Potom si iná osoba “
Pôst je pre mnohých ľudí obohacujúcim zážitkom. Na chudnutie sú vhodné iba čiastočne.
Pôst v stredoveku musel byť tvrdý. Pre kresťanov platili prísne pravidlá: mäso „teplokrvných zvierat“ bolo zakázané až 130 dní v roku, rovnako ako vajcia a mliečne výrobky. Cirkev už dávno uvoľnila svoje pravidlá. Od roku 1966 sú pre Katolíkov „Popolcovou stredou a Veľkým piatkom“ „povinné dni pôstu a abstinencie“. O to viac sa dnes niektorí ľudia obmedzujú podľa požiadaviek „pôstnych pápežov“, aby urobili niečo dobré pre svoje zdravie. „Dnešní ľudia majú prístup k jedlu 24 hodín denne, a to aj bez cvičenia,“ hovorí profesor Dieter Melchart, vedúci kompetenčného centra pre doplnkovú medicínu a naturopatiu v Klinikum rechts der Isar v Mníchove. „Toto je nerovnováha, ktorá so sebou prináša zdravotné riziká.“ Pre mnohých naturopatov je pôst fascinujúcim spôsobom prevencie alebo dokonca liečby chorôb.
Kto sa postí, nemusí hladovať
Pôst nemá nič spoločné s „nulovou diétou“, pri ktorej človek nepretržite hladuje. „Pôst neznamená nejesť,“ zdôrazňuje Melchart. „Je veľmi dôležité dostatočne piť a skonzumovať dostatok minerálov a vitamínov vývarom.“ V Nemecku je najrozšírenejšia koncepcia lekára Otto Buchinger (1878 - 1966). Myslel si, že pôst je spôsob, ako očistiť organizmus a prebudiť samoliečebné sily. Ďalej ho vyvinul Hellmut Lützner, tiež lekár a naturopat, ktorý propagoval predovšetkým „pôst pre zdravých“. „Ak sa postíte ambulantne, je to najosvedčenejšia a osvedčená metóda pre zdravých ľudí,“ hovorí Melchart. Kúra pozostáva z asi dvoch dní úľavy, počas ktorých si telo zvykne na menšie množstvo potravy, piatich dní pôstu, počas ktorých je povolený iba čaj a zeleninový vývar, a dvoch dní obnovy, v ktorých postupne opäť zjete viac.
Pôst na vlastnú päsť
Je v poriadku postiť sa sám? V podstate áno. Pôst je tabuizovaný iba pre tehotné ženy a deti. Inak platí: „Ak ste zdraví a cítite sa tiež zdraví, nie je nič zlé na tom, keď sa týždeň postíte sami,“ hovorí lekár. „Napriek tomu by vás mal preventívne vyšetriť lekár.“ Aj keď sú splnené všetky predpoklady, je lepšie sa držať pôstu - napríklad v skupine. Potom je ľahšie prežiť krízu pôstu, zdôrazňuje Melchart .
Pite veľa, veľa
Ďalším základným pravidlom je: veľa pite. Eva Lischka, predsedníčka Lekárskej asociácie pre terapeutický pôst a výživu, hovorí: „Rozhodne by to mali byť dva až tri litre denne.“ To je obzvlášť dôležité pre zníženie hladiny kyseliny močovej. Pri hladovaní si telo vytvára viac kyseliny močovej, čo - u predtým exponovaných ľudí - môže viesť k záchvatom dny.
Spoločnosť Melchart preto odporúča, aby ste si prvé ráno dali vhodné množstvo tekutiny vo forme vody alebo čaju. Okrem toho by ste mali mať vždy pripravený nejaký med pre prípad, že sa vám z hypoglykémie točí hlava.
Očista hrubého čreva na začiatku pôstu
Okrem toho musíte zabezpečiť, aby sa vaše črevá pravidelne vyprázdňovali - na začiatku liečby, ale aj medzi tým. Tí, ktorí sa vyhýbajú klystírom, si môžu namiesto toho vziať laxatívnu Glauberovu soľ alebo epsomskú soľ. Táto očista je dôležitá, aby počas pôstu nedochádzalo v črevách k fermentačným procesom. Navyše: „Keď je črevo prázdne, už nie si hladný,“ hovorí Lischka, ktorá praktizuje na klinike Buchinger Wilhelmi v Überlingene.
Pôst vás robí šťastným
V prvých dvoch alebo troch dňoch zažíva veľa hladujúcich pocity hladu. Potom často nastáva fáza eufórie. Túto skúsenosť urobila aj Eva Lischka, ktorá sa pravidelne 32 rokov postí so svojím manželom: „Najlepšie je odľahčiť náladu!“ Nadchýna sa. „Potom ste iná osoba.“ Vedci zistili, že mozog ľudí nalačno zvyšuje vylučovanie hormónu šťastia serotonínu. Melchart tiež hovorí: „Pôst má psychologickú zložku. Niečo s vami urobí. “Takže v ideálnom prípade by ste si mali vziať dovolenku a nechať si čas.
Mierne cvičenie vás udrží v kondícii
Inak sa metabolizmus počas pôstu úplne zmení. „Po 24 hodinách sa zásoby cukru vyčerpajú,“ hovorí lekár. Potom telo čerpá energetické zásoby. Aby sa zabránilo úbytku svalovej hmoty, Melchart odporúča príliš veľa pohybu: „Malo by to byť 10 000 krokov denne. Do pol hodiny by ste ich mali pokryť 3 000. “Nezrútite sa? "Vôbec nie! Tých 400 až 500 kilokalórií za deň, ktoré určite skonzumujete, stačí pre organizmus, “vysvetľuje odborník na prírodné liečebné metódy.
