Pôstne menu na týždeň

Pôstne menu na týždeň. Ak sa na Vianoce postíte, prichádzame vám v ústrety s niekoľkými tipmi rehoľných sestier, ktoré musíte v tomto období dodržiavať.

pôstne

So žehličkou si môžete ľahko vychutnať vynikajúce pôstne menu a dodržiavať nasledujúce pravidlá:

Pôstne menu na týždeň

Poštové menu - pondelok:

Ráno (10:00):

  • Čaj, pečené zemiaky, zelená šošovica, olivy, džem z horkých čerešní, chlieb.

Obed (15:00):

  • žihľavová polievka (mrazená);
  • fazuľová múčka;
  • zelené paradajky;
  • kompót zo sliviek, jablká;
  • chlieb.

Poštové menu - utorok:

dimineaţă:

  • čaj, fazuľový guláš, sladká ryža, melónový džem, chlieb.

  • pôstna polievka s fazuľou;
  • zemiaková kaša, zemiaková kaša, polenta, cesnak;
  • čerešňový kompót, banány;
  • chlieb.

Poštové menu - streda:

dimineaţa:

  • čaj, domáce sójové bôby, prírodné zemiaky, slivkový lekvár, chlieb.

Poštové menu - štvrtok:

dimineaţa:

  • čaj, orientálny šalát, stará varená fazuľa, brusnicový džem, chlieb.

  • zeleninová krémová polievka;
  • pilaf, šampiňóny varené s trochou cibule;
  • chlieb;
  • halvah.

Ponuka pošty - VÚDRŽBA:

dimineaţa:

  • čaj, pečené zemiaky, marinovaný šalát z ghí, višňový džem, chlieb;

  • zeleninový vývar s brokolicou;
  • Hrnce;
  • uhorky v octe;
  • Ovocný šalát.

Poštové menu - sobota:

dimineaţa:

  • sójové mlieko, chlieb, cícer, hranolky, olivy, špenátový šalát.

  • špongiová polievka (huby);
  • pyré, sójový rezeň, šalát z kyslej kapusty;
  • palacinky nalačno;
  • chlieb.

Poštové menu - nedeľa

Obed (12:00):

  • špongiová polievka (huby);
  • pstruh (pri vypúšťaní rýb)
  • pôstny sarmale;
  • sójové fašírky;
  • pôstny koláč.

Večera (18:00):

Rúhory z pôstneho menu na týždeň

Pôstne menu na týždeň - žihľavová polievka (mrazená)

  • Cibuľu, mrkvu a papriku uvaríme osobitne.
  • Žihľava sa umyje a obarí osobitne v zmesi vody a boršče (na liter vody pol pohára boršče).
  • Scedíme a necháme trochu vychladnúť. Potom nasekáme a pridáme k uvarenej zelenine.
  • Zvyšuje sa to so šťavou, v ktorej sa žihľava obarila.
  • Pridáme zelenú (petržlen alebo smrekovec) a podľa chuti osolíme.

Pôstne menu na týždeň - Soy Pate

  • Sójové bôby sú večer namočené.
  • Na druhý deň scedíme a varíme v inej vode asi hodinu.

Pozorovanie: sójové bôby zostanú trochu tvrdé bez ohľadu na to, ako veľmi ich uvaríte. Vložte cez mlynček na mäso, potom vložte do mixéra s trochou vody, soli, cesnaku, korenia (oregano), štvrtiny cibule, jedného alebo dvoch varených húb.

Pôstne menu na týždeň - sladká ryža

  • Šálku ryže vložte do varu so štyrmi šálkami studenej vody na miernom ohni.
  • Keď je to pripravené na varenie, pridajte pol šálky cukru a pol čajovej lyžičky soli.

Pôstne menu na týždeň - Zelená šošovica

  • Vložte požadované množstvo šošovice, aby ste ju večer namočili.
  • Vodu scedíme a povaríme v inej vode, kým šošovica nezmäkne.
  • Keď je to takmer hotové, pridajte trochu soli a trochu octu (čajová lyžička).
  • Vypustite šťavu a podávajte ako takú.

Pôstne menu na týždeň - fazuľová polievka

  • Vybraná a umytá fazuľa sa cez noc namočí do vody.
  • Po nakysnutí privedieme k varu. Keď vrie a pení, odstavíme ich z plameňa, umyjeme a povaríme v inej zohriatej vode.
  • Do tejto vody pridáme cibuľu, mrkvu, zeler, paštrnák a cesnak.
  • Na konci pridajte, najlepšie, paradajkovú šťavu a korenie: estragón alebo tymián.

