použitie

Viničné paradajky sú pre svoju výraznú chuť vhodné najmä ako surová zelenina. Jasne červená farba paradajok z viniča rozžiari každý čerstvý šalát. Svoju lahodnú arómu si ale rozvíjajú aj pri varení, grilovaní alebo gratinovaní.