Pôst - dobrá metóda stravovania?
Týždeň pôstu môže byť obohacujúcim zážitkom - nerobí vás štíhlym a štíhlym. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) je preto k metóde dosť kritická: „Pôst nie je vhodný na chudnutie,“ hovorí odborníčka na výživu DGE Silke Restemeyer. „Ak to chcete urobiť, musíte z dlhodobého hľadiska zmeniť svoj životný štýl.“ Pripúšťa však, že pre mnohých ľudí znamená pôst úvod do zdravšieho spôsobu života. „Potom to môže mať dokonalý zmysel,“ hovorí.
Pôst nie je to isté ako pôst
Terapeutický pôst je potrebné odlíšiť od krátkeho ambulantného pôstu pre zdravých ľudí. Sprevádza ho lekár a zvyčajne trvá desať až 21 dní. Lekári nalačno sú presvedčení, že terapia pomáha pri mnohých chorobách a ťažkostiach, najmä pri obezite, metabolických poruchách, chronických črevných ochoreniach a bolestiach kĺbov. Väčšina z nich je založená výlučne na skúsenostiach. „Existujú vedecké dôkazy o tom, že liečba nalačno má priaznivý vplyv na metabolizmus lipidov a na tukové ochorenie pečene,“ hovorí Melchart. Štúdie preukázali, že môže pomôcť aj pri reumatických ochoreniach.
Ak sa neviete postiť dlhšie, môžete obmedziť množstvo jedla iba na dennej báze: „Prerušovaný pôst“ je tiež zjavne zdravý. Napríklad tukové myši, ktoré v štúdii nemeckého Inštitútu pre výskum výživy dostávali krmivo s vysokým obsahom tukov iba každý druhý deň, ochoreli na cukrovku menej často. Jej súrodenci, ktorí mali dovolené jesť nepretržite, sa však stali odolnými voči inzulínu. Takmer polovica sa stala diabetikom. Bez ohľadu na náboženstvo: Pôst sa vám občas javí ako dobrý.
Pôst - starodávna metóda
Slovo pôst súvisí s výrazom „pevne“ a znamená niečo ako „dodržiavať (pôstne) prikázania“. Zrieknutie sa jedla alebo určitých jedál má tradíciu vo všetkých náboženstvách a slúži na vnútorné rozjímanie a duchovné očistenie. V Starom a Novom zákone sa pôst spomína niekoľkokrát, vrátane Ježišovho pôstu a modlitieb 40 dní na púšti. Pripomienkou je predveľkonočné pôstne obdobie v kresťanstve.
Pôst v prospech zdravia bol známy aj v staroveku. Pôstne kúry sa však v nemecky hovoriacich krajinách stali skutočne populárnymi až na začiatku 20. storočia. Prírodovední lekári ako Otto Buchinger a F.X. Mayr popísal účinky pôstu na mnohé choroby a otvoril si vlastné sanatóriá. Za posledných 40 rokov sa ustálil aj „pôst pre zdravých“, za čo sa zasadzoval okrem iných aj Überlingenský lekár Hellmut Lützner. Pôstne kúry sa teraz ponúkajú aj ako súčasť dovoleniek, túr alebo pobytov v kláštore.
Rôzne výživové koncepty:
- Buchingerova metóda: Liečba začína dňami úľavy, v ktorých jete ľahké jedlo. Nasleduje niekoľkodňový pôst: okrem vody je v ponuke iba čaj, zeleninový vývar alebo džús. To by nemalo pridať viac ako 500 kilokalórií denne. Na konci je niekoľko dní nahromadenia, v ktorých sa príjem kalórií postupne zvyšuje.
- F.X. Mayrova kúra: Koncept rakúskeho lekára Dr. Franz Xaver Mayr (1875-1965) sa zameriava predovšetkým na očistu hrubého čreva. V základnej fáze sa staré kotúče pomaly dvakrát denne prežúvajú s trochou mlieka, aby sa naučili intenzívne žuvať. Okrem toho sa črevo pravidelne vyprázdňuje a žalúdok sa masíruje, aby sa stimuloval pohyb čriev.
- Schrothova liečba: Pomenovaná podľa farmára a naturopata Johanna Schrotha (1798-1856). Strava sa skladá hlavne z obilnej kaše, vareného ovocia a zeleniny a suchých závitkov. „Suché dni“, pri ktorých človek nepije veľa tekutín, sa striedajú s „pitnými dňami“. Okrem vody, čaju a džúsu je pôvodne určené aj víno. Teplé, vlhké obklady majú podporovať „detoxikáciu“ tela.
- Srvátkový pôst: Okrem vody a čaju je v ponuke okolo 1,5 litra srvátky, ktorú pijete v malých dávkach po celý deň. Srvátka má zabrániť odbúravaniu svalov a má priaznivý vplyv na črevné problémy.
- Základný pôst: Nepostíte sa v skutočnom zmysle slova, ale vyhýbajte sa minimálne týždeň kyselinotvorným potravinám, ako sú živočíšne bielkoviny a obilniny. To by malo telu uľaviť a uľahčiť začatie zdravšieho životného štýlu. Ľudia jedia trikrát denne, veľa čerstvého ovocia a zeleniny, bylín a orechov. Vypijú sa 2,5 až tri litre pramenitej vody alebo zriedeného bylinného čaju.
- Prerušovaný pôst: Jete normálne niekoľko dní v týždni, obmedzte sa však na jeden alebo dva dni. Existujú rôzne koncepty, najznámejšia je diéta päť na dve: Päť dní jete ako obvykle, dva dni skonzumujete maximálne 500 až 600 kilokalórií.