Liči alebo liči - potešenie pre slávnostné jedlá Health Spiritual Journal

Litchi - exotické ovocie s arómou poézie

liči

„Za týmito zelenými horami, kde vládne jar, sa v sezóne objavujú plody mišpule, ktoré oslavujú liči. Nemalo by mi vadiť zostať tu navždy. ““ (Su Shi, čínsky básnik)

Prekvapenie pre zmysly - Litchi

Včera som urobil nejaké nákupy na Silvestra, nie príliš, pretože jem iba deň/večer. V supermarkete, kam idem, zvyčajne prinesie na chvíľu exotickejšie ovocie ako obvykle. Doteraz som vyskúšal mango, dračie ovocie, kumquat, papáju, tomel, marakuju, physalis, kaktus a niekoľko ďalších.

Z kompótu som ochutnal iba litchi a chutilo mi, ale v kompóte je len dužina (nevedela som, ako vyzerá šupka). Takže keď som ich uvidel, nevedel som, čo to sú a ako sa jedia ... Štítok mi vysvetlil. Majú škrupinu s malými tŕňmi, ktoré musia byť odstránené, a kameň (pokiaľ viem, toxický). Po pozretí videa, aby sme nejedli jedovatú časť (sú také plody, ktoré sa zdajú jedlé, ale nie sú), sme si začali pochutnávať na šťavnatých plodoch ...

Ak chcete trochu popísať toto ovocie, ak ste ho neskúsili, má textúru podobnú textúre ako vnútorná strana hrozna. Chuť je špecifická, nedá sa presne vysvetliť ... Domnievam sa, že každé ovocie má svoju zvláštnu chuť, ak hovoríte, že chutí ako jahody, potom by to boli jahody, nie liči ... Ale naozaj mi chutilo. Po tom kompóte som nehľadal „raw“. Mal by! Je to lepšie čerstvé. Dúfam, že zajtra nájdem viac, chcel by som si kúpiť viac na Silvestra. Medzitým sme pre vás urobili malý prieskum o zdravotných výhodách liči. Tu som zistil!

Priaznivé účinky ovocia liči

V prvom rade som zistil rozdiel medzi hnedým a červeným ovocím. Hnedé majú zvýraznenú sladkosť a ľahšie sa im odlupuje šupka (perikarp). Sú ideálnym ovocím na chudnutie, pretože kúsok má 7 kalórií (100 g čerstvého má 64 kalórií a 100 g sušeného má 277 kalórií). Pretože však majú veľa cukru, mali by ich ľudia s cukrovkou jesť s mierou.
Ak ho nejeme čerstvé, môžeme si ho dať do kompótu, jogurtu, zmrzliny, môžeme si pripraviť džús alebo čaj. Taktiež sa dáva, najmä v čínskej kuchyni, do ryže, zeleniny alebo šalátov. Alebo sa konzumuje suchá ako hrozienka.

Litchi obsahuje veľa vitamínu C, ale aj ďalšie vitamíny (najmä komplex B). Má antioxidanty, vlákninu, flavonoidy. Vitamíny, ako je známe, pomáhajú telu ľahšie prekonať sezónne prechladnutie, posilňujú imunitný systém a chránia ho pred rôznymi chorobami. Je to ovocie, ktoré prispieva k lepšej asimilácii železa. Okrem toho obsahuje vápnik, fosfor, horčík, draslík, zinok a ďalšie minerály a stopové prvky. V Číne sa vyrábajú čajové kôry na zníženie vyrážok špecifických pre osýpky. Litchi je rastlina medu a získaný med nesladí.

Hlavných 20 vlastností a špecifických akcií liči:

  • má zápalový účinok, chráni a bojuje proti infekciám a chráni tkanivá
  • posilňuje imunitný systém
  • je to energizujúce a vitaminizujúce
  • zlepšuje krvný obeh
  • znižuje krvný tlak
  • zabraňuje tvorbe krvných zrazenín (má polyfenoly, vrátane rutínu)
  • podporuje tvorbu červených krviniek
  • posilňuje kostný systém
  • posilňuje zuby
  • chráni pokožku pred účinkami ultrafialového žiarenia
  • posilňuje nechty
  • posilňuje kosti a predchádza osteoporóze
  • obnovuje lesk vlasov a posilňuje ich korienky
  • je diuretikum
  • je tráviaci - je dobrý na vredy
  • uprednostňuje asimiláciu železa
  • zabraňuje tvorbe rakovinových buniek (má antioxidanty - quercitín)
  • bojuje proti herpes simplex
  • spomaľuje proces starnutia
  • znižuje oxidačný stres

Pôvod a meno

Litchi je vždyzelený ker pochádzajúci z Číny. Jeho hodnota pre zdravie a gastronómiu bola rýchlo objavená. Preto sa teraz pestuje v iných oblastiach priateľských k podnebiu, ako sú Thajsko, India, austrálska pevnina alebo Severná Amerika (oblasti Kalifornia, Havaj). O tomto ovocí sa objavilo veľa príbehov. V jednom z nich bolo liči použité ako daňová mena od subjektov pre cisára, ktorých nikdy nebavilo lahodné, voňavé a lahodné ovocie. V čínštine názov „li zhi“ znamená „darček pre krásny život“.

Mihaela Mușetescu

Konzultované zdroje: Ovocie teplého podnebia, Príručka tropického a subtropického ovocia a Mercola - prevezmite kontrolu nad svojím zdravím.