Ponuky rýchleho občerstvenia Kalórie, tuky, soli a znečisťujúce látky - príliš veľa všetkého z časopisu CleanKids

Niektoré reštaurácie s rýchlym občerstvením však tiež dodávajú príliš veľa znečisťujúcich látok, ako zistila organizácia Stiftung Warentest v septembrovom vydaní svojho testovacieho časopisu. Napríklad sa nedá vyhnúť znečisťujúcej látke akrylamid pri hlbokom vyprážaní hranoliek, ale je možné ju výrazne znížiť.

tuky

Menu rýchleho občerstvenia pozostávajúce z hamburgeru, strednej porcie hranoliek a šalátu obsahuje až 1 200 kilokalórií a 63 gramov tuku - príliš veľa ako hlavné jedlo. Pre dospelého vo veku od 25 do 50 rokov sa odporúčanie pohybuje okolo 720 kilokalórií a 24 gramov tuku. Menu McDonald’s obsahuje najmenšie množstvo kalórií a tukov - ale tu sú tiež porcie menšie ako v prípade konkurencie. Burger King boduje z hľadiska chuti, ale pôžitok vám kazia škodliviny v hamburgeroch a hranolkách.

Nadácia neskúmala iba ponuky rýchleho občerstvenia, ale zaujímala ju aj pracovné podmienky zamestnancov a pôvod surovín. Aj keď jedálne lístky obsahujú príliš veľa všetkého, v prípade miezd, pracovných práv a ochrany životného prostredia je to často naopak.