Kalorická reštriktívna strava
Prehľad
Pre kalorickú stravu je charakteristická konzumácia menšieho množstva kalórií, ako telo potrebuje na udržanie telesnej hmotnosti, a zároveň zabezpečí potrebu vitamínov a minerálov. Prijatie tejto diéty zvyčajne spočíva v znížení príjmu kalórií o 20 - 30% ako zvyčajne.
Podľa odborníkov na výživu je reštriktívna strava stratégiou na zvýšenie strednej dĺžky života znížením množstva prijatých kalórií denne. Táto diéta bola zároveň navrhnutá na prevenciu a zlepšenie mnohých zdravotných problémov, najmä srdcovo-cievnych chorôb a cukrovky.
Na rozdiel od iných diétnych programov si diéta s obmedzeným príjmom kalórií vyžaduje, aby každá spotrebovaná kalória mala osobitnú výživovú hodnotu. Preto sa neodporúča, aby osoba, ktorá krátkodobo používa obmedzujúcu stravu, konzumovala iba sladkosti alebo výrobky rýchleho občerstvenia.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
VÝHODY
Aj keď je známe, že strava s obmedzeným príjmom kalórií podporuje dlhovekosť a dĺžku života, existuje veľa ďalších zdravotných výhod. Medzi ďalšie výhody patrí:
- regulácia krvného tlaku a srdcového rytmu;
- zvýšenie hladín HDL/„dobrého“ cholesterolu;
- znižuje percento telesného tuku;
- znižuje hladinu cukru v krvi;
- strata váhy.
Podľa štúdií zároveň reštriktívna strava zlepšuje poruchy pamäti.
Mnohé z týchto zmien pomáhajú znižovať riziko vzniku chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby a cukrovka.
nevýhoda
Kalorická reštrikčná diéta sa neodporúča všetkým ľuďom, zvlášť sa neodporúča slabým ľuďom. Medzi vedľajšie účinky tejto diéty patria:
- menštruačné poruchy;
- hormonálne poruchy;
- znížená hustota kostí (príjem vápniku a vitamínu D je nízky);
- strata svalovej hmoty;
- znížená hladina železa a riziko anémie.
Pre koho to je?
Ak sa človek rozhodne prijať túto diétu alebo sa jej odporúča, mal by sa poradiť predovšetkým s rodinným lekárom. Vyskytli sa prípady, keď človek nemohol dodržiavať túto diétu kvôli diagnostikovaným zdravotným problémom.
Dodržiavanie tejto diéty si vyžaduje veľa úsilia a vôle, dokonca viac ako niektoré z najobľúbenejších diét. Výživový plán reštriktívnej výživy je založený na znížení počtu kalórií a súčasne na udržaní alebo zvýšení spotreby živín (vitamínov, minerálov).
Výživový plán
Náročnosťou tejto diéty je udržať primeranú hladinu vitamínov a minerálov, zatiaľ čo počet spotrebovaných kalórií je podstatne znížený.
Výživový plán reštriktívnej diéty obsahuje 1 700 - 1 800 kalórií a musí byť zostavený podľa veku, hmotnosti a stupňa aktivity. Túto diétu treba prijímať postupne, chudnutie viac ako 1 kg týždenne sa neodporúča.
Raňajky (530 kalórií)
- 1 šálka odtučneného kravského syra (120 kalórií)
- 23 mandlí (160 kalórií), 1 šálka jahôd alebo iného bobuľového ovocia (50 kalórií)
- 1 výživová tyčinka (s vitamínmi, minerálmi, bielkovinami atď.) (200 kalórií)
Obed (460 kalórií)
- 140 g kuracích pŕs bez kože, varené, pečené alebo grilované (230 kalórií)
- 1 pohár (80 g) brokolice, varenej, dusenej alebo surovej (25 kalórií)
- 1 šálka (60 g) karfiolu, varený, dusený alebo surový (15 kalórií)
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja (120 kalórií)
- 1 čajová lyžička korenia a korenia (5 kalórií)
- 1 stredne oranžová (65 kalórií)
Snack (220 kalórií)
- 1 pohár nízkotučného jogurtu (120 kalórií)
- 6 orechov (100 kalórií)
Večera (515 kalórií)
- šalát (2 poháre), možno pripraviť z: šalátu, kapusty, špenátu (20 kalórií)
- 1 plechovka solených filé (90 g) alebo čerstvá, bez soli (185 kalórií)
- 200 g pečených zemiakov (180 kalórií)
- 1 polievková lyžica olivového oleja (120 kalórií)
- 1 čajová lyžička korenia a korenia (5 kalórií)
- 1 polievková lyžica octu (5 kalórií)