Potravinová bezpečnosť Lepší spôsob merania a analýzy problému globálneho hladu

Aby bolo možné zmerať pokrok v globálnom boji proti hladu, je potrebné najskôr zistiť mieru hladu.

lepší

Index DALY zohľadňuje aj zdravotné dôsledky hladu a podvýživy, napr. B. zvýšená detská úmrtnosť, poruchy fyzického a duševného vývoja a zvýšený výskyt infekčných chorôb.

Zatiaľ je rozsah hladu i. d. Zvyčajne sa meria počtom ľudí, ktorí trpia nedostatkom energie alebo mikroživín. Toto číslo však nie je príliš zmysluplné, pretože rôzne formy hladu môžu spôsobiť veľmi odlišné zdravotné problémy. Vedci z Katedry poľnohospodárskej ekonomiky a rozvoja vidieka na univerzite v Göttingene teraz ukázali, ako je možné lepšie merať a porovnávať rôzne formy hladu pomocou údajov o zdraví a výpočtu takzvaného indexu DALY [1]. Namiesto počítania postihnutých ľudí index DALY zohľadňuje zdravotné dôsledky hladu a podvýživy, napr. B. zvýšená detská úmrtnosť, poruchy fyzického a duševného vývoja a zvýšený výskyt infekčných chorôb.

Na základe údajov z približne 190 krajín vedci vypočítali index DALY pre rôzne časové body. Výsledky ukazujú, že zdravotné následky hladu sa za posledných niekoľko desaťročí výrazne znížili. „Rozsah problému hladu sa od roku 1990 zvýšil viac ako na polovicu,“ vysvetľuje prvý autor Dr. Theda GÖDECKE. Ďalšie štatistické analýzy ukazujú, že to bolo primárne spôsobené ekonomickým rastom, ako aj zvýšením výroby potravín, zdokonalením odbornej prípravy v. a. pre dievčatá a ženy, ako aj zlepšenie zdravotnej starostlivosti.

„Pokrok v boji proti nedostatku kalórií bol však podstatne väčší ako v boji proti nedostatku mikroživín,“ uviedol GÖDECKE. „Všeobecný hospodársky a sociálny vývoj je mimoriadne dôležitý, ale sám osebe nestačí na ukončenie hladu v dohľadnej budúcnosti,“ zdôrazňuje profesor Dr. Matin QAIM, spoluautor štúdie. „Sú potrebné cielenejšie opatrenia, najmä na boj proti skrytému hladu.“

Literatúra:
1. Gödecke T, Stein AJ, Qaim M (2018) Globálna záťaž chronickým a skrytým hladom: trendy a determinanty. Globálna potravinová bezpečnosť [doi.org /10.1016/j.gfs.2018.03.004]

Zdroj: Georg-August-Universität Göttingen, tlačová správa z 12. apríla 2018

Tento článok nájdete tiež v časti Výživa Umschau 5/2018 na strane M239.