Potravinová pyramída v tehotenstve Ako to funguje
Potravinová pyramída - známa tiež ako potravinová pyramída - poskytuje dobrý prehľad o tom, ktoré potraviny a v akom množstve sú prospešné pre zdravie. Ich trojuholníkový tvar slúži na ilustráciu a má pomôcť vyváženejšej strave. V priebehu rokov sa existujúce odporúčania opakovane menili a prispôsobovali najnovším vedeckým poznatkom. Zdravý životný štýl hrá pre tehotné ženy obzvlášť dôležitú úlohu. Ale potravinová pyramída pre tehotenstvo sa v skutočnosti líši od tej bežnej?
Takto vyzerá potravinová pyramída
Štruktúra potravinovej pyramídy pre tehotenstvo je rovnaká ako u netehotných ľudí. Potraviny sú zobrazené v spodnej časti, z ktorých je možné spotrebovať najväčšie množstvo. Čím je to ostrejšie, tým menšie by mali byť porcie. Potravinová pyramída je k dispozícii v rôznych dizajnoch a znázorneniach, ale podľa informácií poskytnutých Federálnym centrom pre výživu má nasledujúcu štruktúru 1:
| Jedlo | Porcie |
| Sladkosti, občerstvenie, luxusné jedlá | a |
| Oleje, tuky | dva |
| Mliečne výrobky, mäso, ryby, vajcia (bielkoviny) | štyri |
| Cereálne výrobky, zemiaky (sacharidy) | štyri |
| Zeleninové ovocie | päť |
| nápoje | šesť |
Porcia sa skladá z približne hrsti príslušného jedla. Je ľahké vidieť, že väčšina z toho, čo každý deň jeme, by mala byť voda. Označenie „šesť porcií“ by sa malo chápať ako hrubá miera a znamená jednu potrebné pitné množstvo asi 1,5 litra počas dňa. Okrem toho prijímame spolu s jedlom len necelý liter tekutiny. 2
Na druhom mieste je ovocie a zelenina, pričom jednoznačne by sa tu malo klásť dôraz na príjem zeleniny, pretože ovocie obsahuje veľa dôležitých vitamínov, ale aj veľa cukru. Na ďalšej vyššej pozícii v potravinovej pyramíde nasledujú cereálne výrobky a zemiaky, hlavné zdroje sacharidov pre naše telo.
Na štvrtej úrovni pyramídy hrajú hlavnú úlohu živočíšne bielkoviny z mliečnych výrobkov, mäsa, rýb a vajec. Ty si z Telo je obzvlášť ľahko použiteľné a obsahujú širokú škálu výživných látok. Oleje a tuky nasledujú okamžite. Pri iba dvoch dávkach denne je váš príjem dosť nízky. Platí tu: Oleje s množstvom nenasýtených mastných kyselín (najmä rastlinných olejov) sú pre telo mimoriadne dôležité - ale len v malom množstve. Nenasýtené mastné kyseliny znižujú hladinu tukov v krvi a podporujú kardiovaskulárny systém.
Na vrchole potravinovej pyramídy sú sladkosti a občerstvenie. Spravidla obsahujú veľa soli a cukru a menej cenné živiny.
Potravinová pyramída DGE
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) zverejnila trojrozmernú potravinovú pyramídu. Spodok pyramídy je tvorený kruhom, ktorý poskytuje informácie o množstve - teda o množstve, do ktorého by sa malo jedlo dodať. Kvalita možného jedla je ilustrovaná na štyroch bočných plochách. Čím sú bližšie k základni pyramídy, tým sú pre telo cennejšie. Trojrozmerná potravinová pyramída DGE tak zodpovedá druhu ďalšieho vývoja dvojrozmernej formy.
Potravinová pyramída v tehotenstve
Pretože pomer uvedených skupín potravín je rovnaký pre tehotné aj netehotné ženy, nie je pre tehotenstvo potrebná samostatná potravinová pyramída. Pri výbere jedla by ste však mali brať do úvahy niekoľko vecí:
Každý rok sa narodí okolo 10 000 detí s FASD, takzvanou poruchou alkoholového spektra plodu. 4 Tento zastrešujúci výraz kombinuje prenatálne a celoživotné poškodenie detí. Patria sem napríklad poruchy správania alebo nízky vzrast, ktoré vznikli pri požívaní alkoholu matkou počas tehotenstva.
Energetická potreba tehotnej ženy sa zvyšuje až v poslednom trimestri asi o desať percent. V závislosti od úrovne aktivity nastávajúcej matky je to v priemere okolo 250 kilokalórií za deň. 3 Pokiaľ ide o potravinovú pyramídu počas tehotenstva, jedná sa o ďalšiu požiadavku okolo toastového celozrnného toastu so syrom alebo taniera so zeleninovou polievkou s rezancami. Ak si nie ste istí príjmom živín, gynekológ je tým správnym kontaktom. Poskytuje informácie o tom, ktoré vitamíny a minerály sú počas tehotenstva obzvlášť dôležité a či je potrebné ich užívať s doplnkami výživy.
Čo je semafor potravín?
- Červená: vysoký obsah
- Žltá: stredný obsah
- Zelená: nízky plat
Okrem potravinovej pyramídy môžu tieto informácie počas tehotenstva prispieť k lepšiemu prehľadu o príjme cukrov a tukov. Doteraz sa však potravinový semafor v Nemecku zatiaľ nepresadil ako povinné označenie.