Potravinová revolúcia John Robbins

autor

Informácie o knihe

kúpiť

Potrebujeme nový prístup k našej strave - individuálne aj globálne.

john

Potravinová revolúcia ide nad rámec výživy pre nové tisícročie, prvá kniha od Johna Robbinsa. Od jeho vzniku si veľa ľudí uvedomuje tento problém, napríklad priemyselné poľnohospodárstvo a enormná spotreba mäsa už nie sú akceptované bez kritiky.

Objavili sa však aj nové nebezpečenstvá: značkové jedlo, rádioaktívne žiarenie a najrôznejšie patogény v našich potravinách si ťažko všimneme alebo ich znižujeme. Ekologická a ekonomická nerovnováha, ktorá sa neustále zhoršuje, priamo súvisí s dnešným poľnohospodárskym priemyslom.

John Robbins chce svojím druhým dielom rozhýbať veci - pohnúť ľuďmi tak, aby sa niečo opäť pohlo. Zatiaľ čo potravinársky priemysel bombardoval spotrebiteľa jednostrannými informáciami, tu nájdete spoľahlivé fakty o tom, ako je možné potraviny rozumne a zdravo vyberať a vyrábať.

Potravinová revolúcia ukazuje, ako môžeme všetci žiť dlhšie a zdravšie a prečo je dôležité uvedomovať si svoje potravinové zdroje a starať sa o svoje životné prostredie. Osobná a globálna úroveň sa navzájom ovplyvňujú - v pozitívnom aj negatívnom zmysle.