Potravinový denník Bola Sofia Tsakiridou alias; matiamubysofia; je za deň

Potravinový denník Čo zje Sofia Tsakiridou za jeden deň

Je to slniečko v informačnom kanáli mnohých ľudí na Instagrame: Sofia Tsakiridou alias „Matiamu by Sofia“. Influencerka má vždy dobrú náladu a je infekčná svojim žiarivým úsmevom aj v sivých dňoch. Jej tajné recepty sú špeciálne prísady a jedlá, ktoré si zapísala špeciálne pre svojich fanúšikov do svojej novej kuchárskej knihy „Jedz šťastie šťastia“.

Sofia otvára svoj potravinový denník pre GALA a do denníka o potravinách uvádza, čo zje za jeden deň, aby mohla nakŕmiť svoje šťastné myslenie. Už toho bolo prezradených veľa: Pri výbere jedla sa vyspovedaná vegetariánka osobitne zameriava na to, aby bolo jej telo zdravé a vo forme a zároveň sa nechala rozmaznávať občerstvením pre dušu.

Potravinový denník: Sofia Tsakiridou

Ráno

Zatiaľ čo väčšina ľudí začína svoj deň horúcou šálkou kávy, Sofia najskôr siahne po dobrej lyžici kokosového oleja: „Prvá vec, ktorú urobím po vstávaní, je ťahanie oleja, metóda od ajurvédy,“ prezrádza vo svojom časopise Food Journal. To by malo mať pozitívny vplyv na organizmus a okrem iného by malo pomôcť proti zubnému kazu, bolestiam hlavy a chrípkovým infekciám.

Potom influencer vypije panáčik jablčného octu: „To je skvelé pre črevá!“ Má pravdu: odborníci na výživu odporúčajú fermentovaný nápoj aj pre zdravú črevnú flóru. Jablčný ocot je jednou z probiotických potravín, ktoré obsahujú dobré bakteriálne kmene, ako sú bifido a mliečne baktérie. Usadzujú sa v čreve a podporujú pravidelné trávenie. Vďaka kyseline octovej, ktorú obsahuje, jablčný ocot tiež udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi, zlepšuje metabolizmus a umožňuje optimálny chod spaľovania tukov.

Sofia dodáva energiu na deň otepľujúcou sa kašou, ktorú zmieša s lieskovoorieškovým mliekom a podáva navrch s jablkom a množstvom orechov. Poskytujú modelu rastlinné bielkoviny, ktoré môžu byť vďaka jablku bohatému na vitamín C ešte lepšie absorbované v tele.

Sofiin obľúbený recept na kašu:

Ingrediencie do kaše // 2 osoby:

• 250 mililitrov lieskového mlieka (alebo iného rastlinného mlieka)
• 100 gramov jemných ovsených vločiek

Na zálievku:

• 1 lyžica kokosového oleja
• 1/2 jablka (nakrájané na tenké kolieska)
• Škorica podľa chuti
• 1 hrsť orechov
• 1 hrsť semien
• 1 hrsť hrozienok
• 1 lyžica chrumkavého orechového masla
• 1-2 lyžice javorového siurpu

Príprava:

1. Mlieko zohrejeme na stredný oheň, pridáme ovsené vločky a kašu varíme asi päť až osem minút, kým nebude mať požadovanú konzistenciu.
2. Medzitým si na malej panvici rozohrejeme kokosový olej a posypeme jablko trochou škorice, popražíme.
3. Pridáme orechy, jadierka a hrozienka a tiež mierne opečieme. Všetko naservírujte spolu so zvyškom polevy a doprajte si teplú kašu.

Nasty past na cukor Tieto raňajky nie sú také zdravé, ako sa čakalo

Poludnie

Ovplyvnená osoba raňajkuje neskoro a počas dňa je vonku a veľa - jedna schôdzka často nasleduje po ďalšej. Málokedy je čas na rozsiahly obed. Sofia však vie, čo má robiť, a vždy má pripravené plniace občerstvenie, ako prezrádza v časopise Food Journal:

Trojica rýchlo naplní žalúdok zdravším spôsobom, ako to umožňuje väčšina pekárov a kioskov na vlakových staniciach, letiskách a podobne. Potraviny majú navyše presnú kontrolu nad tým, ktoré ingrediencie sú obsiahnuté v jeho občerstvení - napríklad v domácom banánovom chlebe.

večer

Rýchle zeleninové kari, napríklad banánové kari z jej kuchárskej knihy pre dušu, dáva Sofii večer dobrý pocit - najmä keď je sama. Na večeru s priateľmi, ktorá sa varí, sa však pripravuje model s gréckymi koreňmi: "Najlepšie s niektorými tapas v strede, ako je grilovaná zelenina a pečená feta. Okrem toho veľa dipov a ratatouille so zemiakmi rozmarínu." Zdá sa, že Sofia pre seba určite našla recepty na šťastie pre telo i dušu.

---