Potravinový denník Diéta v skratke - FITTASTE

autor: Konstantin Ladwein, 27. decembra 2019, doba čítania 4 minúty

Potravinový denník je ideálnym riešením na zaznamenávanie a sledovanie vašich vlastných stravovacích návykov. Chceli by ste zmeniť svoje stravovacie návyky alebo zistiť, prečo je pre vás niekedy ťažké dodržať zdravú a vyváženú stravu? Problémy s výživou každého druhu si môžete vyjasniť pomocou denníka o jedle. Ak máte konkrétny cieľ, toto sledovanie je tiež užitočné. Ukážeme vám zmysel potravinového denníka a jeho štruktúru.

Prečo si viesť potravinový denník?

Vedenie potravinového denníka môže byť pre mnohých ľudí prospešné. Vo výžive vždy existujú vzorce správania, ktoré sú buď jednoducho rušivé, alebo dokonca skutočne problematické. Nemusí to byť ani o poruche stravovania. Napríklad, ak chcete budovať svalovú hmotu, jednoducho musíte mať prehľad o svojej strave. Pri chudnutí je diár o jedle ešte dôležitejší. Pretože potom je riešenie problémov samozrejme základom pre následnú zmenu stravovania. S denníkom o jedle získate prehľad o svojej súčasnej strave, môžete odhaliť zdroje chýb a potravinový denník sa samozrejme používa aj na sledovanie a disciplínu.

Kto by si mal viesť stravovací denník?

Všeobecne platí, že väčšine ľudí prospieva, že si denník o jedle uchovávajú aspoň dočasne. Ide predovšetkým o ťažbu dreva a sebareflexiu. Takže ak sa chcete podrobne pozrieť na svoju súčasnú stravu, je to dobrá voľba. V denníku o jedle takpovediac určujete súčasný stav a potom sa za určitých okolností môžete usilovať o zmeny. Väčšinou človek sleduje stanovený cieľ pomocou logovania stravy: Chudnúť alebo budovať svaly.

Vedenie potravinového denníka: ako na to správne

Ak sa rozhodnete viesť si stravovací denník, mali by ste dodržiavať niekoľko základných pravidiel. Na internete existujú rôzne šablóny, ktoré sú tiež inak zostavené. Je však dôležité, aby ste k sebe boli úplne úprimní. Zapíšte si všetky jedlá a občerstvenie, ktoré počas dňa zjete. Musia byť uvedené aj nápoje, ktoré obsahujú kalórie. Uvedomte si, že celkový výsledok vám pomôže, iba ak všetko kompletne zdokumentujete. Podvádzanie je absolútne kontraproduktívne.

Ideálne je, ak si zapíšete aj veľkosť porcií jedál. Je obrovský rozdiel, či na obed zjete 100 gramov ryže alebo 200 gramov ryže. Ak chcete veľmi presné vyhodnotenie, nemôžete sa vyhnúť váženiu všetkých jedál a sledovaniu kalórií. Trochu teda záleží na tom, aký cieľ sledujete svojím potravinovým denníkom.

Štruktúra a štruktúra: Takto vyzerá denník potravín

Potravinový denník nemusí byť zložitý. V zásade vždy existuje niekoľko ústredných otázok, ktoré sa týkajú vášho stravovacieho správania. Na konci by hodnotenie malo poskytnúť odpoveď na nasledujúce otázky:

Aké jedlá jem?
Kedy najradšej jem?
Koľko jedál zjem denne?
Aké kalórie prijímam denne?

Tieto body poskytujú prvé informácie o tom, ako by mal byť štruktúrovaný váš denník potravín. Napríklad, ak máte jednoducho záujem o to, aby ste mali prehľad o výbere jedál a jedle o niečo lepšie, stačí, ak si denník o jedle trochu uľahčíte. Ak vám ale skutočne záleží na množstve kalórií a makroživín, musíte si jedlá zapisovať na gram.

Kúpte si alebo si sami vytvorte diár o jedle?

Ak hľadáte diár o potravinách online, rýchlo nájdete veľa rôznych šablón. Potravinový denník si samozrejme môžete kúpiť, ale v zásade postačuje, ak používate bezplatnú verziu. Vhodným kontaktným miestom môže byť aj zdravotná poisťovňa. Potravinový denník AOK si môžete stiahnuť zadarmo a na začiatok stačí.

Vedenie denníka o jedle: v skratke najdôležitejšie fakty

Nájdite šablónu denníka o jedle, ktorá vyhovuje vašim potrebám.
Definujte si vopred svoje ciele: analyzujte stravovacie správanie, budujte svaly, chudnite?
Majte denník o potravinách precízne a hlavne kompletný
Nezabudnite uviesť zoznam všetkých kalórií, ktoré konzumujete
Ak chcete získať úplný prehľad, mali by ste sledovať kalórie
Potravinový denník poskytuje užitočný výsledok asi po štyroch týždňoch