Potlačujúce chuť do jedla a výrobky na chudnutie

Prednáška Olivera Schinkötheho a Tanje Wiemannovej revidovaná a doplnená Katharinou Suffa-Weißkopfovou v rámci „Cvičenia na prednáškach s ukážkami -
Organic Chemistry “, WS 2017/18

2 Klasifikácia podľa miesta účinku a mechanizmu účinku v tele
2.1 Diuretiká - strata vody
2.2 Pomôcky na chudnutie s neuronálnymi účinkami - pocit sýtosti
2.3 Produkty na chudnutie zažívacieho traktu

Úvod 1: Čo by bolo lepšie pre úvod do témy „produkty na chudnutie - látky potlačujúce chuť do jedla“ ako zoštíhľujúca mánia žien (najkrajšie stvorenia stvorenia, prosím, odpusť mi). Napriek tomu každý pozná situáciu, keď sa vás ženy (najmä ako muži) pýtajú na príťažlivosť, ale to, ako odpovedáte, je nesprávne. Predstavte si nasledujúci dialóg:
Žena: „Som štíhla?„
Muž: "Áno!„
Žena: „Neklam mi!„
Ale svojej manželke nechceš klamať, takže sa budeš správať trochu inak:
Žena: „Som štíhla?„
Muž: "Nie.„
Žena: „Musíte byť blázon!„
Tá facka bude určite minimálne taká bolestivá ako klamárske svedomie. Tento problém, ktorý sme práve opísali, je výsledkom veľmi jednoduchej situácie: ženy sa vidia inak.

Obr. 1: Ako sa ženy vidia

Pretože chcete niečo urobiť veľmi jednoducho a predovšetkým čo najrýchlejšie proti tomuto sklamanému sebaobrazu, dosiahnutie tabletu je hotové veľmi rýchlo. Otázkou, ktorá sa potom minimálne kladie na rozum, je, či sú tieto prípravky skutočne účinné alebo nie?

Poznámka (nezabudnite): Popísal som tu, ako možno túto tému brať s humorom. Nemalo by sa však zabúdať, že produkty na chudnutie sa v skutočnosti často považujú za posledné riešenie obezity, najmä ak ide o klinický obraz.!

Úvod 2: Ak ste v poslednej dobe sledovali novinky v časopisoch, veľmi často sa o obezite hovorí ako o probléme v dnešnej spoločnosti:

Každé piate dieťa je príliš tučné.
Každý tretí mladý človek má nadváhu.
Tri štvrtiny dospelých mužov a viac ako polovica dospelých žien má nadváhu alebo obezitu.

Niektorí ľudia potrebujú lieky na zníženie nadváhy, pretože to predstavuje vážne riziko pre ich zdravie. Ale aj tí, ktorí zo zdravotných dôvodov nemusia chudnúť, chcú niekedy „schudnúť pár kíl“. A kto nepozná všetky pomôcky, ktoré inzerujú v rôznych časopisoch, pretože sľubujú rýchle a bezpečné chudnutie?

Téma tejto prednášky by mala ukázať chemické pozadie týchto prípravkov a skúmanie ich účinnosti.

Úvod 3: Najmä na jar hrá dokonalá postava v bikinách, najmä pre ženy, mimoriadne aktuálnu úlohu. Otravný zimný tuk musí konečne ísť, aby ste v nadchádzajúcom lete mohli držať krok s bezchybne vyzerajúcimi modelkami z módy a televízie. Obraz dokonalého tela propagujú médiá, najmä v tomto ročnom období, ešte viac ako zvyčajne. Ako sa však čo najrýchlejšie zbaviť tých kíl, ktoré sa v zime chow off? Nepríjemné diéty alebo dokonca namáhavé cvičenie!? Nie je niečo, vďaka čomu môžu kilá klesnúť rýchlejšie? Áno veľmi dobre! V televízii aj v časopisoch sa hovorí, že užívaním špeciálnych prípravkov dochádza k rýchlemu úbytku hmotnosti a dokonalá postava sa dá dosiahnuť bez veľkého úsilia, rýchlo a bez vedľajších účinkov. Často sa inzerujú nadpisy, ako napríklad:

„Zimný tuk oblieha boky“
„Začnite jar s štíhlou dobrou postavou“
„Teraz je čas schudnúť“

Pomocou takýchto titulkov sa od ľudí žiada, aby napodobnili určitý ideál, a sú tak vystavení určitému spoločenskému tlaku, aby tento ideál naplnili. Stále viac a viac prípravkov na chudnutie sa používa preto, lebo zaručujú rýchle a predovšetkým nekomplikované chudnutie. Ľahko požadovaná váha! Kvázi cez noc, bez hladu a bez obetí. Ak veríte reklame na produkty na chudnutie, potom je cesta k vysnívanej postave ľahšia ako kedykoľvek predtým. Jednoducho prehltnite pilulky, kapsuly alebo prášok a kilá spadnú. Ale tieto fondy skutočne plnia to, čo sľubujú?

