Pošírovaný filet z halibuta s dusenou zeleninou - invikoo invikoo

bielkoviny
35 g

dusenou

Kalórie
379 kcal

sacharidy
28 g

Vlákno
5 g

príprava

Pripravte ryžu podľa návodu.

V kastróle privedieme vývar k varu a pridáme bobkový list, polovicu citrónového balzamu a olivový olej. Potom do nej vložte filé a asi 10 minút ju pri nízkej teplote pošírujte.

Medzitým jadrovník, umyte a nakrájajte na tenké prúžky papriku, ošúpte cibuľu a nakrájajte na jemné krúžky a odrežte zdrevnatené konce špargle a pozdĺžne nakrájajte stopky.

Zvyšný olej rozohrejeme na panvici a zeleninu dusíme asi 3 - 5 minút na nízkej teplote. Ak je to potrebné, pridajte do pary malé množstvo pytliaka.

Vystrihnite oranžové filé.

Poukladajte zeleninu, oranžové filety a ryby a podávajte ozdobené žeruchou a zvyškom citrónovej mellise. Podávame s ryžou.