Potravinové právo Čo sa stane, ak dôjde k porušeniu JEDTE CHYTREJŠIE
Ktokoľvek, kto je prichytený pri jazde na aute alebo na bicykli cez semafory, keď má červené tváre, je pokutovaný. Je to porovnateľné s podnikateľmi, ktorí nerešpektujú potravinové právo. Bez ohľadu na to, či ste výrobcom nápojov, maloobchodníkom alebo reštaurátorom: Všetci musíte dodržiavať určité predpisy týkajúce sa bezpečnosti potravín, priemyselnej hygieny alebo označovania. Ak to neurobíte a úradná kontrola potravín sa dozvie konkurenta alebo spotrebiteľa, môže to mať nepríjemné následky.
Kontrola jedla
Preplnené odpadkové koše v reštauračnej kuchyni, nerozpoznané prísady v jedálnom lístku alebo falošné sľuby o zdravotnej hodnote probiotických mliečnych nápojov - všetky tieto príklady porušujú potravinový zákon. Úlohou úradnej kontroly potravín je skoncovať s takýmto zneužívaním.
Kontroluje všetkých podnikateľov v priemysle podľa právne zdokumentovaného plánu, ale prijíma opatrenia aj na základe sťažností. O tom, čo môže alebo musí orgán urobiť, rozhoduje typ porušenia potravinového zákona.
Nedostatočné označovanie
Drobné nedostatky v označovaní, napríklad ak je obsah kalórií v limonáde nesprávne uvedený na etikete, sa považujú za správny delikt. Výsledkom je potom pokuta, proti ktorej môže príslušná spoločnosť namietať. V takom prípade by sa vec dostala na súd, ktorý je - v závislosti od výsledku konania - iba nákladnejší a hlavne zdĺhavý.
Hazard so zdravím
Ak úrad odmietne potravinu ako zdraviu škodlivú, napríklad preto, že v pive sú zvyšky žieravého čistiaceho roztoku, môže to byť trestný čin - v závislosti od konkrétneho prípadu. Ak existuje podozrenie z trestného činu, musí byť zapojený a vyšetrovaný štátny zástupca. Potom rozhodne, či a proti komu bude začaté trestné stíhanie. Výsledkom môžu byť pokuty, trest odňatia slobody až na tri roky alebo v obzvlášť závažných prípadoch až päť rokov.
V praxi však úrady a podnikatelia často pracujú takpovediac ruka v ruke: Napríklad v prípade spomínaného nezdravého piva je pre výrobcu najlepšie - tiež v ich vlastnom záujme - iniciovať sťahovaciu kampaň s cieľom čo najskôr dostať všetky dotknuté pivá z trhu. aportovať. Najmä preto, že úrady sú tiež povinné informovať verejnosť v prípade bezprostredných zdravotných rizík. Takže záležitosť bude aj tak verejná. Je nepochybné, že podnikateľ bude sám aktívny.
Varovania o jedle online
Aktuálne varovania o potenciálne škodlivých potravinách a nápojoch sú uvedené na portáli www.lebensmittelwarnung.de. Portál prevádzkujú federálne štáty a federálna vláda, ale mnohé z uvedených upozornení sú iniciované samotnými spoločnosťami.
Okrem klasických prípadových štúdií, ako sú bezprostredné zdravotné riziká, klamlivé informácie o zdraví alebo nesprávne informácie o výživovej hodnote: Ďaleko od všetkého, čo - striktne povedané - porušuje zákon o potravinách, okamžite dáva dozornému orgánu dôvod na začatie úradného postupu:
Ak napríklad prevádzková inšpekcia zistí, že zásobník na papier je prázdny, odpadkový kôš je plný alebo čistiace handry už bolo treba dlho vymenovať, je spravidla potrebné najskôr upozorniť obsluhu v prípade menších závad, ktoré tak nemôžu a nesmú zostať.
Takéto udalosti sa zaznamenávajú aj písomne, ale nejde ešte o administratívny akt. Tieto ukazovatele sú v podstate ako rada. Pretože kontrola potravín je tiež oprávnená vydávať pokyny a napomínať prevádzkovateľov potravinárskych podnikov. Opakované, aj mierne porušenia, môžu mať potom následky.