Potravinová intolerancia Mnoho ľudí si počíta zle! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Niektorí ľudia nemôžu tolerovať fruktózu, iní neznášajú potraviny s laktózou. Mnohí však nevedia, či ide o potravinovú intoleranciu - alebo nesprávne hodnotia svoju situáciu!
Mnoho Nemcov nesprávne hodnotí svoju potravinovú intoleranciu. Vyplýva to z prieskumu maloobchodného predajcu športovej výživy nu3, ktorého sa zúčastnilo viac ako 1 000 účastníkov. V prieskume 29 percent žien a 23 percent opýtaných mužov uviedlo, že majú potravinovú intoleranciu, a preto sa zdržiavali konzumácie iných zdravých potravín, ako sú mliečne výrobky, fruktóza alebo potraviny s lepkom.
Odborníci a štúdie však ukazujú ďalšie čísla:
- Len odhadom 0,4 percenta populácie skutočne trpí intoleranciou lepku - ale takmer desaťkrát toľko ľudí verí v osobnú intoleranciu a chce jesť bez lepku.
- Iba 3,6 percenta opýtaných má podozrenie, že trpí neznášanlivosťou na fruktózu - lekári však odhadujú, že skutočný počet je oveľa vyšší: postihnutých je až 33 percent populácie.
- 11,4 percenta respondentov tvrdí, že netoleruje laktózu. Lekári odhadujú tento podiel na najmenej 15 percent.
Poď!
Z prieskumu vyplýva, že stále existuje veľa neistôt a nesprávnych odhadov ohľadom vlastnej potravinovej intolerancie. Nie každý však berie intoleranciu vážne. Štúdia zistila, že muži majú málo vedomostí o potravinovej intolerancii: 28 percent ľudí považuje „postoj“ o intolerancii za prehnaný. Iba 32,9 percenta respondentov úplne rozumie.