Potravinové systémy z 34 krajín porovnávali novinky - HOGAPAGE

Index udržateľnosti potravín (FSI) hodnotí 34 krajín podľa udržateľnosti ich potravinových systémov. Tieto krajiny predstavujú 85 percent svetového hrubého domáceho produktu (HDP) a dve tretiny svetovej populácie.

krajín

Index udržateľnosti potravín za rok 2017 porovnáva udržateľnosť potravinových systémov
z 34 krajín. (Foto: mas0380/fotolia)

Aj keď krajiny s vysokými príjmami majú zvyčajne lepšie hodnotenie FSI, existuje niekoľko výnimiek. Aj keď Spojené arabské emiráty (SAE) majú najvyšší HDP na obyvateľa, sú na poslednom mieste. Naproti tomu Etiópia, najchudobnejšia z krajín FSI, dosiahla úctyhodné 12. miesto. Rovnako ako mnoho iných krajín v arabskom svete, aj Spojené arabské emiráty majú veľmi vysokú hladinu potravinového odpadu, zvyšujúcu sa obezitu a zlé hodnotenie udržateľného poľnohospodárstva.

USA až na 21. mieste
USA sú iba na 21. mieste. Pokiaľ ide o udržateľné poľnohospodárstvo, krajina dokázala dosiahnuť iba žalostné 31. miesto. Pokiaľ ide o výživové problémy, USA sú na 24. mieste, hlavne kvôli vysokej konzumácii mäsa, nasýtených tukov a cukru. Martin Koehring, vedúci redaktor The Economist Intelligence Unit, dodal: „Trvalo udržateľné potravinové systémy sú rozhodujúce pre dosiahnutie 17 cieľov trvalo udržateľného rozvoja OSN. Významný globálny vývoj, ako sú zmena podnebia, rýchla urbanizácia, cestovný ruch, migračné toky a prechod k západnej strave, vystavuje potravinové systémy silnému tlaku. Index trvalej udržateľnosti potravín je dôležitým nástrojom pre tvorcov politík a ďalšie príslušné zúčastnené strany na vypracovanie účinných politík na zlepšenie udržateľnosti potravinových systémov. ““

Francúzsko zostáva globálnym lídrom. Hneď za Francúzskom sú Japonsko a Nemecko. Španielsko, Švédsko, Portugalsko, Taliansko, Južná Kórea a Maďarsko patria tiež medzi krajiny, ktorým sa v rámci FSI darí najlepšie. FSI vyvinuli The Economist Intelligence Unit a Barilla Center for Food & Nutrition Foundation (BCFN). (ots/MJ)