1,1 potlačujúce chuť do jedla

Znížte alebo úplne vypnite. Zasahujú do organizmu ešte pred konzumáciou potravy. Tlmenie pocitu hladu znamená, že sa zje menej alebo nič. To znamená, že sa spotrebuje menej kalórií, čo má za následok zníženie hmotnosti.

1,2 produktov na chudnutie

Zaručte redukciu hmotnosti napriek normálnemu alebo mierne zníženému príjmu potravy. Zasahujú do metabolizmu počas jedla alebo bezprostredne po ňom. To znamená, že pri užívaní produktov na chudnutie sa môžu potraviny väčšinou konzumovať ako obvykle a stále dochádza k redukcii hmotnosti.

Cieľ: Existujú rôzne spôsoby klasifikácie liekov na potlačenie chuti do jedla a produktov na chudnutie: Nasledujúca klasifikácia rozlišuje medzi miestom pôsobenia a mechanizmom pôsobenia:

Diuretiká	koná neurálne		pôsobiace gastrointestinálne
Suché extrakty	Inhibítory obnovy, napr. sibutramín	Sympatomimetiká, napr. FenPhen	Opuchujúce látky napríklad kolagén, celulóza, rastlina konjac	Tukové spojivo, napríklad chitosan	Inhibítory lipázy, napríklad orlistat

Obr. 2: Potlačujúce chuť k jedlu a výrobky na chudnutie (štruktúrované)

2.1 Diuretiká - strata vody

Pre tieto „produkty na chudnutie“ je v skutočnosti rozhodujúcejší psychologický aspekt: bez väčšej námahy sa môžete stať ľahkým za krátky čas. Jeho fungovanie je založené na skutočnosti, že v konečnom dôsledku sa z tkaniva odoberá a vylučuje iba voda. Takže dochádza k chudnutiu, ale tukové zásoby zostávajú nedotknuté. Príkladom diuretík sú drenážne kapsuly Biofax. Účinnými látkami, ktoré sa používajú, sú suché extrakty z listov brezy, koreňa tetrova a fazule bez semien.

2.2 Pomôcky na chudnutie s neuronálnymi účinkami - pocit sýtosti

Tieto lieky ovplyvňujú koncentráciu neurotransmiterov v synaptickej štrbine. Zvyšovaním koncentrácie sa vytvára pocit sýtosti. Podľa spôsobu účinku sa rozlišujú dva typy prípravkov:

Po prvé, inhibítory spätného vychytávania, ako je sibutramín. Zabraňujú spätnému vychytávaniu neurotransmiterov noradrenalínu a serotonínu v presynaptickom axóne.

Po druhé, existujú sympatomimetiká, ktoré spúšťajú uvoľňovanie vyšších koncentrácií neurotransmiterov, ako sú noradrenalín, dopamín alebo serotonín, do synaptickej medzery medzi dvoma neurónmi. Obe skupiny liekov môžu prechádzať hematoencefalickou bariérou.

Obr. 3: Mechanizmus účinku sibutramínu a fenfenolu

2.2.1 Inhibítory spätného vychytávania

Obr. 4: Štruktúrny vzorec sibutramínu

Účinná látka sibutramín, ako príklad inhibítora spätného vychytávania, je známejšia pod menom Reductil®. Skutočné účinné látky sa metabolizujú v pečeni jednou alebo dvojnásobnou demetyláciou na dusíku. V súčasnosti existuje požiadavka na stiahnutie sibutramínu z trhu; z prvotného výskumu už existujú náznaky, že môže spôsobiť srdcové choroby.

