Porovnanie testu pretrepania proteínov do roku 2020 »najlepšie proteínové koktaily!
Kedy má zmysel používať proteínové koktaily?
Svaly silových a súťažiacich športovcov potrebujú podstatne viac gramov bielkovín, ako je obvykle potrebné v každodennom živote. Športovci preto konzumujú 1,6 gramu až 2 gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre porovnanie: bežné odporúčanie pre zdravých dospelých je 0,8 gramu až 1 gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti.
Športovci túto potrebu bielkovín radi prijímajú prostredníctvom potravy bohatej na bielkoviny, ktorá má kompenzovať zvýšenú potrebu bielkovín. Zdrojom bielkovín je napríklad mlieko, mäso alebo strukoviny.
Z rôznych dôvodov (napr. Nejedením mäsa) však nie je vždy možný dostatočný príjem bielkovín. Často nie je dostatok času na konzumáciu potravín bohatých na bielkoviny a vyváženú stravu. Ďalším dôvodom sú tuky a sacharidy, ktoré obsahuje, ktorým sa chcú športovci vyhnúť. Pri diéte sa tiež uprednostňuje príjem tukov a sacharidov.
Proteínové koktaily alebo proteínový prášok sú veľmi dobrou a lacnou alternatívou.
Výrobcovia získavajú prášok z prírodných zdrojov bielkovín (ako je sója, vajcia alebo mlieko). Prášok sa zvyčajne pripravuje s mliekom alebo vodou.
Proteínové koktaily dodávajú proteíny do tela cielene a tým dokonale kompenzujú zvýšenú potrebu bielkovín. Spravidla bez dostatočného prísunu aminokyselín a bielkovín nemožno dosiahnuť žiadny pozoruhodný úspech v silovom tréningu alebo tréningu budovania svalov.
Ak nie je k dispozícii dostatok bielkovín, objaví sa nedostatok, ktorý vedie dokonca k rozpadu svalov. Preto by sa malo vždy zabezpečiť, napríklad pomocou proteínových koktailov, aby hladina bielkovín zostala na vysokej úrovni a aby svaly boli neustále zásobované novými bielkovinami a aminokyselinami.
Test pretrepávania proteínov - najlepšie tri na Amazone s veľmi dobrým hodnotením
Proteín Mammut Formula 90
Weider Protein 80 Plus
Champ Muscle Protein 90 pretrepte
Bielkoviny sa trasú najmä na budovanie svalov
Perfektný proteínový prášok na budovanie svalov má zloženie, v ktorom sú obsiahnuté zložky optimálne koordinované. Mal by mať vysokú biologickú hodnotu.
V závislosti od výrobcu existujú veľké rozdiely, čo znamená, že nie každý proteínový prášok sa dá optimálne použiť na budovanie svalov. Vysoko kvalitné proteínové koktaily zvyčajne obsahujú srvátkový proteín a malé množstvo kazeínu, vaječného albumínu a ďalších prísad, minerálov a živín. Toto zloženie zaisťuje vysokú biologickú hodnotu a je ideálne pre silový tréning a budovanie svalov.
Pri budovaní svalov potrebuje telo proteíny krátko pred a po tréningu, ale aj cez noc (tip na čítanie: kazeín - nočný proteín), ktoré dodávajú svalom a bunkám aminokyseliny. Aminokyseliny sú bielkovinové a bunkové stavebné bloky. Jednotlivé zložky vysoko kvalitných proteínových práškov preberajú rôzne funkcie a zaisťujú tak optimálny vývoj svalov a rýchlu regeneráciu po tréningu.
Okrem budovania svalov môžu bielkovinové kokteily pomôcť aj pri diéte. Existujú špeciálne diétne koktaily.
Proteínové koktaily nemusia byť nudné Foto: Proteíny sa chvejú v rôznych príchutiach/depositphotos.com
Ako fungujú bielkoviny
• Srvátkový proteín - Bielkoviny sa získavajú spracovaním mlieka. Je to jeden z rýchlych proteínov, obsahuje veľa esenciálnych aminokyselín, má vysoký obsah bielkovín a telo ho vstrebáva a spracováva za veľmi krátky čas. Rýchle bielkoviny sú ideálne na užívanie ako proteínový koktail po tréningu, pretože rýchlo dodajú telu dôležité látky na tvorbu svalov.
• Kazeín - Mlieko sa tiež používa ako východiskový materiál pre bielkoviny. Telo absorbuje kazeín v proteínovom prášku šesť až osem hodín. Výhoda: Toto primárne zaisťuje, že telo a svaly sú zásobované bielkovinami po dlhšiu dobu. Preto je kazeínom znížený proces odbúravania svalov (katabolický) v pokojovej fáze a počas spánku. Proteínový koktail s kazeínom je vhodný aj pri diétach: pomalý metabolizmus proteínu vedie k dlhotrvajúcemu efektu sýtosti, takže je potrebných menej ďalších jedál.
• Vaječný proteín - Chuť vaječných bielkovín je veľmi horká, a preto sa používa iba v malom množstve vo vysoko kvalitných proteínových koktailoch a práškoch. Zvláštnosť vaječných bielkovín vyplýva zo skutočnosti, že sa zabráni nežiaducim usadeninám vody v tkanive. Proteín nemá ani cholesterol, purín, ani laktózu, a preto sa najviac podobá ľudskému proteínu. Rovnako ako kazeín je vhodný aj pri diéte.
Čo treba venovať pozornosť pri kúpe proteínových koktailov?
Pri používaní proteínových koktailov je dôležité, aby sa ďalší príjem bielkovín kombinoval so správnym tréningom a správnou stravou. Okrem toho by sa mal vždy dôsledne sledovať tréningový plán a príjem bielkovín prostredníctvom proteínových koktailov a jedál. Pretože príliš veľa bielkovín nemusí nevyhnutne viesť k väčšiemu množstvu svalovej hmoty. Vždy je potrebné príslušné školenie. Príliš vysoký prísun bielkovín môže tiež zaťažiť obličky a obmedziť ich činnosť. Je preto dôležité piť dostatok vody alebo tekutín. Príliš veľa proteínových koktailov nie je pre zdravú obličku zvyčajne nebezpečných.
Každý, kto sa pri konzumácii bielkovín rozhodne pre proteínový koktail, by sa mal ubezpečiť, že zložky sú koordinované a majú vysokú biologickú hodnotu. Iba tak si môžete vychutnať výhody proteínových koktailov. Vysoko kvalitné prášky obsahujú málo tukov a sacharidov, a preto sú ideálnym zdrojom bielkovín. Iba dobre zmiešané koktaily spravidla poskytujú správny profil aminokyselín, a preto sa môžu lepšie vstrebávať a spracovávať.
Kvalitu šejkru alebo prášku často poznáte podľa ceny bielkovín od výrobcu. Pretože horšia kvalita sa odráža na nízkej cene. Takéto koktaily a proteínové prášky obsahujú napríklad pšeničné proteíny alebo kolagénové proteíny, ktoré sú nevhodné na budovanie svalov. Preto by sa mali vždy používať kvalitné proteínové koktaily.