Potravinová pyramída - SpeedGym
XBody - Bd. Decebal č. 1
JustFit - Str. Dristorului č. 6, s. 14, sc. 1
Čo je a na čo slúži potravinová pyramída? ?
- Prvýkrát ho zverejnilo ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických v roku 1992. V roku 1998 vedci v Bruseli navrhli ďalší variant pyramídy. Ďalšia verzia bola propagovaná na Harvarde v roku 2002 a v roku 2008 tí istí harvardskí vedci zmenili štruktúru potravinovej pyramídy na základe nového výskumu z posledných rokov.
- Potravinová pyramída nám hovorí, ako sú potraviny zoskupené podľa dôležitosti skupín pre našu stravu. Čím vyššie idete na vrchol pyramídy, tým menej často a v menšom množstve musíte jesť.!
- Takže potravinová pyramída nás učí jesť zdravo!
Potravinová pyramída bola vytvorená, aby vás naučila, aké druhy potravín a koľko máte jesť.
Pyramída sa skladá zo 6 skupín:
1. skupina - tuky, oleje a sladkosti
Tieto potraviny sú umiestnené na vrchu pyramídy, pretože by sa nemali jesť príliš často. Táto skupina zahŕňa maslo, tuky každého druhu, sušienky, cukrovinky, koláče, cukor a sladké nápoje. Tuky z arašidov, orechov alebo semien sú nenasýtené tuky a sú zdravšie ako nasýtené tuky obsiahnuté v mliečnych a mäsových výrobkoch. Potraviny skupiny 1 by sa mali jesť v malom množstve.
Do skupiny 2 patrí červené mäso, kuracie mäso, ryby, orechy, arašidy, semená, sójové výrobky, hamburger. Tieto potraviny majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny, vitamínu E a B6, minerálov ako vápnik, železo alebo zinok. Môžu sa podávať 2-3 krát denne.
Vajcia sú bohaté na bielkoviny a vitamíny, takže sú základnou látkou v strave. Môže sa konzumovať ako taký alebo v rôznych prípravkoch.
Skupina 3 - Mlieko a mliečne výrobky
Mliečne výrobky obsahujú vysoké množstvo vápniku. Najzdravšie sú odtučnené výrobky, ktoré sa dajú konzumovať 2-4 krát denne. Príklady mliečnych výrobkov: syr, mlieko, jogurt atď. Mlieko obsahuje bielkoviny, hlavne kazeín a laktalbumín; tieto proteíny poskytujú esenciálne aminokyseliny. Mliečne výrobky tiež obsahujú sacharidy, tuky, vitamín A.
Skupina 4 - Ovocie
Do tejto skupiny patria čerstvé alebo konzervované ovocie. Ovocie je bohaté na vitamíny, najbežnejším je vitamín C. Obsahujú tiež vitamín A. Ovocie a sirupy v konzerve nie sú také zdravé, pretože majú vysoký obsah cukru, a teda veľa kalórií. Čerstvé ovocie má nízky obsah kalórií a tukov a odporúča sa ho konzumovať 2-4 krát denne.
Skupina 5 - Zelenina
Do tejto skupiny patrí všetka zelenina. Považujú sa za hlavný zdroj vitamínov a minerálov a prispievajú k dennému príjmu sacharidov a vlákniny. Môžu sa jesť čerstvé aj čerstvé, vo forme šalátov.
Zelenina má nízky obsah tuku a nízky obsah cholesterolu; ale bohaté na vitamíny a vlákninu. Majú tiež vysoký obsah vody.
Z tejto skupiny je potrebných 3 - 5 občerstvenia denne.
Skupina 6 - Potraviny s vysokým obsahom škrobu
Táto skupina obsahuje chlieb, obilniny, ryžu, cestoviny, zemiaky a je základom pyramídy. Z tejto skupiny by sa malo jesť viac jedla ako z iných skupín v pyramíde. Asi tretinu dennej stravy by mali tvoriť potraviny z tejto skupiny. Potraviny v tejto skupine obsahujú sacharidy s vysokým obsahom škrobu a sú dôležité pre dodanie energie telu. Obsahujú tiež minerály, vitamíny skupiny B a vlákninu.
Vysoko spracované sacharidy, ako napríklad biele pečivo, nie sú príliš zdravé; bolo by lepšie jesť čierny chlieb namiesto bieleho.
Cereálie, zelenina a ovocie sú najlepšie zastúpené v potravinovej pyramíde ako základ vyváženej stravy a nazývajú ich „základom“ správnej výživy a zdravia s tým, že môžu znížiť riziko chronických chorôb.
Spolu s odporúčaniami v oblasti stravovania by skutočným prínosom bola každodenná fyzická aktivita. Ukázalo sa, že pravidelná fyzická aktivita znižuje riziko niektorých chronických ochorení, ako je vysoký krvný tlak, mŕtvica, cukrovka, rakovina hrubého čreva, osteoporóza. Odporúča sa, aby každý dospelý človek vykonával každý deň najmenej 30 minút fyzickej aktivity.