Pôst nie je jojo diéta!
Chudnutie bez jojo efektu
Nízkokalorické diéty zvyčajne vedú k obávanému jo-jo efektu: krátko po diéte sa váha opäť vráti na pôvodné hodnoty. Pôst možno považovať za extrémnu formu obmedzenia kalórií.
Opäť existuje riziko váženia viac krátko po chudnutí ako predtým?
Presne to sa skúmalo v štúdii. Účastníci boli náhodne rozdelení do dvoch skupín. Prvá skupina jedla osem týždňov menej o 400 kcal denne, ako je ich vypočítaná energetická potreba. Druhá skupina jedla v rovnakom období iba každý druhý deň. V tých dňoch však mohli jesť, koľko chceli. V pôstnych dňoch pili iba vodu alebo iné nápoje bez kalórií.
Po ôsmich týždňoch obe skupiny stratili váhu, ale medzi týmito dvoma skupinami nebol žiadny rozdiel. 24 týždňov po štúdii sa údaje znova zbierali. Obe skupiny opäť pribrali, ale opäť nebol žiadny rozdiel medzi skupinami.
To, čo na prvý pohľad vyzerá ako sklamaný výsledok, je pri opakovanom pohľade presne naopak. Pretože v takejto štúdii sa testované osoby samozrejme nielen jednoducho umiestňujú na váhy, ale sa skúmajú podrobnejšie. Ukázalo sa, že získaná váha v skupine s nízkym obsahom kalórií pozostávala z čistej hmoty (hlavne svalov) a tuku. Subjekty, ktoré jedli iba každý druhý deň, však iba nabrali hmotu bez tuku a po ukončení štúdie dokonca časť tuku stratili!
Obávaný jo-jo efekt sa vyskytol iba v skupine s nízkym obsahom kalórií. Jojo efekt je spôsobený tým, že spotreba energie sa upravuje v klasickej nízkokalorickej strave. Telo spotrebuje menej energie a akonáhle budete po diéte opäť normálne jesť, pôvodná váha alebo ešte viac sa rýchlo znova dosiahne. Tento pokles energetického výdaja sa prejavil v skupine so zníženým obsahom kalórií, ale nie v skupine, ktorá jedla každý druhý deň.
Takže sa nemusíte obávať, že pôst negatívne ovplyvní váš metabolizmus. Pôst tiež stimuluje uvoľňovanie rastových hormónov, čo vysvetľuje prírastok čistej hmoty.
Pôst formuje postavu
Výsledky štúdie veľmi dobre odrážajú to, čo pravidelne dodržiavajú hladovci. Nielenže chudnete, ale aj telo sa pretvára samo. Aj keď sa na váhach toho až tak veľa nezmenilo: oblečenie je zrazu oveľa voľnejšie a veľkosť pása sa zmenšuje. Tiež vyzeráte štíhlejšie a vo všeobecnosti sa cítite lepšie a aktívnejšie.
Nie je to dôležité? Chcete predsa schudnúť na tuku a nie na svaloch. Najlepším spôsobom, ako to dosiahnuť, je pôst. Takže namiesto toho, aby ste sa pozreli na číslo na váhe, pozrite sa do zrkadla!