Porovnanie stravy 1. časť Dukan vs.
Expander, domáci tréning a ďalšie ...
Keď som sa dozvedel o bielkovinových diétach s nízkym obsahom sacharidov alebo podobne, myslel som si, že zistím viac o najúspešnejšej a najznámejšej zmene stravovania v tejto oblasti: Atkinsovej diéte. Rovnako ako Dukanova diéta je založená na výživovom poradcovi a sľubuje drastické zníženie hmotnosti bez hladovania! V nasledujúcich troch článkoch vysvetlím princíp, popíšem výhody a nevýhody a uvediem hodnotenie. Miestami sa samozrejme budem odvolávať na svoju Dukanovu stravu a budem robiť porovnania.
Princíp Atkinsovej diéty v porovnaní s Dukanovou diétou
Aj pri Atkinsovej diéte by sa zo začiatku malo takmer úplne vyhnúť sacharidom. Povolených je iba 20 g denne. Pri úspešnom chudnutí by ste to mali prísne dodržiavať. Nízkosacharidová diéta udržuje nízku hladinu cukru v krvi a telo je nútené získavať energiu z tukov a bielkovín. Väčšina bielkovín sa vylučuje, takže veľa pitia je nevyhnutnou súčasťou stravy. Robert Atkins tiež odporúča užívať ďalšie doplnky na kompenzáciu nedostatku vitamínov a minerálov.
Fázy zmeny stravovania sú veľmi podobné ako u Dukanovej diéty. Počnúc silným deficitom sacharidov sa rýchlo dostanete k využitiu tukov a stratíte veľkú váhu. Nasledujúce dve slúžia na pomalý prístup k zvýšenému príjmu sacharidov s neustálym chudnutím a poslednú fázu treba chápať ako doživotnú.
Všeobecne je Atkinsova diéta prísnejšia ako Dr. Môžeš. Je presne definované, kedy a koľko sacharidov je dovolené konzumovať. Samotný výpočet sa javí ako veľmi časovo náročný. Titul je tiež viazaný na prísne pokyny, ak vo fáze IV môžete jesť zemiaky a chlieb iba vo výnimočných prípadoch.
Ketóza - čo to je?
Ketóza je premena tuku na energiu, ktorú telo potrebuje, aby dokázalo realizovať všetky procesy, ako je dýchanie alebo pohyb. Energia použitá na tento účel sa zvyčajne čerpá zo sacharidov, ktoré telo spotrebuje oveľa ľahšie ako tuk. Ak ho nemá dostatok, uložené alebo existujúce tuky sa premieňajú na ketolátky v pečeni. Tieto potom slúžia ako náhrada glukózy. Samotný tento proces spotrebuje viac energie ako rozklad glukózy (jednoduchý cukor).
V zásade sa ketóny vytvárajú vždy, keď je fáza hladu. Telo si ukladá tuky, aby na ne mohlo neskôr odkazovať. Potom nasleduje presne opísaný proces. Účelom Atkinsovej diéty však nie je hladovať, ale konzumovať viac tukov a bielkovín.
Zvýšená koncentrácia ketónov je známa ako ketóza. Názov pre všetkých nasledovníkov tohto typu zmeny stravovania bol odvodený od tohto pojmu: princípy Ketariánov sú veľmi podobné ako u Ducanov. Ako dietológ musíte dbať na správnu ústnu hygienu. Zvýšená produkcia ketónov môže viesť k zápachu z úst. To je výsledok metabolizmu a jeho produktu acetónu. Mnoho ketónov má napriek tomu účinok na potlačenie chuti do jedla a vedie k rýchlejšiemu pocitu sýtosti.
Nasledujúci článok vám priblíži fázy Atkinsovej diéty. Potom urobím ešte podrobnejšie porovnanie s mojou úspešne absolvovanou Dukanovou diétou. Potom si môžete prečítať, čo máte radšej.