Poprední producenti sliviek na svete do roku 2020
Autor: Rudolph Pena | Posledná aktualizácia: február 2020
Plody slivky
Slivka je plodom podroda aj rodu Prunus. Podrod slivky sa líši od ostatných druhov podrodov, ako sú vtáčie čerešne, broskyne a čerešne v klíčkoch s jednotlivými bočnými púčikmi a koncovými púčikmi, kvety v skupinách po jednom až piatich príhodných na krátkych stonkách a plodoch, ktoré majú drážkovanú stranu s hladkou jamou alebo Kameň. Zrelé plody slivky môžu mať zaprášenú bielu voskovitú membránu, ktorá dodáva ovociu smutný vzhľad. Sušené plody slivky sa nazývajú buď slivky alebo sušené slivky, aj keď slivky sú odlišným typom sliviek a mohli predchádzať plodom, ktoré sú dnes známe ako slivky.
Slivka
Slivky sú rôznorodá skupina druhov, pričom komerčne významné slivky sú stredne veľké a väčšinou zostrihané do výšky päť alebo šesť metrov. Slivky majú strednú odolnosť a bez prerezávania môžu dosiahnuť výšku 12 metrov a rozšíriť sa na 10 metrov. Slivky kvitnú v rôznych častiach sveta počas rôznych mesiacov, napríklad na Taiwane kvitnú v januári, zatiaľ čo vo Veľkej Británii kvitnú začiatkom apríla. Plody sliviek majú zvyčajne priemer asi 1 až 3 palce a ich dužina je pevná a šťavnatá. Plody slivky majú hladkú šupku a prírodný voskový povrch, ktorý je pripevnený k dužine. Ovocie slivky je kôstkové ovocie, čo znamená, že jediné tvrdé semeno je obklopené dužinatou časťou ovocia.
Existuje okolo 19 až 40 druhov sliviek.
Výhody a použitie sliviek
Plody sliviek obsahujú antioxidanty, ktoré môžu byť užitočné pri liečbe rakoviny, cukrovky a obezity. Slivky sú nabité širokou škálou výživných látok, ako sú minerály a vitamíny, ktoré dodávajú veľkú výživovú hodnotu a zdravé výhody. Slivky majú tiež značný prísun vlákniny a sú veľmi nízkokalorické, ktoré neobsahujú škodlivé tuky. Slivky sa používajú ako čerstvé ovocie a dajú sa z nich pripraviť aj džemy alebo iné recepty. Z ovocia zo sliviek sa vyrába šťava a zo šťavy sa dá kvasiť víno zo sliviek. Saladito je občerstvenie vyrobené zo sušených solených sliviek.
Pestovanie a výroba sliviek
Slivka kvitne skoro na jar, asi 50% kvetov sa do roka opelí a vyvinú sa z nich slivky. Slivky začnú kvitnúť po 80 dňoch rastu. Príliš suché podnebie môže po určitom období brániť rozvoju sliviek. Namiesto toho začne ovocie zo stromu spadnúť, kým je ešte malé. Ak slivky nie sú zozbierané dostatočne skoro, skôr ako dozrejú, môže dôjsť k infikovaniu plodov plesňou hnedou. Slivky sa vyrábajú na celom svete a Čína je najväčším producentom na svete. Aj keď sa slivky vyrábajú po celom svete, niektoré krajiny majú v porovnaní s plodmi v Amerike a Európe inú verziu toho, čo nazývajú slivky.
Najlepšie národy produkujúce slivky
Slivky sú jedlé plody s vysokou nutričnou hodnotou. Čína, India a Srbsko sú traja najväčší producenti sliviek na svete. Čína je krajinou s najvyššou produkciou 6 100 000 ton, nasleduje India s 738 345 tonami a Srbsko s 512 645 tonami. Medzi ďalšie krajiny, kde sa slivky pestujú, patria Rumunsko, Čile, Turecko, Irán, Bosna a Hercegovina, Taliansko a USA.
Poprední producenti sliviek na svete
| 1 | Čína | 6 100 000 |
| 2 | India | 738 345 |
| 3 | Srbsko | 512,645 |
| 4 | Rumunsko | 306,967 |
| 5 | Čile | 305,556 |
| 6. | Turecko | 305,108 |
| 7. | Rozbehol som sa | 226 956 |
| 8. | Bosna a Hercegovina | 220 000 |
| 9 | Taliansko | 210,564 |
| 10 | Spojené štáty | 210,001 |
Autor: Rudolph Pena
Rudolph Pena je 33-ročný novinár. Typický potravinový geek. Organizátor. Advokát kávy. Človek, ktorý robí problémy. Hipster priateľský pivný fanúšik. Zombie špecialista. Cestovný fanatik. Spisovateľ. Televízny expert.