Pôstne menu a malý darček pre vás Aromatické jedlá
Aj keď myšlienka lepšie sa zorganizovať a pripraviť si týždenné menu na pôstne obdobie už nejaký čas trápi, nedokázala som sa včas zmobilizovať a stratila som začiatok prvého týždňa tohto veľkonočného pôstu. To bolo cítiť aj v mojej kuchyni, pretože najmä počas pôstu som rád, keď ma organizujú a vopred viem, čo budem variť v každý z dní nasledujúceho týždňa. Takže mám čas na víkend sa zásobiť, alebo popoludní, keď odchádzam z práce, prejsť si trh so zelenými. Našťastie sú trhy už plné zelene a niektoré cestoviny vždy čakajú v skrini, takže v ojedinelých prípadoch dezorganizácie vždy zachránime obrovský šalát alebo porciu jednoduchých cestovín s paradajkovou omáčkou.
Aby som sa nechytil na nesprávnu nohu a ďalší týždeň pôstu a aby som mal čas poriadne si urobiť víkendovú zásobu, už som načrtol, na dni, jedálny lístok na budúci týždeň. Naše pôstne menu sa môže labužníkom zdať dosť strohé, ale snažím sa ho čo najviac spestriť a čo najviac použiť buď hľuzovky na trhu, alebo zásoby v špajzi alebo mrazničke. Posledné poháre s džemom a zacuskou, kyslou uhorkou, posledné vrecká s baklažánom a pečenou paprikou si teraz nachádzajú svoje miesto v receptoch.
Odchádzam z ponuky, o ktorej som premýšľal, dúfam, že pomôže tým z vás, ktorí sa postíte. U ostatných budú po zverejnení aj tak nasledovať „normálne“ recepty, pretože sa časom nazbieralo veľa faktov, ktoré sa mi zatiaľ nepodarilo napísať. Takže niektorí a iní zostaňte blízko, na aromatických jedlách je niečo pre všetky chute.
Ku koncu článku mám pre vás malý darček. Dúfam, že sa vám páči a pomôžem vám 😉
(kliknutím na odkazy zobrazíte alebo vytlačíte každý recept)