Potravinové prostriedky »Artičok - žlč a pečeň
Artičok pripomína bodliak, je horký a ľudovo sa mu hovorí „dar Svätého mora“. Prečo akýsi trpký bodliak byť darom od sv. Márie?
No, ak sa pozrieme na tento úžasný vesmír, trochu si uvedomíme, že je to ako v hre, kde máme mapu s indíciami, ktoré musíme dešifrovať. Poznáte tú hru s pirátmi, ktorí hľadajú poklad a majú mapu. Jedlo je našou indikáciou na liečenie. Nie nadarmo Hippokrates odporúčal, aby jedlo bolo našim liekom.
Ak hľadáte indície, uvidíte, že určité jedlo má tvar a chuť, ktoré vám povedia presne, na čo ich máte použiť.
Napríklad vlašské orechy majú presne tvar ľudského mozgu. A áno, je to veľmi dobré pre mozog. Obsahuje esenciálne mastné kyseliny, ktoré pomáhajú pri depresiách, nespavosti a pri udržiavaní zdravých sivých krviniek v mozgu.
artičoky je to trpké. v júni je to maximálne trpké. keď máš ťažkosti so žalúdkom, necítiš v ústach veľmi trpkú príchuť? Takto si uvedomujeme, že horkosť artičokov je darom Svätého mora pre zdravie žlčníka a pečene. A tak to je.
Používa sa z neho „srdce“, stonky, listy na rôzne veľmi účinné prostriedky.