Potravinársky plastový vínny sud - Fórum Softpedia
Chcem si kúpiť potravinový plastový sud na víno - tento tu: http: //www.dedeman.r. ru-come-90l.html
Nerobím reklamu, chcem len poprosiť o názor, či už niekto niečo také predtým používal a či sú tieto plastové sudy v poriadku.
Je ideálny pre víno, najmä pre červené víno. Potravinový plastový tanín ovplyvní víno a dodá mu zvláštny, záhadný a dokonca mierne euforický charakter. Pre biele víno je to však ešte lepšie, pretože najmä v chardonnay zosilňuje arómu, ale súčasne ju aj zaokrúhľuje a vytvára tak oveľa vyváženejšie víno, akýsi druh ZEN vín.
Koľko máte úložného priestoru?
Víno NIE JE uskladnené v plastových nádobách (najmä vo veľkých množstvách). Odporučil by som drevo alebo sklo damingen.
Záleží teraz a ako dlho ju tam skladujete, ako často do nej chodíte a ako rýchlo ju spotrebujete. Je známe, že vzduch je jedným z najväčších nepriateľov vína (spolu s ďalšími faktormi, najmä počasím alebo kumulatívne). Keď ho budete konzumovať, budete musieť premýšľať o jeho vtiahnutí do iných menších nádob.
filipxxx, 13. septembra 2012 - 10:57, povedal:
Teraz to závisí od pretvárky a kvality vína, ale v jeho „domovine“ majú niečo také aj tí, ktorí to vedia, áno! A nie jeden. A nie 80 litrov.
A to robím rok čo rok. Je to skutočný rituál
PS. Ale cena je pre mňa dobrá (atraktívna).
Upravené colombo2003, 13. septembra 2012 - 11:08.
colombo2003, 13. septembra 2012 - 11:05, povedal:
Koľko máte úložného priestoru?
Víno NIE JE uskladnené v plastových nádobách (najmä vo veľkých množstvách). Odporučil by som drevo alebo sklo damingen.
Záleží teraz a ako dlho ju tam skladujete, ako často do nej chodíte a ako rýchlo ju spotrebujete. Je známe, že vzduch je jedným z najväčších nepriateľov vína (spolu s ďalšími faktormi, najmä počasím alebo kumulatívne). Keď ho budete konzumovať, budete musieť premýšľať o jeho vtiahnutí do iných menších nádob.
Teraz to závisí od pretvárky a kvality vína, ale v jeho „domovine“ tí, ktorí to vedia, áno, niečo také majú! A nie jeden. A nie 80 litrov.
A to robím rok čo rok. Je to skutočný rituál
PS. Ale cena je pre mňa dobrá (atraktívna).
Nechcem robiť domýšľavé víno, víno nechávam v sude iba dovtedy, kým kvasí, kým sa nevyčíri a nebude sa dať do fľaše.
To by znamenalo maximálne do Vianoc.
Takže sa vraciam s otázkou, bol by problém, keby som použil tento typ hlavne?
A ako si si myslel, že si urobil sterilizáciu? Pemza mohla roztaviť/otvoriť plast.
Potom neviem, či plast nemôže byť taký odolný proti tlaku (napríklad fermentácii a nahromadeným plynom) ako drevo (je dobré, že ste tento aspekt špecifikovali; pretože je to ten, ktorý chcete (ktorý zahŕňa proces fermentácie a tlaku). veľké a ďalšie jednoduché skladovanie kvapaliny).
Bez ohľadu na to by ste za žiadnych okolností nemali počas fermentácie zatvárať (dokonale) tesnú zátku. A v žiadnom prípade by nemal byť naplnený po okraj (ale asi do 3/4 kapacity); ale asi to už vieš.
oni.
@ slai: +1, DAR. kto vie, ako načerpať víno z droždia (aj s nádobami, ktoré také niečo majú), trstinu nepoužije; že ho používate v podmienkach, keď chcete povedať „normálne“, keď je kvapalina už „čistá“ a „tichá“
@flipxxx: južná oblasť Moldavska, okres Vrancea. znie vám povedome?
Upravené colombo2003, 13. septembra 2012 - 11:33.
colombo2003, 13. septembra 2012 - 11:28, povedal:
A ako si si myslel, že si urobil sterilizáciu? Pemza mohla roztaviť/otvoriť plast.
Potom neviem, či plast nemôže byť taký odolný proti tlaku (napríklad fermentácii a nahromadeným plynom) ako drevo (je dobré, že ste tento aspekt špecifikovali; pretože je to ten, ktorý chcete (ktorý zahŕňa proces fermentácie a tlaku). veľké a ďalšie jednoduché skladovanie kvapaliny).
Bez ohľadu na to by ste za žiadnych okolností nemali počas fermentácie zatvárať (dokonale) tesnú zátku. A v žiadnom prípade by nemal byť naplnený po okraj (ale asi do 3/4 kapacity); ale asi to už vieš.
Upravené valosvasile, 13. septembra 2012 - 11:31.