Potravinárske výrobky Bielkoviny Tuky a cukor Diétne vlákna Čakanka inulín (vrecko 1,0 kg)
Prihláste sa, aby sme vás mohli informovať, keď dostanete odpoveď
Inulín je prírodná zložka extrahovaná z koreňa čakanky. Inulínový prášok získaný z čakanky je produkt, ktorý je ľahko hydratovaný a má vysokú dispergovateľnosť, a je tak dokonalou ingredienciou pre instantné prípravky.
Jemný prášok s prírodnou sladkou chuťou, nízkokalorický a bez obsahu tuku.
Výživové hodnoty na 100 gramov inulínu:
- Energia: 208 kcal
- Tuk: 0 gramov
- Sacharidy: 7 gramov z toho cukry (monosacharidy a disacharidy): 7
- Vláknina: 90 gramov
- Bielkoviny: 0 gramov
- Soľ: 0,1 gramu
Inulín čakanky je ideálnym doplnkom na zvýšenie denného príjmu a na prirodzené sladenie jedál a nápojov.
Inulín je zaradený do kategórie vlákniny. Jeho konzumácia prináša zdravotné výhody, ako je zlepšenie zdravia zažívacieho traktu, pomoc pri kontrole cukrovky a prispievanie k chudnutiu.
Inulín sa prirodzene vyskytuje v mnohých rastlinách, asi v 36 000 druhoch rastlín, a vedci tvrdia, že najbohatším zdrojom sú korene čakanky.
Mnoho rastlín obsahuje iba malé množstvo inulínu, iné sú vynikajúcim zdrojom.
Tu je koľko inulínu nájdeme v 100 gramoch nasledujúcich potravín:
- koreň čakanky: 35,7–47,6 g
- artičoky: 16–20 g
- cesnak: 9–16 g
- surová špargľa: 2 - 3 g
- dužina surovej cibule: 1,1 g -7,5 g
- pšenica: 1–3,8 g
- surový jačmeň: 0,5-1 g
- cereálne tyčinky
- jogurty a iné mliečne výrobky
- nápojov
- pečivo
- dezerty
Prínosy inulínu pre zdravie:
Ľudia berú inulín z niekoľkých dôvodov. Môže zlepšiť zdravie tráviaceho traktu, zmierniť zápchu, podporiť chudnutie a pomôcť pri kontrole cukrovky.
- Zlepšuje tráviace zdravie
Črevná mikrobiota je populácia baktérií a iných mikróbov, ktoré žijú v čreve. Táto komunita je veľmi zložitá a obsahuje dobré aj zlé baktérie.
Zvýšenie množstva zdravých baktérií môže pomôcť zlepšiť trávenie, imunitu a celkové zdravie.
- Zmierňuje zápchu
Pre mnohých ľudí môže inulín tiež pomôcť zmierniť príznaky zápchy.
Analýza zistila, že ľudia užívajúci inulín mali častejšie stolice a zlepšili konzistenciu stolice.
- Podporuje chudnutie
Niekoľko štúdií naznačuje, že inulín môže pomôcť aj pri chudnutí.
V štúdii zameranej na chudnutie užívali ľudia s prediabetom 18 hodín inulín. Tí, ktorí užívali inulín, výrazne schudli.
- Pomáha kontrolovať cukrovku
Niekoľko štúdií naznačuje, že inulín môže zlepšiť kontrolu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou a prediabetom.
To však môže závisieť od typu inulínu. Vysokovýkonný typ (HP) môže byť obzvlášť prospešný. Jedna štúdia napríklad zistila, že inulín HP znižoval tuk v pečeni u ľudí s prediabetom.
To je významné, pretože niektoré výskumy tvrdia, že zníženie tuku v pečeni môže pomôcť znížiť inzulínovú rezistenciu a potenciál pre zvrátenie cukrovky 2. typu.
- Zlepšená absorpcia minerálov a zdravie kostí
- Môže podporovať zdravie srdca
Inulín môže zlepšiť niekoľko markerov pre zdravie srdca.
V jednej štúdii mali ženy, ktoré dostávali 10 g HP inulínu počas 8 týždňov, významné poklesy triglyceridov aj cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteínov (LDL).
- Pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva
Niektorí vedci tvrdia, že inulín môže pomôcť chrániť bunky v hrubom čreve. Je to spôsobené spôsobom, ako inulín kvasí. Z tohto dôvodu sa niekoľko štúdií zaoberalo jeho účinkami na zdravie hrubého čreva.
Štúdia na zvieratách zistila, že 88% skupín, ktoré dostávali inulín, zaznamenalo zníženie predrakovinového rastu hrubého čreva.
- Môže pomôcť pri liečbe IBD
Výskum naznačuje, že inulín ako prebiotikum môže mať prínos pre zápalové ochorenie čriev (IBD) tým, že zlepšuje črevnú flóru a zmierňuje zápal v čreve.