POSLEDNÁ HODINA Pravidlá budúcnosti v reštauráciách, baroch, terasách
Sociálnej
Reštaurácie sa budú postupne znovu otvárať, a to od 16. mája do 15. júna, podľa plánu, ktorý úradom navrhli vlastníci priestorov, najskôr vo vzdialenosti 1,5 - 2 metre medzi stolmi, s maximálnym počtom 8 miest a najviac 200 zákazníkmi súčasne dostávajú nové pravidlá navrhnuté v HORECA, povedali zástupcovia priemyslu pre Profit.ro.
Predtým, ako tu boli predstavené, boli informácie zverejnené na webe Profit Insider
Každá registračná pokladnica/servisné miesto bude vybavená ochrannou clonou z plexiskla a od zamestnancov sa bude vyžadovať maska a rukavice a pri vstupe do zmeny sa bude kontrolovať ich teplota.
Od 1. júna budú môcť uzavreté priestory (reštaurácie, bary, kaviarne, samoobsluhy) prijímať zákazníkov až do 50% kapacity.
Návrh je pokrokový v kontexte, v ktorom vláda oznámila, že má v úmysle povoliť prevádzkovanie hotelov, ktoré 15. mája nepodliehajú obmedzeniam, ale ktoré vlastníci zatvorili pre nedostatok zákazníkov, a nie reštaurácie. Očakáva sa však, že tieto ochranné opatrenia budú zavedené bez ohľadu na dátum otvorenia.
„Vzhľadom na prístup z 15. mája, ktorý je oznámený ako deň, keď sa vrátime do pohotovostného štátu, a ktorý nám dá príležitosť obnoviť činnosť, je pre operátorov HORECA dôležité mať plán s predpismi a uskutočniteľnými opatreniami na udržanie bezpečnosti, pre zamestnancov aj hostí, “hovorí prezident organizácie zamestnávateľov z Horeca - HORA Daniel Mischie pre Profit.ro.
Nižšie je uvedený celý plán
PROJEKT #redeschidemrestaurante
Znovuotvorenie terás a reštaurácií
16. MÁJ 2020
Dátum: 16. mája 2020
a) NEZÁVISLÉ TERASY A INTEGROVANÉ TERASY VEREJNÝCH POTRAVÍN
b) VYBERTE SI JEDNOTKY S VNÚTORNÝMI SLUŽBAMI
a) Samostatné a integrované terasy kŕmnych jednotiek
• Sociálna vzdialenosť (vzdialenosť medzi stolmi 2 metre, stoly maximálne 8 osôb)
• Jednotka bude môcť ubytovať/ubytovať najviac 200 osôb súčasne.
• povinné hygienické opatrenia pre zamestnancov (maska, rukavice, meranie teploty zamestnancov pri vstupe do zmeny);
• vybavenie miest sanitačnými gélovými dávkovačmi,
• plánovaná sanitácia a dezinfekcia pracovných priestorov,
• pokyny na ochranu pred COVID19 v každej ponuke.
b) Vezmite preč jednotky s vnútorným podávaním
• Obmedzenie prístupu do miesta podľa počtu otvorených registračných pokladníc/kioskov so zachovaním vzdialenosti 1,5 metra medzi stanicami na vyzdvihnutie objednávok. Ak je viac zákazníkov ako je počet čerpacích staníc, čakáreň bude pred jednotkou a vzdialenosť medzi zákazníkmi bude 1,5 metra;
• Každá registračná pokladňa/výdajné miesto bude vybavené ochrannou clonou z plexiskla;
• Pravidlá sociálneho dištancovania sa zobrazia na viditeľnom mieste pri vchode do jednotky, pričom zamestnanci jednotky sú povinní overovať a zabezpečovať ich dodržiavanie.
• povinné hygienické opatrenia pre zamestnancov (maska, rukavice, meranie teploty zamestnancov pri vstupe do zmeny);
• vybavenie miest sanitačnými gélovými dávkovačmi,
• plánovaná sanitácia a dezinfekcia pracovných priestorov,
• pokyny na ochranu pred COVID19 pri každej registračnej pokladnici
Dátum: 1. júna 2020
Zmiernenie obmedzení pre nasledujúce priestory (krok 2):
a) NEZÁVISLÉ TERASY A INTEGROVANÉ TERASY VEREJNÝCH POTRAVÍN
b) VYBERTE SI JEDNOTKY S VNÚTORNÝMI SLUŽBAMI
Opatrenia na čiastočné opätovné otvorenie:
a) Uzavreté priestory: reštaurácia, bary, kaviarne, samoobsluha atď. Podľa stanoviska PSI nie viac ako 50% spôsobilosti na právne úkony
• Sociálna vzdialenosť (vzdialenosť medzi stolmi 2 metre, stoly maximálne 8 osôb)
• Jednotka bude schopná pojať/umiestniť maximálne 50% kapacity povolenej spoločnosťou PSI
• povinné hygienické opatrenia pre zamestnancov (maska, rukavice, meranie teploty zamestnancov pri vstupe do zmeny);
• vybavenie miest sanitačnými gélovými dávkovačmi,
• plánovaná sanitácia a dezinfekcia pracovných priestorov,
• pokyny na ochranu pred COVID19 v každej ponuke.
Dátum: 15. júna 2020
Stav: iba po analýze ukazovateľov COVID19 (infekcie, úmrtia) podľa CNSSU
• Reštaurácie, kaviarne, bary, samoobslužné jednotky, terasy, jednotky so sebou
Podmienky v súlade s vtedajšími požiadavkami CNSSU:
• Sociálna vzdialenosť
• povinné hygienické opatrenia zamestnancov (maska, rukavice, meranie teploty zamestnancov pri vstupe do zmeny);
• Vybavenie stanovísk dezinfekčnými dávkovačmi gélu,
• Plánovaná sanitácia a dezinfekcia pracovných priestorov,
• Pokyny na ochranu pred COVID19 v každej ponuke.
Stav: iba po analýze ukazovateľov COVID19 (infekcie, úmrtia) podľa CNSSU
• Reštaurácie, kaviarne, bary, samoobslužné jednotky, terasy, ubytovacie jednotky
• Návrat k situácii z 15. marca. Zákaz činnosti.