2.2.2 Sympatomimetiká

Sympatomimetiká patria k derivátom amfetamínu. Používali sa najmä v šesťdesiatych rokoch na potlačenie chuti do jedla (v zásade prostredníctvom umelo vytvorenej stresovej situácie). Našli sa však problematické vedľajšie účinky, ako je zvýšenie krvného tlaku, najmä v pľúcach (pľúcna hypertenzia) v dôsledku zúženia pľúcnych ciev. Tento vysoký krvný tlak vedie k oslabeniu pravého srdcového svalu, v horšom prípade dokonca k smrti. V Nemecku boli preto fenfluramín a fentermín stiahnuté z trhu v septembri 1997. Príkladom toho je prípravok Fen-Phen, ktorého hlavná účinnosť je založená na kombinácii aktívnych zložiek fenfluramínu a fentermínu (obr. 5 a 6). Tieto dve účinné látky nie sú v Nemecku dostupné od roku 1997, pretože sa zistilo, že spôsobujú okrem iného vysoký krvný tlak, ktorý môže oslabiť pravý srdcový sval a viesť k smrti.

Obr. 7: Prehľad rôznych sympatomimetík

Bližší pohľad na štruktúrne vzorce v tomto prehľade odhalí spoločnú základnú štruktúru. Štruktúra amfetamínu sa nachádza v každej zlúčenine (pozri obr. 8). Pretože sú už známe negatívne účinky amfetamínov na ľudský organizmus, pomerne rýchlo sa ukáže, prečo sa tieto prípravky už nemôžu predávať.

2.2.3 MDMA

Obr. 10: Štruktúrny vzorec MDMA (3,4-metyléndioxy-metamfetamín)

Viac alebo menej neznáme potlačujúce chuť k jedlu (!) Je MDMA (3,4-metyléndioxy-metamfetamín). Už v roku 1914 uviedla MDMA na trh nemecká farmaceutická spoločnosť, ktorá však čoskoro opäť zanikla a na nemeckom trhu sa objavila až začiatkom 80. rokov, aby sa o 10 rokov neskôr dostala medzi „bestsellery“ medzi značkovými liekmi. MDMA je v Nemecku zakázaný od roku 1986 (zákon o omamných látkach). MDMA je pravdepodobne známejšia pod menom Extáza.

2.3 Produkty na chudnutie zažívacieho traktu

Tieto prípravky v zásade pôsobia na tráviaci trakt. Existujú dva spôsoby ovplyvnenia gastrointestinálneho traktu. Na jednej strane fyzikálnymi, na druhej strane (bio) chemickými prostriedkami. Presnejšie povedané, môžete vôbec zabrániť pocitu hladu, pričom si ani „nemyslíte“, že musíte prijímať „kalórie“, alebo ak sa tak stane, môžete tiež zabezpečiť, aby jednoducho opäť opustili telo.

2.3.1 Činidlá zväčšujúce objem - pocit sýtosti

Fyzicky pracujú v žalúdku opuchom, čím dráždia tlakové receptory v žalúdku a znižujú alebo potláčajú pocit hladu. Je zaujímavé vedieť, ako vlastne vzniká hlad: zhruba, keď je žalúdok prázdny, žalúdok ho produkuje hormón grelín. Ak žalúdok zostane dlhšie prázdny, odbúrava sa tukové tkanivo a odtiaľ sa produkuje menej hormónu sýtosti leptínu. Cítime teda hlad. Trik teraz spočíva v tom, že „naplníte“ žalúdok opuchnutými látkami, ako je kolagén alebo celulóza, čo simuluje sýtosť, aj keď ste v skutočnosti nejedli nič použiteľné. To však vedie k problému zápchy, podobne ako to poznáme z (nadmernej) konzumácie vlákniny. Príkladom toho môžu byť saturačné kapsuly od spoločnosti Bionorm. Účinnou látkou v ňom obsiahnutou sú výťažky z koreňa konjaca.

2.3.2 Tukové spojivo - takmer žiadne vstrebávanie tuku

Obr. 11: Výňatok zo štruktúrneho vzorca chitínu

Ako spojivo tukov sa napríklad používa produkt Formoline L112. Hlavnou zložkou tohto prípravku je polyglukozamín, ktorý sa získava z mäkkýšov (chitín: hlavne N-acetylderiváty D-glukozamínu). Hotový výrobok však pozostáva z beta-1,4-polyméru, N-acetyl-D-glukozamínu a D-glukozamínu (obr. 11), ktoré sa v organizme hydrolyticky štiepia. Po hydrolytickom štiepení beta-1,4-polyméru N-acetyl-D-glukozamín zaisťuje, že je žalúdok plný; podobne ako napučiavajúce látky vyvoláva pocit sýtosti. D-glukozamín zaisťuje silnú iónovú väzbu s mastnými kyselinami z triglyceridov alebo fosfolipidov. Tuky sú teda viazané a sotva stráviteľné vylučované.

