Potočnica lekárska - rastlina s dlhou životnosťou - lekáreň Alphega

životnosťou

Mariana Olingheru
Špecialista na rodinné lekárstvo
Špecialista na fytoterapiu a apiterapiu

žerucha (Nasturtium officinalis), potočnica alebo potočnica je rastlina z čeľade krížovitých, ktorá spontánne rastie na miestach s vysokou vlhkosťou.

Mladé listy a výhonky sa zberajú na jar, od marca do mája. Konzumuje sa vo forme šalátu alebo džúsu získaného lisovaním rastliny. Žerucha má príjemnú, aromatickú a mierne korenistú chuť, dokonca podobnú mäsu.

Na konzumáciu sa používa iba čerstvá, zelená rastlina. Účinné látky v žerucha sa ničia sušením, preto sa odporúča konzumácia čerstvej rastliny.

Priaznivé účinky potočnice lekárskej

Žerucha má antiscorbutické vlastnosti (vysoký obsah vitamínu C), vitaminizuje a remineralizuje. Je to tiež špeciálny čistiaci prostriedok, ktorý je cennou detoxikačnou rastlinou používanou pri jarných kúrach.

Žerucha tak prináša dôležité výhody ľuďom trpiacim na asténiu, chronickú únavu, choroby pečene, kožné choroby (akné, ekzémy, rôzne dermatitídy), cukrovku, lymfatické stagnácie, opuchy, rekonvalescenciu po rôznych chorobách.

Žerucha zvyšuje priemernú dĺžku života

Potočnica lekárska je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov (kyselina listová, vitamíny A, B, C a E, železo, vápnik, zinok), bielkovín a zdrojom cenných antioxidantov, ako sú: glukorobasicín, luteín, betakarotén, flavonoidy a kyseliny hydroxycinnamics (cinnamic aldehyde).

Je to nízkokalorická rastlina a má dôležitú úlohu pri regulácii hmotnosti.

Potočnica lekárska má dôležitú antioxidačnú aktivitu in vitro. Antioxidanty znižujú riziko chorôb a predlžujú život. Miska plná žeruchy (asi 80 g žeruchy) poskytuje jednu z najmenej 5 porcií ovocia a zeleniny potrebných každý deň pre zdravie. Potočnicu lekársku odporúča americké ministerstvo zdravotníctva a sociálnych služieb ako doplnok na zníženie rizika mnohých chronických chorôb.

Potočnica lekárska znižuje riziko rakoviny

Zvýšený príjem krížovej zeleniny (kapusta, karfiol, brokolica) je spojený so zníženým rizikom rakoviny všeobecne a zvlášť rakoviny prsníka a prostaty.

Potočnica lekárska je rastlina z čeľade krížovkovitých a bola tiež predmetom mnohých vedeckých výskumov.

Je to rastlina bohatá na deriváty glukozinolátu: fenetylizotiokyanát (PEITC) a metylsulfinylacylizotiokyanát (MEITC), ktoré majú vedecky dokázané protirakovinové účinky. Žerucha obsahuje, podobne ako škorica, kyseliny hydroxyškoricové a škoricový aldehyd je v súčasnosti známy ako sľubné terapeutické činidlo pri melanóme (typ rakoviny kože s agresívnym vývojom).

Denná spotreba žeruchy bola spojená s významným znížením poškodenia DNA - poškodenie DNA je dôležitou udalosťou vo vývoji rakoviny.

Priaznivé účinky žeruchy sa pozorovali vo všetkých troch štádiách karcinogenézy (iniciácia, proliferácia, metastázy) v niekoľkých štúdiách zameraných na rakovinu hrubého čreva, rakovinu prsníka a prostatu. Podávanie žeruchy fajčiarom viedlo k inhibícii aktivity kľúčového karcinogénu v tabaku.

Potočnica lekárska je najbohatším prírodným zdrojom fenetylizotiokyanátu (PEITC). Stovky výskumov publikovaných po celom svete ukazujú, že fenetylizotiokyanát (PEITC), ktorý dáva žeruchy korenistú chuť, má protirakovinové vlastnosti, môže spomaliť rast rakovinových buniek a dokonca ich zabiť, výsledky sa preukázali v laboratórnych a experimentálnych štúdiách animovaný.

Pravidelná konzumácia žeruchy by mohla hrať obzvlášť dôležitú úlohu pri znižovaní rizika rakoviny.