Potravinové alergie u detí - Omaľovánky
Moje dieťa môže mať potravinovú alergiu?
Nie vždy sa podozrivá alergia ukáže ako skutočná potravinová alergia. Dieťa, ktoré po jedle niečo trpí bolesťami brucha alebo hnačkami, má s najväčšou pravdepodobnosťou problémy s trávením a nemá na toto jedlo alergiu.
Iba v prípade, že pochopíme, ako alergia funguje, môžeme včas rozpoznať príznaky. Je veľmi dôležité vedieť, ako reagovať, ak má naše dieťa niekedy alergickú reakciu.
Niektorí odborníci odhadujú, že potravinové alergie postihujú 4 až 8% detí. Za posledné desaťročie sa však čísla podľa štatistík zvýšili na 50%.
Čo sa stane, ak má dieťa alergickú reakciu na jedlo?
Keď sú deti alergické na jedlo, ich telo zaobchádza s jedlom ako s votrelcami a vyvoláva imunitný záchvat. Telo niekedy produkuje protilátku zvanú IgE, bielkovinu, ktorá dokáže detekovať jedlo. Ak dieťa opäť zje jedlo, na ktoré je alergické, imunitný systém uvoľní látku zvanú histamín, aby bojoval s „votrelcom“. Tieto látky spôsobujú alergické príznaky, ktoré môžu byť mierne alebo závažné.
Ak má dieťa ťažkú alergickú reakciu, môže to byť život ohrozujúce.
U detí sa môže vyvinúť alergická reakcia na potravinový výrobok, aj keď ho predtým bez problémov zjedli. Napríklad, ak má dieťa sklon k alergii na vajcia, nemusí mať po jedle alergickú reakciu, ale nakoniec sa príznaky prejavia.
Existuje riziko skorého vystavenia dieťaťa prísadám (vajcia, mlieko alebo orechy), napríklad v kombinácii s niečím iným vo forme koláča.
Existuje špecifický druh potravinovej alergie, ktorá väčšinou postihuje deti. Nazýva sa proteínom indukovaný enterokolitický syndróm a spôsobuje zvracanie a hnačky, ktoré môžu viesť k dehydratácii.
Tieto závažné príznaky sa zvyčajne prejavia 2 alebo 3 hodiny po tom, čo dieťa jedlo zjedlo. Za vyvolanie alergie v prvých mesiacoch života sú najviac vinné kravské alebo sójové mlieko (z mliečnej zmesi) a bielkoviny materského mlieka. A keď dieťa začne jesť tuhú stravu, ryža a ovos sú spúšťačmi alergických reakcií na bielkoviny v potravinách.
Bohužiaľ neexistuje žiadny štandardný test na túto alergiu a je preto ťažké ho diagnostikovať.
Aké potraviny môžu spôsobiť alergické reakcie u detí?
Čo mám robiť, ak má moje dieťa alergickú reakciu na jedlo?
Ak má dieťa po jedle problémy s dýchaním, opuchnutú tvár alebo pery, zvracia alebo má silné hnačky, je vhodné ihneď zavolať pohotovosť, alebo ak je to rýchlejšie, vyhľadať lekársku pomoc.
Závažné alergické reakcie môžu byť nebezpečné. Dýchacie cesty dieťaťa sa môžu uzavrieť za niekoľko minút, preto je najlepšie zavolať lekára, ktorý vám poradí, čo máte robiť, alebo sa rýchlo dostať na pohotovosť.
Ak máte neustále príznaky pri konzumácii jedla každé 2-3 hodiny, poraďte sa so svojím pediatrom. Pediater odporučí alergológa, aby urobil nejaké testy. Po testovaní by sa malo zistiť, ktoré potraviny spôsobujú tieto problémy a či sa jedná o alergiu alebo len o potravinovú intoleranciu.
Akonáhle má vaše dieťa alergickú reakciu na potravinový výrobok, musíte byť pripravení na to, že sa to znova stane. Aj keď bola prvá reakcia mierna, nasledujúca reakcia mohla byť závažná. Detský lekár vám môže ponúknuť tréningový plán a pokyny, ako postupovať v prípade alergickej reakcie.
Lekár vám môže predpísať injekciu obsahujúcu adrenalín, ktorá poskytuje ochranu v prípade núdze. Môže vás tiež naučiť, ako v prípade núdze použiť túto injekciu. Existuje zariadenie, ktoré automaticky podáva správnu dávku epinefrínu na zastavenie alergickej reakcie.
Bolo by dobrým nápadom, aby niekto, kto je alergický na určité potraviny, nosil lekársky identifikovateľné šperky, aby mohol v prípade núdze mimo domova rozpoznať alergiu.
Uistite sa, že tí, ktorí sa o dieťa starajú (pestúnky, príbuzní, pedagógovia, učitelia), vedia o alergii dieťaťa a o potravinách, ktoré môžu u dieťaťa vyvolávať alergické reakcie.