2.3.3 Inhibítory lipázy - takmer žiadna absorpcia tukov

Öko-Test je renomovaný časopis, ktorý podobne ako Stiftung Warentest každý mesiac testuje kvalitu výrobkov. Vo vydaniach z marca 2000 a februára 2004 existuje test, v ktorom sa skúmalo niekoľko produktov na chudnutie a doplnkov sýtosti. Ukázalo sa, že iba jeden z nich podával uspokojivé výsledky. V marci 2007 Stiftung Warentest testoval aj 16 produktov na chudnutie, ktoré je možné kúpiť na internete. Výsledkom testu bolo, že 13 z testovaných látok bolo vyhodnotených ako veľmi nebezpečné pre zdravie (napr. Efedrín). Zdravotné riziko troch prípravkov nebolo možné odhadnúť.

Zhrnutie: Na trhu existuje veľa rôznych pomôcok na chudnutie a potlačenie chuti do jedla s rozdielom medzi rôznymi spôsobmi pôsobenia a umiestnením:

neuronálny,
gastrointestinálne a
Diuretiká.

Stupeň 1: V neposlednom rade je potrebné bez slov na konci vysvetliť, ako sa muži vlastne vidia, aby sa zosúladilo ženské pohlavie, ale tiež aby sa objasnila otázka, prečo muži v tejto veci (nemôžu) chápať ženy.

Obr. 12: Ako sa vidia muži

Promócia 2: Niektorí ľudia potrebujú lekársku pomoc pri znižovaní svojej nadváhy. Často však ide o špeciálny prípad, ktorý sleduje lekár. Chemický účinok tu použitých prípravkov je dokázaný. Napriek tomu sa pri samostatnom používaní odporúča opatrnosť. Vzhľadom na skutočnosť, že veľa prípravkov má množstvo vedľajších účinkov, je potrebné vziať do úvahy, že proti obezite sa dá bojovať rovnako účinne prostredníctvom vyváženej stravy a dostatočného pohybu.

Pravdepodobne najväčší problém súčasnosti je, že životný štýl a práca sú koncipované tak, aby sa týchto príležitostí často nedalo využiť.

Malo by sa však pamätať na to, že dnes, čo sa týka témy telesnej hmotnosti a chudnutia, existuje medzi nimi silný kontrast: často existuje riziko skĺznutia do extrémnych foriem chudnutia a zneužívania drog.

Promócia 3: Chudnutie s produktami na chudnutie znie spočiatku mimoriadne lákavo, pretože zjavne zaručuje rýchle a hlavne nekomplikované chudnutie. Na prvý pohľad sa cesta k vysnívanej postave tiež vydarí rýchlo a bez veľkej fyzickej námahy. Ak sa však pozriete bližšie, mali by ste byť opatrní. Sľuby sú väčšinou hrubo prehnané alebo dokonca nepravdivé. Namiesto dokonalej figúry bikín často získate nebezpečné vedľajšie účinky a bezpečný jo-jo efekt. Iba peňaženka je obzvlášť tenšia. Údajné látky viažuce a plniace tuky nemenia zásadne nepriaznivé stravovacie návyky. Čo by však bolo nevyhnutné na trvalé zhodenie prebytočných kilogramov. Obezita má iba jednu príčinu: telu sa neustále dodáva viac energie, ako je potrebné. Tento nadbytok sa hromadí ako tuková rezerva. Aby sme sa toho zbavili, pomáha iba jedna vec: spotrebovať viac energie, ako sa absorbuje. Lacnejším a predovšetkým účinnejším a zdravším variantom látok na potlačenie chuti do jedla a produktov na chudnutie je vyvážená, zdravá strava a primeraná fyzická aktivita.

Ďalej je potrebné spomenúť, že je potrebné kriticky uvažovať o tom, či by vôbec mal existovať sociálny ideál. Samozrejmosťou sú vždy trendy a nové módy, ktoré sa časom menia. Vždy sa nájdu ľudia z verejného života, ktorí sú v médiách prezentovaní veľmi štýlovo. Nemalo by sa však zabúdať, že týchto ľudí často „obliekajú“ renomovaní stylisti pre verejné vystúpenie, že sú prezentovaní v správnom svetle pre fotografie a fotografie sú tiež mimoriadne upravované. Ak sa teda pozriete bližšie, nemá zmysel napodobňovať daný ideál, ale skôr nájsť svoju vlastnú postavu, ktorá sa cíti dobre.