Pôst, cholesterol a triglyceridy, čo sa stane, časť 2 - LCHF Nemecko

Pôst, cholesterol a triglyceridy, čo sa stane? 2. časť je preklad článku Pôst a cholesterol 6. novembra 2016 od Dr. Jason Fung, M.D. v cholesterole, prerušovaný pôst na diéte lekára.

Môžete sa bezplatne zaregistrovať na jeden mesiac na členskej stránke Diet Doctor: https://www.dietdoctor.com/become-member

Prerušované hladovanie má obrovský vplyv na HDL, LDL a triglyceridy. Jason Fung vysvetľuje základné mechanizmy. Je kanadským špecialistom na obličky a jedným z popredných svetových odborníkov v oblasti prerušovaného hladovania a diéty s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov.

Čítajte časť 1 prekladu tu. Teraz vám prajem veľa vedomostí s 2. časťou.

Ako sa menia LDL, HDL a triglyceridy počas pôstu?

HDL cholesterol

„Dobrý“ HDL cholesterol má ochranný účinok, nižší HDL je spojený s väčším rizikom kardiovaskulárnych chorôb. Tento vzťah je oveľa dôležitejší ako LDL cholesterol. Začnime teda s HDL.

Môžeme iba nadviazať spojenie a považovať HDL za marker choroby. Lieky, ktoré zvyšujú HDL, nechránia automaticky pred srdcovými chorobami, o to mladšie nás robí farbenie vlasov.

Pred niekoľkými rokmi spoločnosť Pfizer stála miliardy dolárov vyvinutie lieku s názvom „torcetrapib“ (prečítajte si tiež: The Torcetrapib Debacle. Poznámka prekladateľa). Tento liek mal vlastnosť významne zvyšovať hladinu HDL. Ak nízka hladina HDL spôsobuje srdcové záchvaty, tento liek by mal zachrániť život. S touto logikou bol Pfizer úplne istý a investoval milióny dolárov na preukázanie účinnosti lieku.

Štúdie (5) sa uskutočnili. A výsledky boli najúžasnejšie. Ale prekvapivo zle, musím povedať. Pretože liek zvýšil úmrtnosť o 25%. Áno, zabilo to vaše okolie, napríklad Teda Bundyho (americký sériový vrah, ktorý zabil najmenej 28 mladých žien a dievčat v rokoch 1974 až 1978. Poznámka prekladateľa). Testovaných bolo niekoľko liekov z rovnakej kategórie, ktoré mali rovnaký smrteľný účinok. Ďalším dôkazom, že korelácia nie je kauzalita.

HDL je napriek tomu dôležitý a slúži ako pomôcka pre srdcové choroby. Rovnako ako horúčka je viditeľným znakom základnej infekcie. Ak HDL poklesne, môže to byť znamenie, že sa situácia za ním zhoršila. Čo sa stane s HDL počas pôstu? Z grafu môžete vidieť, že jednodňový pôst za 70 dní mal minimálny vplyv na hladiny HDL. HDL sa znížil minimálne.

Triglyceridy

História triglyceridov je podobná. Sú markerom chorôb, ale nie ich príčinou. Niacín je liek, ktorý zvyšuje HDL a znižuje triglyceridy bez toho, aby mal veľký vplyv na LDL.

Štúdia AIM (6) sa zaoberala otázkou, či by niacín mohol byť prospešný pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Výsledok bol fantastický. Fantastické zlé, musím znova povedať. Nezabíjalo ľudí, ale ani im nepomáhalo. A potom sa vyskytlo veľa vedľajších účinkov. To znamená, že triglyceridy sú rovnako ako HDL, iba marker choroby, nie príčina choroby.

A čo sa stane s triglyceridmi počas pôstu? Došlo k veľkému 30% zníženiu denného hladovania. Triglyceridy sú v skutočnosti veľmi citlivé na stravu. To však neznamená, že je potrebné znížiť obsah tuku alebo cholesterolu v strave. Namiesto toho sa ukazuje, že znížený príjem sacharidov má pozitívny vplyv na zníženie triglyceridov.

LDL cholesterol

LDL je oveľa kontroverznejší. Statíny môžu byť veľmi účinné pri znižovaní LDL a pri znižovaní rizika kardiovaskulárnych chorôb u vysoko rizikových pacientov. Statíny však majú aj ďalšie účinky, takzvané pleiotropné účinky (pleiotropný je vlastnosť liečiva alebo hormónu spôsobiť rôzne účinky pôsobením na rôzne cieľové štruktúry. V tejto súvislosti sa hovorí aj o pleiotropných účinkoch. Poznámka od prekladateľa) Napríklad znižovanie Medzi statíny patrí aj zápal, ktorý je zrejmý zo zníženia CRP, markera zápalu. Je to zníženie hladiny cholesterolu alebo sú za tieto účinky pleiotropné účinky?