Pôstne menu na týždeň - Žihľavový boršč

  • Žihľava sa očistí, umyje vo viacerých vodách, obarí sa, nechá sa vychladnúť, potom sa najemno naseká dreveným nožom.
  • Mrkva, cibuľa, petržlen a petržlenová vňať sú očistené a uvarené. Keď sú pripravené, sú napäté.
  • Samostatne v hrnci zohrejeme olej, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a podľa chuti žihľavu.
  • Precedená šťava zo zeleniny sa opäť povarí. Keď zovrie, pridáme stuhnutú cibuľu, žihľavu a ryžu.
  • Keď ryža zmäkne, pridajte boršč, varený zvlášť, dochuťte soľou, korením a listami smrekovca. Môžete pridať aj varenú zeleninu, nakrájať na kocky alebo ju môžeme osobitne podávať s omáčkou.

Pôstne menu na týždeň - kontrola pôstu s vlašskými orechmi

  • Do misy dáme mierne zohriaty margarín, zašľaháme s cukrom, postupne pridávame.
  • Na konci, v daždi, dajte múku, jadrá vlašských orechov, ovocnú šťavu, citrónovú a pomarančovú kôru, škoricu, prášok do pečiva a sódu bikarbónu.
  • Získa sa zmes, ktorá musí byť čo najhustšia, ktorá sa vloží do plechu namazaného margarínom alebo olejom a pečie sa 50 - 60 minút na správnom ohni.
  • Keď je to hotové, položte na vrch práškový cukor.

Pôstne menu na týždeň - pôstny jablkový koláč

  • Z uvedených surovín vypracujte vhodné tuhé cesto. Roztiahnite tenký plát.
  • Jablká sa umyjú, olúpu, dajú sa na veľké strúhadlo a vytlačia sa šťavou.
  • Nastrúhané jablká posypeme v požadovanom množstve cez plech.
  • Jablká posypeme práškovým cukrom a vanilkovou esenciou.
  • Plech zvinieme a vložíme do panvice vymastenej olejom.
  • Necháme 30 minút v rúre. Podávame za studena.

Vegetariánske pôstne menu na týždeň

Vegetariánske pôstne menu - pondelok:

  • Avokádová pasta s celozrnným chlebom. (Je to výdatné a veľmi zdravé občerstvenie)

  • Šošovicová polievka s krutónmi (je to super jednoduché).

  • Grécky šalát, ale s tofu namiesto fety (paradajky, uhorky, paprika, cibuľa, olivy, tofu). Môže sa podávať s chlebom alebo bez neho.

Vegetariánske pôstne menu - utorok:

  • Ovsené vločky (alebo cereálna zmes) varené v rastlinnom mlieku (kokos, ryža, sója). Cereálie trochu povarte v mlieku (2 - 3 minúty, kým nie sú mäkké) a môžete pridať med, kandizované ovocie alebo semiačka/mandle atď.

  • Krémová zeleninová polievka s krutónmi (môžete pripraviť zeleninovú zmes alebo krémovú brokolicovú alebo hráškovú polievku) alebo šošovicovú misu.

  • Zelené fazule so šampiňónmi alebo jedlo so zelenými fazuľkami s červenou omáčkou a cesnakom (akýsi guláš, ktorý sa skvele hodí k polente!). Vezmite mrazené fazule zo supermarketu a pripravte si ich podľa svojich preferencií.

Vegetariánske pôstne menu - streda:

  • Nakladané jedlo z fazule (táto možnosť je pre ženy v domácnosti) alebo baklažánový šalát s chlebom

  • Guacamole alebo fazuľa šľahaná kyslými uhorkami alebo zacuskou

Vegetariánske pôstne menu - štvrtok:

  • Olivová pasta na chleba alebo si môžete pripraviť banánové pyré s avokádom, okrem toho, že zjete hrsť mandlí/kešu orieškov.

  • Pečené huby alebo hubový guláš

Vegetariánske pôstne menu - piatok:

  • Pasta z červených fazule alebo kašu môžeme zopakovať v pondelok

  • Hranolky, sladké alebo biele/červené so šalátom

  • Zeleninový pilaf so šalátom alebo zeleninový šalát s tofu, aby na obed a večer neboli sacharidy, alebo cesnakový špenát s polentou.

Vegetariánske pôstne menu - sobota:

  • Avokádová pasta na chlieb

  • Falafel alebo orientálny šalát (zemiaky, cibuľa, olivy, kyslé uhorky)

  • Čínska ryža so zeleninou (kukurica, paprika) a sójovou omáčkou/alebo môžete pripraviť ryžu so šampiňónmi alebo pečenú zeleninu (baklažán, cuketa, paštrnák, paprika, mrkva)

Vegetariánske pôstne menu - nedeľa:

  • Kapusta stužená polentou alebo cestoviny so zeleninou

  • Jesť zemiaky so šalátom alebo kyslou uhorkou alebo hráškovým jedlom.