Poradenstvo týkajúce sa stravovania a výživy - IFA Health
„Cesta k zdraviu nevedie cez lekáreň, ale cez kuchyňu„
(Farár Sebastian Kneipp)
Toto úsilie vám tiež chceme odporučiť v rámci našej nutričnej terapie.
Spektrum metabolických a výživových chorôb je veľké a pohybuje sa od metabolických porúch, ako sú PKU a zriedkavé poruchy aminokyselín, až po glykogenózy, celiakiu, slizničné viscidózy, diabetes mellitus typu I a choroby obličiek až po takzvané blahobytné choroby, ako je obezita, diabetes mellitus typu II a poruchy metabolizmu lipidov.
Zdravá pohoda a kvalita života závisia vo veľkej miere od vyváženej stravy založenej na potrebách. Môže priaznivo ovplyvniť priebeh chorôb, podporiť úspešnosť liečby a skrátiť pobyt v nemocnici.
Poradenské ponuky
Poradenstvo v oblasti výživy sa uskutočňuje individuálne a v skupinových diskusiách formou prednášok a okrúhlych stolov.
V individuálnych diskusiách je príležitosť ísť podrobnejšie o jednotlivých problémoch s výživou. Na základe aktuálnych hodnôt sa vytvára individuálna výživová terapia. To zahŕňa zaznamenanie histórie výživy, vedenie a vyhodnotenie záznamov výživy pred a počas rehabilitačného opatrenia. Diskusia o vhodnom výbere potravín a aktuálnych informáciách o produkte.
Skupinové školenie je štruktúrované a zrozumiteľné a uskutočňuje sa podľa chorôb, ako je obezita alebo diabetes mellitus.
Prednášky o zdraví
Prednášky o zdraví ponúkajú príležitosť senzibilizovať pacientov na otázky výživy a tak ilustrovať súvislosť medzi výživou a zdravím.
Lekárske princípy pre príslušný klinický obraz poskytujú informácie o rizikových a ochranných faktoroch pre zdravie, sú vysvetlené účinky nesprávnych stravovacích návykov a sú ponúkané možné riešenia.
Vyučovacia kuchyňa
V súvislosti so zdravou výživou je okrem poradenstva v oblasti stravovania obzvlášť dôležité zaobchádzanie s potravinami zamerané na prax. Vo vyučovacej kuchyni teda pravidelne prebiehajú kurzy varenia pre rodičov a školské deti. Spolu s našimi dietológmi sa tu pripravujú chutné jedlá so zameraním na rôzne oblasti a špecifické spôsoby prípravy, ktoré sa potom konzumujú po kurze varenia.