Pôstny zemiakový šalát s jemným dresingom a kyslou horčicou Savori Urbane

Pôstny zemiakový šalát s jemným dresingom a kyslou horčicou. Recept na zemiakový šalát s cibuľou, paradajkami a uhorkami. Jeden z najjednoduchších pôstnych šalátov so skvelým dresingom z olivového oleja, horčice a citrónovej šťavy, pripravený v banke. Tento šalát je súčasťou zbierka 4 zemiakových šalátov (2 nalačno, 2 s majonézou).

Ak ošúpané zemiaky uvaríte za dobrého počasia, môžete ich nechať 2 - 3 dni chladné a ošúpať ich, keď si chcete pripraviť niektorý z týchto skvelých šalátov.

Zemiakový šalát nalačno sa zvyčajne pripravuje iba s kolieskami cibule a posype sa olejom a octom. Môj šalát prináša na tanier aj farby: paradajky, uhorky, zelená cibuľa. Je oveľa zdravší ako stará verzia.

Tento recept je vhodný pre menu z Diéta Rina - deň škroby (so zemiakmi).

Ďalším receptom na pôst sú zemiaky s červenou cibuľou, zelenou reďkovkou a octom (akýsi zjednodušený orientálny šalát) - recept tu.

Časy prípravy receptu sú predstavené tak, že mrkvu už máte uvarenú v škrupine (vychladnutú).

---