Pôstny koláč s vývarom a krupicou - recept

Aj keď sa postíme, nie je potrebné sa vzdať dezertov. Existuje veľa receptov, ktoré sa dajú pripraviť iba nalačno. Dnes som pripravila pôstny koláč s vývarom a krupicou. Zvyšujem svoje varenie!

pôstny

Pôstny koláč s vývarom a krupicou: INGREDIENCIE

  • 15 lyžíc oleja
  • 15 lyžíc vývaru
  • 7 lyžíc cukru
  • 500 gramov múky
  • 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • štipka soli
  • rumová esencia

Pre prvý krém:

  • 1 liter vody
  • 200 gramov šedej
  • 250 gramov margarínu
  • cukor podľa chuti
  • 100 gramov kokosu
  • citrón

Pre druhý krém:

  • 400 gramov slivkového lekváru
  • šálka jadier vlašských orechov

  • mletý orech

Pôstny koláč s vývarom a krupicou: PRÍPRAVA

Takto sa dá pripraviť pôstny koláč s vývarom a krupicou. Olej zmiešajte s cukrom a soľou, kým sa cukor neroztopí. Postupne pridávame vývar, rum a múku zmiešanú so sódou bikarbónou. Získaná kompozícia sa dobre premieša, kým sa nevytvorí elastické a nelepivé cesto. Ak je treba viac múky, pridáme viac. Vyformované cesto necháme asi pol hodiny vychladnúť.

Potom sa cesto rozdelí na štyri a upečie sa za sebou štyri pláty na zadnej strane panvice vymastenej olejom a vyloženej múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 10 minút. Po upečení opatrne vyberte zo spodnej časti panvice a nechajte vychladnúť. Prvý krém začneme pripravovať nasledovne: Vodu, citrónovú kôru a cukor dáme zovrieť, na začiatok môžete dať 10 lyžíc cukru, prípadne podľa potreby ešte na koniec pridať.

Keď tekutina začala vrieť, pridajte do dažďa krupicu a nepretržite miešajte, kým nezhustne. Po zhustnutí odstavte z plameňa a podľa reteteculinare.ro pridajte margarín, citrónovú šťavu a kokos. Krém nechajte niekoľko minút vychladnúť. Za malú chvíľu bude tento pôstny koláč s vývarom a krupicou hotový.

Zhromaždenie: Vložte prvý plát, polovičné množstvo krupicového krému, plech, slivkový lekvár a na slivkový lekvár posypaný mletými orechmi položte tretí plát cez orech, potom vložte zvyšok krupicového krému a posledný plát. Na plátky nestlačte, aby sa koláč stlačil. Posledný plát je na veľmi tenkú vrstvu vymastený zvyšným krupicovým krémom na ozdobu a posypaný mletými orechmi. Koláč sa nechá vychladnúť od večera do rána, keď je porciovaný podľa chuti každého. Dobrú chuť!