Poradenstvo v oblasti výživy, chudnutie a poruchy stravovania SpringerLink

Zhrnutie

V oblasti výživy všeobecne, ako aj v oblasti výživového poradenstva, redukcie hmotnosti a porúch stravovania, existuje množstvo rodovo špecifických rozdielov.

poradenstvo

Nadradenosť žien nad mužmi je zrejmá tak v skutočných stravovacích návykoch, ako aj v nutričných znalostiach a záujme. Ženy sa so svojou telesnou hmotnosťou zaoberajú oveľa intenzívnejšie, majú - na základe súčasného ideálu chudnutia - iné želania, prísnejšie kontrolujú svoju váhu a častejšie využívajú výživové poradenstvo a programy redukcie hmotnosti.

Kvôli rozdielnemu zloženiu tela majú muži vyššiu energetickú náročnosť ako ženy a referenčné hodnoty pre príjem niektorých živín sú pre mužov stanovené vyššie. Okrem toho ľudia s nadváhou alebo obezitou zvyčajne vykazujú rodovo špecifický vzorec rozloženia tuku, čo ovplyvňuje na jednej strane vystavenie riziku a na druhej strane teoretický úspech redukcie hmotnosti. Tieto rodovo špecifické rozdiely sa musia brať do úvahy pri výživovom poradenstve aj pri redukcii hmotnosti.

Poruchy stravovania postihujú ženy 10 až 20-krát častejšie ako mužov; sú vnímané ako výsledok súčasného ideálu štíhlosti, postavenia žien v spoločnosti a protichodných očakávaní žien.

Náhľad

Ukážka sa nedá zobraziť. Stiahnite si ukážku PDF.