Portugalské deti jedia menej stredomorského jedla ako nemecké deti

Stravovacie návyky portugalských predškolských detí zodpovedajú menej stredomorskej strave ako nemeckým deťom. To bol výsledok nemecko-portugalskej štúdie.

Všeobecne sa predpokladá, že strava obyvateľov stredomorských krajín obsahuje vyššie množstvo mononenasýtených a nižšie množstvo nasýtených mastných kyselín ako obvyklá západná strava. S cieľom porovnať súčasný príjem tukov v potrave v ranom detstve vedci (Guerra A., Feldl, F. Koletzko, B., Ann Nutr Metab 2001, 45: 78-81) skúmali v štúdii deti vo veku od 6 do 32 mesiacov. Mníchov a poštovné. Kompozícia fosfolipid-mastná kyselina v plazme slúžila ako biomarker pre príjem tukov s jedlom pre každú diétu. Ukázalo sa, že plazmatická hladina celkového množstva nasýtených mastných kyselín bola v oboch skupinách podobná. Portugalské deti mali dokonca nižšie množstvo mononenasýtených mastných kyselín a n-3 polynenasýtených mastných kyselín ako nemecké deti. Podľa týchto výsledkov sa príjem tukov v strave odchyľuje viac od stredomorskej stravy ako od nemeckých detí. 14.02.02

Toto by vás mohlo zaujímať

Fakty k článku

Obchodný vestník
- Aktuálne vydanie
- Archív zošita
- Pred tlačou
- Proces vzájomného preskúmania
- Poznámky pre autorov
- Pokyny pre autorov
- Dotlače/špeciálne vydania
- Register autorov a predmetov
Online PLUS
- +PLUS témy
- Podkladové rozhovory
- Výživa pre verejné zdravie
- Videá
Pokročilý výcvik
- Aktuálne školenie
- Zbierajte body
- Takto to funguje
- Minulé školenie
Daj
- Hľadať zamestnanie
- Cenník inzercie práce
- Podajte žiadosť o zamestnanie
Pobočka
Nakupujte
služby
- Mediálne údaje
- Spravodaj
- Štúdium a školenie
- Bibliografia
- história
- Združenia
- Diania
- Archív noviniek
- tím
- Hárok riešenia
- Čitateľská porota
- galéria
Predplatné
- Odporučiť priateľa
- Predplatné
- Zmena adresy

predplatné
Mediálna služba
- Mediálne údaje
informácie
- o nás
- odtlačok
- súkromia
- Cookies
- Stávky
- Podmienky
- RSS
Kontakt

VÝŽIVOVÝ PREHĽAD
Trhovisko 13
D-65183 Wiesbaden