Uistite sa tiež, že opatrovatelia presne vedia, čo majú robiť v prípade alergickej reakcie.
Alergie môžu byť zdedené?
Ak niekto z rodiny trpí alergickými reakciami, dieťa môže zdediť sklon k alergiám, nemusí to však byť nevyhnutne špecifická alergia.
Potravinová alergia sa môže začať v každom veku. U dieťaťa s potravinovou alergiou sa môže vyvinúť viac alergií ako u detí, ktoré nie sú alergické na jedlo. Môžu to byť alergie: dermatitída alebo astma.
Potravinové alergie v detstve sa dajú prekonať?
Detské alergie na mlieko, vajcia, sóju alebo pšenicu môžu zostať pozadu. Ale alergia na arašidy, orechy, ryby alebo morské plody môže trvať celý život.
Aký je rozdiel medzi potravinovou intoleranciou a potravinovou alergiou?
Takmer 20% populácie má vedľajšie účinky spojené s jedlom, ale väčšina z týchto reakcií nemá alergickú povahu. Vo väčšine prípadov tieto reakcie ukazujú iba neznášanlivosť potraviny.
Potravinová intolerancia nezahŕňa imunitný systém. Ak má dieťa potravinovú intoleranciu, môže to znamenať, že má problémy s trávením určitého jedla. Ak zakaždým, keď zjete určitý druh jedla, máte rovnaké zažívacie príznaky, ako sú plyn, nadúvanie alebo hnačka, môžete mať na toto jedlo intoleranciu.
Ak vaše dieťa netoleruje laktózu, poraďte sa so svojím pediatrom. Môže pomôcť identifikovať problém alebo nájsť správny vzorec pre deti, ktoré nie sú dojčené. Môže vás odporučiť k alergológovi alebo gastroenterológovi.
Alergik bude klásť otázky týkajúce sa príznakov dieťaťa. Kožný alergický test alebo krvný test vám môže poskytnúť informácie o pravdepodobnosti potravinovej alergie a o tom, či sú príznaky spôsobené imunitnou reakciou.
Ak sa v krvných testoch objavia protilátky alebo sú výsledky alergických testov pozitívne, je pravdepodobné, že dieťa je na túto potravinu alergické. Ak sú testy negatívne, s najväčšou pravdepodobnosťou má dieťa iba potravinovú intoleranciu. Gastroenterológ môže lepšie vysvetliť, čo spôsobuje potravinovú intoleranciu.
Je možné predchádzať alebo oddialiť potravinovú alergiu?
Niektorí pediatri predtým navrhovali odloženie zavádzania určitých potravín u detí, ktoré mali alergiu, pretože týmto ochorením trpeli aj ich rodičia. Ale nedávny výskum naznačuje, že to nemusí byť najlepší postup pri alergiách. Neexistujú presvedčivé dôkazy o tom, že oneskorenie alergénnych potravín chráni deti pred alergiou.
Nové odporúčania by spočívali v tom, že potom, čo dieťa začne konzumovať typické jedlá (ovocie, zeleninu a obilniny), zavádza nové potraviny jednu po druhej. Ak má dieťa reakciu, týmto spôsobom budete vedieť, na ktoré jedlo reagovalo.
Kravské mlieko sa neodporúča do jedného roka, namiesto neho sa odporúčajú iné mliečne výrobky. Dojčenie môže poskytnúť ochranu pred alergiami.
Potravinové alergie sa dajú liečiť?
Vedci neustále pracujú na určitých účinnejších metódach liečby, ktoré budú k dispozícii v najbližších rokoch.
Vyhýbanie sa jedlu je pre alergika veľmi ťažké. Potraviny sa dodávajú v rôznych kombináciách a na vyvolanie krízy stačí iba malá dávka tohto jedla.
Ľudia s alergiou by si mali pred konzumáciou prečítať etikety produktu. Matky musia byť pri výbere niečoho svojim deťom veľmi opatrné, a to buď pozorným čítaním štítkov výrobkov, alebo zisťovaním potravín, ktoré dieťa konzumuje, od personálu reštaurácie, školy, škôlky, kde sa deti stravujú.
Ak sa vaše dieťa musí vyhýbať mnohým potravinám, mali by ste sa porozprávať s odborníkom na výživu, aby ste sa ubezpečili, že jeho strava obsahuje všetky potrebné živiny. Bielkoviny, ktoré spôsobujú alergiu, sa môžu vylučovať do materského mlieka. Počas dojčenia musí mať matka aj primeranú stravu. Mliečny vzorec je potrebné vyberať opatrne. Niektoré deti sú alergické na kravské mlieko, iné na sóju, preto je dôležité pred vykonaním akýchkoľvek zmien konzultovať s pediatrom.