To je dobrá otázka, ale bohužiaľ ani ja nemám odpoveď. Existuje možnosť znížiť LDL iným liekom, aby sa zistilo, či bude mať podobné výhody aj pre srdcové choroby. Liek ezetimib v štúdii IMPROVE-IT (7) tiež vykázal pozitívny, aj keď veľmi malý účinok na kardiovaskulárne ochorenia. Zníženie LDL však bolo tiež mimoriadne mierne.

Nová skupina liekov nazývaná inhibítory PCSK9 má schopnosť drasticky znížiť LDL. Otázkou však je, či bude mať pozitívny vplyv na kardiovaskulárne ochorenia. Skoré príznaky to naznačujú (8). Ale to zďaleka nie je isté. To ponecháva možnosť, že príčinou môže byť LDL. Preto mnoho lekárov venuje zvýšenú pozornosť LDL cholesterolu.

Čo sa stane s hladinami LDL počas pôstu? No potápa sa. Dokonca veľmi. Jeden pôst počas 70 dní znížil LDL asi o 25%, čo je veľmi dobré. Drogy môžu dokonca viesť k zníženiu o 50% a viac, ale táto jednoduchá výživová stratégia je takmer o polovicu efektívnejšia ako najefektívnejšie lieky podávané v súčasnosti.

V kombinácii so znížením telesnej hmotnosti, udržiavaním čistej telesnej hmotnosti a zmenšením obvodu pása je zrejmé, že pôst výrazne znižuje riziká. Nezabudnite, že súčasťou je aj zníženie LDL, zníženie triglyceridov a dobrý HDL.

Prečo však pôst funguje, zatiaľ čo bežné diéty zlyhávajú? Veľmi ľahko! Pretože pri pôste sa mení poskytovateľ energie. Namiesto získavania energie zo spaľovania cukru sa energia dodáva spaľovaním tukov počas pôstu. Voľné mastné kyseliny (9) sa teraz spaľujú na energiu, takže telo namiesto vytvárania nového tuku spaľuje uložený tuk. Zníženie syntézy triglyceridov vedie k zníženiu vylučovania VLDL (lipoproteínu s veľmi nízkou hustotou) v pečeni, čo vedie k nižšiemu LDL.

Takže znižujete hladinu LDL tým, že ho vaše telo spáli. Chybou diéty s nízkym obsahom tukov je, že telu dajú namiesto tuku na spaľovanie energiu - pretože potom dokáže spaľovať iba cukor. Chyba v strave LCHF môže spočívať v tom, že telu dávate príliš veľa tuku, takže spaľuje iba tuk, ktorý je pridaný, a nie uložený tuk. To znamená, že príliš veľa tuku v potravinách zabráni spáleniu tukových usadenín.

Tu je zhrnutie pre všetkých, ktorí chcú mať úplný prehľad bez mnohých faktov. Pôst má nasledujúce účinky:

Redukcia hmotnosti
Zachovanie svalovej hmoty
Zníženie veľkosti pása
Malá zmena HDL cholesterolu
Dramatické zníženie triglyceridov
Dramatické zníženie LDL cholesterolu

To je úžasné. Neviem, či to všetko povedie k zlepšeniu zdravia srdca. Myslím, že áno. Pokiaľ ide o pôst, vždy skončíme v tomto bode. Má všetky tieto výhody. Existuje len veľmi malé riziko. Čo všetko musíte zhodiť okrem pár kíl?

Pre ľudí, ktorí sa obávajú srdcového infarktu alebo mozgovej príhody, otázka neznie „Prečo sa postíte?“ Ale „Prečo sa postíte NIE?„

Vyvážená LCHF a keto diéta zaisťuje väčšiu pohodu

Vyskúšajte stravu s nízkym obsahom sacharidov, vysokým obsahom kvalitných tukov a miernym obsahom bielkovín. Budete ohromení tým, čo môžete jesť a ako vynikajúco chutí. Nájdete široký výber chutných receptov tu na našom webe a v našich kuchárskych časopisoch.

Tu nájdete leták o LCHF a keto diéte. Ponúkame vám tiež týždenný rozvrh so zoznamom nákupov na stiahnutie.

Chceli by ste začať s diétou LCHF a potrebujete pomoc? Potom by ste chceli vidieť našu 10 týždňov online Program. LCHF je oveľa viac než len forma výživy, je to životný štýl. A v našom programe sa dozviete všetko o tomto životnom štýle.

novinky

Prajete si každý deň dozvedieť sa viac o zdraví a výžive? Nechcete nechať ujsť recept? Skvelé, potom sa prihláste na odber nášho blogu tu: https://lchf-deutschland.de/service/blog-abonnieren/

Teraz sa môžete zaregistrovať na odber nášho bulletinu. Na registračnej stránke môžete zistiť, aké informácie získate a ako často sa zobrazujú!