Poradenstvo v oblasti výživy Cathrin Jäkel Odborníčka na výživu Cathrin Jäkel
Cathrin Jäkel výživové poradenstvo v Biedenkopf
Narodil som sa v roku 1967 v rodine, ktorá sa usilovala o zábavu, dobré jedlo, živé rozhovory, pohostinnosť a humor.
Môj otec bol kuchársky majster, mama predtým tiež začala pracovať ako vychovávateľka ako kuchárka, sestra ako manažérka hotela a teraz manažérka obchodu, kde si môžete kúpiť krásne veci.
Vyrastali sme a považovali sme za samozrejmé, že neopatrne varené jedlo je niečo smutné a vždy sme museli vyskúšať všetko, kým sme mohli tvrdiť, že sa nám niečo nepáči.
Bolo vidno, že sa sám stanem kuchárom, rád pracujem rukami, som kreatívny a fajnšmeker.
Zdá sa, že dietológ je v príkrom rozpore, ale keď som videl, ako moja kamarátka trpí chorobou spojenou s diétou, prestala ju baviť jesť a ja som sa ju pokúsil znova potešiť dobrotami, ktoré boli pre ňu vhodné, prišlo mi to Nápad spojiť tieto dve profesie.
Život je zaujímavá cesta, cesty sú zriedka rovnomerné a rovné, a tak som mal v živote dosť zamestnaní.
Okrem svojej početnej rodiny mám 4 skvelé deti, rozvod a to, že som našiel svoju životnú lásku a oženil sa, som dlhé roky praktikoval poradenstvo v oblasti stravovania a výživy. Počas obdobia, keď som bol rodičom, bola pre mňa najdôležitejšia finančná pravidelnosť, a tak som pracoval 3 roky na strednej škole ako učiteľ domácej ekonómie a 4 roky ako asistent integrácie na základnej škole.
Nech som urobil čokoľvek, vždy som pracoval s ľuďmi. Okrem písania je to môj najväčší talent: práca s ľuďmi. Som zvedavý na svojho kolegu a rýchlo si všimnem, ako je na tom môj partner. Som dôrazný a humorný. Hľadanie kreatívnych riešení problémov je vzrušujúcou súčasťou mojej práce.
Či už v individuálnom poradenstve, ako vedúci skupiny alebo seminára: je pre mňa dôležitá korektná a srdečná spolupráca založená na partnerstve. Neradím/neučím zhora, ale na úrovni očí.
Teším sa na vás ako na človeka, s ktorým spolu prejdem kus cesty.